Oczekuje się, że globalny rynek żywności wegańskiej odnotuje wzrost o ~10% w okresie prognozy. Ameryka Północna odnotuje najwyższy wzrost

GlobalnyRynek żywności wegańskiejoczekuje się, że wzrośnie znacząco do 2027 roku, rosnąc ze złożoną roczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 10% w okresie prognozy (2021-2027).

Dieta wegańska zawiera tylko rośliny (takie jak warzywa, zboża, orzechy i owoce) i żywność z nich wytwarzaną. Weganie nie jedzą pokarmów pochodzenia zwierzęcego, w tym produktów mlecznych i jaj. Sektor globalnej żywności przechodzi obecnie bezprecedensowy poziom konkurencji i zakłóceń, napędzany wzrostem opłacalnych alternatyw roślinnych w wielu kategoriach. Ludzie ograniczają lub eliminują produkty zwierzęce ze swojej diety z wielu powodów. Niektórzy chcą ograniczyć cholesterol, inni mogą być zaniepokojeni dobrostanem zwierząt, a niektórzy martwią się wpływem rolnictwa zwierzęcego na środowisko. Z jakiegokolwiek powodu, coraz więcej osób przechodzi na dietę roślinną. Zgodnie z badaniem DuPont Nutrition & Health, 52% konsumentów w USA spożywa więcej żywności na bazie roślin i uważa, że dzięki temu czują się zdrowsi. Około 60% respondentów stwierdziło, że przejście na żywność roślinną było trwałe lub mieli taką nadzieję

Aby uzyskać szczegółową analizę żywności wegańskiej, przejdź do –https://univdatos.com/report/vegan-foods-market/

Oczekiwany wzrost żywności wegańskiej na świecie można przypisać wpływowi żywności nie wegetariańskiej i mlecznej na środowisko i zdrowie ludzkie. Jednym z głównych czynników przyczyniających się do globalnego ocieplenia jest przemysł hodowlany, a w porównaniu z rolnictwem roślinnym produkcja mięsa ma znacznie większy wpływ na środowisko w zakresie zużycia słodkiej wody, wymaganej powierzchni gruntów i wytwarzanych produktów odpadowych. Promowanie zwiększonego spożycia żywności na bazie roślin jest zalecaną strategią ograniczenia wpływu człowieka na środowisko i jest obecnie również uznawana za potencjalną strategię zmniejszenia wysokiego odsetka niektórych chorób przewlekłych, takich jak choroby sercowo-naczyniowe i niektóre nowotwory. Około 387 milionów ludzi żyje z cukrzycą, a według International Diabetes Federation liczba ta ma wzrosnąć do prawie 600 milionów do 2035 roku.

Czynniki takie jak rosnące obawy o środowisko, rosnąca liczba chorób i problemów zdrowotnych oraz rosnąca i łatwa dostępność do Internetu to tylko niektóre z powodów rosnącej świadomości konsumentów w zakresie żywności i produktów pokrewnych. Według danych Health Focus, 17% konsumentów w USA w wieku od 15 do 70 lat twierdzi obecnie, że stosuje dietę głównie roślinną, a 60% zgłasza ograniczenie spożycia produktów na bazie mięsa. Z tych, którzy zmniejszają spożycie białek pochodzenia zwierzęcego, 55% twierdzi, że zmiana jest trwała, a 22% ma taką nadzieję.

Aby uzyskać szczegółową analizę rodzaju żywności wegańskiej, przejdź do –https://univdatos.com/report/vegan-foods-market/

Na podstawie rodzaju rynek jest podzielony na alternatywy mleczne, substytuty mięsa i inne. Segment substytutów mlecznych przejął XX% udziału w rynku w 2020 r. i przejął USD XX mln rynku w 2020 r. Alternatywy mleczne są zwykle wytwarzane przez moczenie roślin strączkowych, orzechów, zbóż lub innego głównego składnika, a następnie wyciskanie i odcedzanie płynu lub „mleka”.Według U.S. National Library of Medicine, około dwóch na trzech dorosłych nie jest w stanie w pełni strawić laktozy, a kiedy osoby z nietolerancją laktozy spożywają produkty, które zawierają ten cukier, doświadczają różnych nieprzyjemnych objawów. Dlatego spożywanie alternatywy bez laktozy pozwala im zachować produkty mleczne w swojej diecie, nie powodując dyskomfortu w organizmie.

Na podstawie źródła rynek jest podzielony na migdały, soję, owies, pszenicę i inne. Segment soi przejął XX% udziału w rynku w 2020 r. i zdominował rynek. Soja to białko roślinne pochodzące z soi, która jest rośliną strączkową. Jest doskonałym źródłem białka zarówno dla wegetarian, jak i wegan, a także dla osób unikających nabiału, bez cholesterolu i bardzo małej zawartości tłuszczów nasyconych. Rosnąca świadomość korzyści zdrowotnych soi prowadzi do rosnącego udziału tego segmentu.

Złóż wniosek o próbkę raportu, przejdź do –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19728

Dodatkowo raport zawiera szczegółowe inicjatywy podejmowane w zakresie żywności wegańskiej. Rynek jest podzielony na odrębne regiony, w tym Amerykę Północną (USA, Kanada, reszta Ameryki Północnej), Europę (Niemcy, Francja, Hiszpania, Włochy i Wielka Brytania oraz reszta Europy), Azję i Pacyfik (Chiny, Japonia, Australia, Indie i reszta APAC). przeprowadzono. Region Ameryki Północnej przejął XX% rynku i przejął USD XX mln udziału w rynku w 2020 r. Żywność wegańska stanowi 65% światowych dostaw białka na mieszkańca i 32% w regionie Ameryki Północnej.Według Nielsen, 55% gospodarstw domowych w USA stwierdza, że „wysoka zawartość białka” jest ważnym atrybutem branym pod uwagę przy zakupie żywności.Jednak Azja i Pacyfik odnotują znaczny CAGR w nadchodzących latach.

Globalny rynek żywności wegańskiejSegmentacja

Wgląd w rynek, według rodzaju

• Alternatywy mleczne
• Substytuty mięsa
• Inne

Wgląd w rynek, według źródła

• Migdał
• Soja
• Owies
• Pszenica
• Inne

Wgląd w rynek, według kanału dystrybucji

• Offline
• Online

Wgląd w rynek, według regionu

• Ameryka Północna
  • Stany Zjednoczone
  • Kanada
  • Reszta Ameryki Północnej
• Europa
  • Francja
  • Niemcy
  • Hiszpania
  • Włochy
  • Zjednoczone Królestwo
  • Reszta Europy
• Azja i Pacyfik
  • Chiny
  • Japonia
  • Indie
  • Australia
  • Reszta regionu Azji i Pacyfiku
• Reszta świata

Profile głównych spółek

• Amy’s Kitchen, Inc
• Beyond Meat, Inc.
• Daiya Foods, Inc.
• Danone SA
• Eden Foods, Inc.
• Plamil Foods Ltd.
• Archer Daniels Midland Company
• Tofutti Brands, Inc.
• VBites Foods Limited
• Vitasoy Australia Products Pty Ltd.