Cloud Kitchen Market: Aktuell analys och prognos (2021–2027)

Rapportbeskrivning

Molnkök är leveransbara kök som kan ägas av ett varumärke eller hyrs ut till olika märken. Varumärken som använder molnkök kan driva en virtuell restaurang såväl som en fysisk restaurang. Matleveransbeställningar tas via internetplattformar eller telefonsamtal i denna process. En ökning av onlineleveranser har lyft marknaden för molnkök. Japan har de högsta utgifterna per capita för mat som är 4417.5 USD per person följt av Australien, Kanada och Frankrike med utgifter per person på 3,003.6 2986.9 USD, 2983.4 XNUMX USD respektive XNUMX XNUMX USD. Konsumenternas ökade utgifter per capita på mat har lett dem till matleverans online. Detta har påverkat clouds köksmarknad positivt

Ökad användning av internet är en av de drivande faktorerna för leverans online. Dessutom har förbättrad internetanslutning och säkerhetsframsteg ökat efterfrågan på hemköp och har ökat marknaden. Enligt International Telecommunication Union (ITU), uppskattningsvis 4.1 miljarder människor använder internet 2019, vilket återspeglar en ökning på 5.3 % jämfört med 2018. Enligt Internet World Stats var Kina, Indien och USA 2019 en av de främsta internetanvändarna världen över med 854 560 , respektive 313 miljoner användare. Dessutom driver kostnadseffektivitet och ökning av antalet mobiltelefonanvändare också efterfrågan på Cloud Kitchens-marknaden.

Antagandet av matleveranstjänster är starkt kopplat till ålder. Enligt Market Force Information, 36 % av amerikanska internetanvändare beställde restaurangleverans nyligen, även om åldersgruppen under 35 år var den främsta kraften bakom detta. Yngre användare har inte bara en högre adoptionsgrad, utan de använder också leveranstjänster oftare. Till exempel: Grubhub köpte Tapingo, ett livsmedelsföretag på begäran, i ett försök att locka aktiva Gen Z-användare.

Konsumenter per capita spenderar på mat (USD), över hela världen, 2018

Kitchen United, Rebel Foods, Door Dash Kitchen, Zuul Kitchen, Keatz, Kitopi, Ghost Kitchen Orlando, Dahmakan, Starbucks (Star Kitchen) och Cloud Kitchen är några av de framstående aktörerna som verkar på den globala Cloud Kitchens-marknaden. Flera M&A tillsammans med partnerskap har genomförts av dessa aktörer för att underlätta kunder med högteknologiska och innovativa produkter/tjänster.

Insikter som presenteras i rapporten

"Abland Type, Independent Cloud Kitchen-segmentet har den största andelen"

Baserat på typ är marknaden fragmenterad i Independent Cloud Kitchen, Commissary/Shared Kitchen och Kitchen Pods. Det oberoende molnkökssegmentet genererade intäkter på XX miljarder USD 2020. Marknaden förväntas växa med en CAGR på XX % under prognosperioden för att nå en marknadsvärdering på XX miljarder USD 2027F på grund av den ökande globala efterfrågan på exotiska kök som thailändska och kinesiska köket. Till exempel ökade detaljförsäljningen av exotisk mat i USA från 11 miljarder USD 2013 till 12.5 miljarder USD 2018. Denna exotiska mat omfattade mestadels mexikansk, asiatisk och italiensk mat.

"Bland produkttyper förväntas Burger/Sandwich växa med den högsta CAGR under den analyserade perioden"

Baserat på produkttyp är marknaden fragmenterad i hamburgare/smörgås, pizza/pasta, kyckling, skaldjur, mexikansk/asiatisk mat och andra. Hamburger/smörgåssegmentet genererade intäkter på XX miljarder USD 2020. Marknaden förväntas växa med en CAGR på XX % under prognosperioden för att nå en marknadsvärdering på XX miljarder USD 2027F på grund av dess höga efterfrågan bland millennials och Gen. Z konsumenter. McDonald's hade till exempel det högsta varumärkesvärdet på 130.4 miljarder USD.

