OCZEKUJE SIĘ, ŻE GLOBALNY RYNEK MODULATORÓW SMAKU ODNOTUJE ZNACZNY WZROST W OKRESIE PROGNOZY. AMERYKA PÓŁNOCNA BĘDZIE ŚWIADKIEM NAJWYŻSZEGO WZROSTU

Oczekuje się, że globalny rynek modulatorów smaku osiągnie wycenę rynkową 2 553,58 mln USD do 2027 r., rozwijając się w rozsądnym tempie CAGR na poziomie 9,9% w okresie prognozy (2021-2027) z 1 322,5 mln USD w 2020 r..Modulatory smaku to substancje, które są często używane w przemyśle spożywczym w celu poprawy smaku produktów spożywczych. Działają jako receptor smaku, który funkcjonuje albo poprzez fizyczne wiązanie się ze składnikiem smakowym, albo poprzez działanie jako kanał umożliwiający przepływ jonów bezpośrednio do komórki smakowej.

Aby uzyskać szczegółową analizę rynku modulatorów smaku, przejdź dohttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Wzrost zachorowań na choroby przewlekłe na całym świecie jest przypisywany niezdrowym wzorcom żywieniowym, które stosuje większość ludzi. Niezdrowe nawyki żywieniowe są jednym z wiodących czynników ryzyka wielu chorób przewlekłych, w tym raka, chorób układu krążenia, cukrzycy itp.Na przykład w 2020 r. odnotowano 1,8 miliona zgonów z powodu raka płuc na całym świecie, co stanowi najwyższą liczbę zgonów z powodu raka. Ponadto szacuje się, że do 2045 roku na całym świecie 700 milionów ludzi będzie żyło z cukrzycą.Z uwagi na te fakty następuje wzrost liczby osób, które zmieniają swoje preferencje żywieniowe i przyjmują zdrowe nawyki żywieniowe. Z kolei wiele firm spożywczych i napojów wykorzystuje modulatory smaku podczas formułowania swoich produktów, aby zapewnić zoptymalizowane pod względem odżywczym produkty spożywcze, co ostatecznie napędza wzrost rynku modulatorów smaku na całym świecie.

Kolejnym czynnikiem napędzającym wzrost globalnego rynku modulatorów smaku jest rosnące zainteresowanie konsumentów redukcją masy ciała i zwiększonym spożyciem niskokalorycznych i niskotłuszczowych produktów spożywczych, ponieważ ludzie są teraz bardziej świadomi ryzyka związanego z nadwagą i otyłością.Na przykład, według badania, osoby z nadwagą miały o 32 procent wyższe ryzyko rozwoju choroby wieńcowej (CAD) w porównaniu z osobami o prawidłowej wadze; osoby otyłe miały o 81 procent wyższe ryzyko rozwoju CAD.Ponadto rosnąca świadomość dotycząca nadmiernego spożycia soli i zwiększone korzyści w zakresie maskowania smaku modulatorów smaku dodatkowo napędzają wzrost tego rynku.

Jednak niektóre ograniczenia tego rynku obejmują surowe przepisy i międzynarodowe standardy dotyczące składników redukujących słodycz i sól. Ponadto niepewność co do wpływu substytutów cukru na zdrowie osoby jest również odpowiedzialna za powolny wzrost rynku modulatorów smaku.

Rynek modulatorów smaku rośnie dzięki innowacjom w produktach, które napędzają jego światową popularność.Na przykład, niedawno, w styczniu 2021 r., Mafco, światowy lider w produkcji produktów lukrecjowych, ogłosił wprowadzenie na rynek swoich nowych, specyficznych dla kategorii, wielozadaniowych produktów Magna-Brand, które rozwiązują dzisiejsze najtrudniejsze problemy z formułowaniem produktów i smaków. Ponadto, w styczniu 2020 r., FONA International ogłosiła utworzenie marki dla swojej dobrze ugruntowanej platformy modyfikacji smaku: Optify – Taste Modification Technology, która pozwala markom spożywczym, napojów i opieki zdrowotnej sprostać surowym oczekiwaniom konsumentów dotyczącym smaku dla produktów funkcjonalnych, zdrowotnych, wydajnościowych i lepszych dla zdrowia.

Aby uzyskać szczegółową analizę czynników rynkowych rynku modulatorów smaku, przejdź dohttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Na podstawie zastosowania rynek modulatorów smaku jest podzielony na żywność i napoje. Segment żywności jest dalej podzielony na produkty piekarnicze, produkty cukiernicze, przekąski i produkty pikantne, produkty mięsne i inne produkty spożywcze. Segment napojów jest podzielony na napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Segment napojów odpowiadał za największy udział w rynku, generując przychody w wysokości XX milionów USD w 2020 r. i prawdopodobnie wzrośnie znacząco w nadchodzących latach ze względu na gwałtowny popyt na napoje energetyczne, ponieważ wiadomo, że zwiększają energię i poprawiają sprawność fizyczną i psychiczną.Na przykład, według ankiety, ponad 33% osób w wieku od 18 do 29 lat twierdziło, że regularnie spożywa napoje energetyczne, a około 47% konsumentów twierdzi, że spożywa napoje energetyczne wielokrotnie w ciągu jednego tygodnia.

Aby uzyskać szczegółową analizę segmentów rynku modulatorów smaku, przejdź dohttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Dodatkowo raport zawiera szczegółowy raport, który zawiera również informacje o globalnym rynku modulatorów smaku według regionów, takich jak Ameryka Północna (Stany Zjednoczone, Kanada i reszta Ameryki Północnej), Europa (Niemcy, Francja, Włochy, Hiszpania, Wielka Brytania i reszta Europy), Azja i Pacyfik (Chiny, Japonia, Indie i reszta APAC), reszta świata. Ameryka Północna zdominowała rynek i wygenerowała główne przychody w wysokości XX milionów USD w 2020 r., a rynek europejski odpowiadał za drugi co do wielkości udział w przychodach w 2020 r. Jednak rynek Azji i Pacyfiku został zidentyfikowany jako wschodzący rynek i oczekuje się, że odnotuje znaczny wzrost w okresie prognozy ze względu na rosnące zapotrzebowanie na funkcjonalną żywność i napoje w krajach rozwijających się, takich jak Indie, Chiny, Tajlandia itp. Ponadto rosnący dochód do dyspozycji i podnoszenie standardu zdrowotnego dodatkowo napędzają wzrost tego rynku.

Żądanie próbki raportu przeglądajhttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

DSM, Kerry, Ingredion, International Flavors and Fragrances, Symrise, The Flavor Factory, Carmi Flavor & Fragrance, Flavorchem Corporation, Sensient Technologies, Senomyx to niektórzy z kluczowych graczy działających na globalnym rynku modulatorów smaku. Kilka fuzji i przejęć wraz z partnerstwami zostało podjętych przez tych graczy w celu opracowania modulatorów smaku.

Globalne Modulatory SmakuSegmentacja Rynku

Wgląd w Rynek, według Rodzaju

• Modulatory Słodyczy
• Modulatory Słoności
• Modulatory Tłuszczu

Wgląd w Rynek, według Zastosowań

• Żywność
  • Produkty Piekarnicze
  • Produkty Cukiernicze
  • Przekąski i Produkty Pikantne
  • Produkty Mięsne
  • Inne
• Napoje
  • Alkoholowe
  • Bezalkoholowe

Wgląd w Rynek, według Regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Włochy
  • Hiszpania
  • Zjednoczone Królestwo
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Reszta Azji i Pacyfiku
• Reszta Świata

Profile głównych firm

• DSM
• Kerry
• Ingredion
• International Flavors and Fragrances
• Symrise
• The Flavor Factory
• Carmi Flavor & Fragrance
• Flavorchem Corporation
• Sensient Technologies
• Senomyx