Bland naturen har franchisesegmentet den största andelen"

Baserat på naturen är marknaden fragmenterad i franchiseavtal och fristående. Franchisesegmentet tog tag i den stora marknaden och dominerade marknaden. Det franchisebaserade segmentet genererade intäkter på XX miljarder USD 2020. Trenden med franchising växer bland intressenter eftersom det hjälper till med affärsexpansion och tar mindre pengar, därför är intressenter mer intresserade av att franchisa sina molnkök.

"Nordamerika betyder en av de största marknaderna för Cloud Kitchens Market"

För en bättre förståelse av marknadsdynamiken på Cloud Kitchens-marknaden genomfördes en detaljerad analys för olika regioner över hela världen, inklusive Nordamerika (USA, Kanada och resten av Nordamerika), Europa (Tyskland, Frankrike, Italien, Spanien, Storbritannien och resten av Europa), Asien-Stillahavsområdet (Kina, Japan, Indien, Australien och resten av APAC), resten av världen. Nordamerika dominerade marknaden och genererade intäkter på XX miljarder USD på grund av konsumenternas ökade preferenser för snabbmat. Till exempel äter 36% av amerikanerna snabbmat på regelbunden basis.

Anledningar till att köpa denna rapport:

• Studien inkluderar marknadsdimensionering och prognosanalys validerad av autentiserade nyckelexperter inom branschen
• Rapporten presenterar en snabb genomgång av branschens övergripande prestanda med en blick
• Rapporten täcker en djupgående analys av framstående branschkollegor med primärt fokus på nyckelekonomi, produktportfölj, expansionsstrategier och den senaste utvecklingen
• Detaljerad undersökning av förare, begränsningar, nyckeltrender och möjligheter som råder i branschen
• Studien täcker heltäckande marknaden över olika segment
• Djupdykning regional nivå analys av branschen

Anpassningsalternativ:

Cloud Kitchens Market kan ytterligare anpassas enligt kravet eller något annat marknadssegment. Utöver detta förstår UMI att du kan ha dina egna affärsbehov, därför är du välkommen att kontakta oss för att få en rapport som helt passar dina behov.

Du kan också köpa delar av denna rapport. Vill du kolla in ett avsnitt klokt
prislista?

Ta kontakt med teamet

Forskningsmetodik

Analys av den historiska marknaden, uppskattning av den nuvarande marknaden och prognoser för den framtida marknaden för Global Cloud Kitchens Market var de tre stora stegen som togs för att skapa och analysera antagandet av Cloud Kitchens för färdigmat i stora regioner globalt. Uttömmande sekundär forskning utfördes för att samla in de historiska marknadsnumren och uppskatta den nuvarande marknadsstorleken. För det andra, för att validera dessa insikter, togs många fynd och antaganden i beaktande. Dessutom genomfördes också uttömmande primärintervjuer med branschexperter över hela värdekedjan inom Cloud Kitchens-sektorn. Efter antagande och validering av marknadssiffror genom primära intervjuer använde vi en uppifrån och ner/nedifrån-upp-metod för att förutsäga hela marknadsstorleken. Därefter användes metoder för marknadsuppdelning och datariangulering för att uppskatta och analysera marknadsstorleken för segment och delsegment som branschen hör till. Detaljerad metod förklaras nedan:

Analys av historisk marknadsstorlek

Steg 1: Fördjupad studie av sekundära källor:

En detaljerad sekundär studie genomfördes för att få fram den historiska marknadsstorleken för Cloud Kitchens genom företagets interna källor som t.ex. årsredovisning och bokslut, resultatpresentationer, pressmeddelanden, etc., och externa källor inklusive tidskrifter, nyheter och artiklar, statliga publikationer, konkurrentpublikationer, sektorsrapporter, tredjepartsdatabas och andra trovärdiga publikationer.

Steg 2: Marknadssegmentering:

Efter att ha erhållit den historiska marknadsstorleken för Cloud Kitchens-marknaden genomförde vi en detaljerad sekundär analys för att samla in historiska marknadsinsikter och andelar för olika segment för större regioner. Huvudsegment som ingår i rapporten är typ, produkttyp och natur. Ytterligare analyser på landsnivå genomfördes för att utvärdera den övergripande användningen av Cloud Kitchens i varje region.

Steg 3: Faktoranalys:

Efter att ha förvärvat den historiska marknadsstorleken för olika segment och delsegment genomförde vi en detaljerad faktoranalys för att uppskatta den nuvarande marknadsstorleken för Cloud Kitchens. Vidare genomförde vi faktoranalys med hjälp av beroende och oberoende variabler som ökad internetpenetration och adoption av onlinematleverans. En grundlig analys genomfördes för scenario på efterfråge- och utbudssidan med hänsyn till topppartnerskap, sammanslagningar och förvärv, affärsexpansion och produktlanseringar i Cloud Kitchens-branschen över hela världen.

Aktuell marknadsstorleksuppskattning och prognos

Aktuell marknadsstorlek: Baserat på praktiska insikter från ovanstående 3 steg, kom vi fram till den nuvarande marknadsstorleken, nyckelspelare på Cloud Kitchens-marknaden och marknadsandelar för segmenten. Alla erforderliga procentandelar splittrades och marknadsfördelningar bestämdes med den ovan nämnda sekundära metoden och verifierades genom primära intervjuer.

Uppskattning och prognoser: För marknadsuppskattning och prognos tilldelades vikter till olika faktorer inklusive drivkrafter och trender, begränsningar och tillgängliga möjligheter för intressenterna. Efter att ha analyserat dessa faktorer, användes relevanta prognostekniker, dvs. top-down/bottom-up-metod för att komma fram till marknadsprognosen omkring 2027 för olika segment och undersegment över de stora marknaderna globalt. Den forskningsmetod som används för att uppskatta marknadsstorleken omfattar:

• Branschens marknadsstorlek, uttryckt i värde (USD) och användningsgraden för molnkök på de stora marknaderna på hemmaplan
• Alla procentandelar, uppdelningar och uppdelningar av marknadssegment och undersegment
• Nyckelaktörer på Cloud Kitchens-marknaden när det gäller tjänster som erbjuds. Även de tillväxtstrategier som antagits av dessa aktörer för att konkurrera på den snabbt växande marknaden

Validering av marknadsstorlek och andel

Primärforskning: Djupintervjuer genomfördes med Key Opinion Leaders (KOL) inklusive toppchefer (CXO/VP:er, försäljningschef, marknadschef, operativ chef och regionchef, landschef, etc.) i större regioner. Primära forskningsresultat sammanfattades sedan och statistisk analys utfördes för att bevisa den angivna hypotesen. Insatser från primärforskning konsoliderades med sekundära resultat, vilket förvandlade information till praktiska insikter.

Uppdelning av primära deltagare i olika regioner

Marknadsteknik

Datatrianguleringsteknik användes för att slutföra den övergripande marknadsuppskattningen och för att komma fram till exakta statistiska siffror för varje segment och undersegment av Cloud Kitchens-marknaden. Data delades upp i flera segment och undersegment efter att ha studerat olika parametrar och trender inom områdena typ, produkttyp och natur på Cloud Kitchen-marknaden.

Huvudmålet med Cloud Kitchens Market Study

De nuvarande och framtida marknadstrenderna för Cloud Kitchens identifierades i studien. Investerare kan få strategiska insikter för att basera sitt utrymme för investeringar från den kvalitativa och kvantitativa analysen som utförs i studien. Aktuella och framtida marknadstrender avgjordes av marknadens övergripande attraktionskraft på regional nivå, vilket ger en plattform för den industriella deltagaren att utnyttja den outnyttjade marknaden för att dra nytta av den som en first-mover-fördel. Andra kvantitativa mål med studierna inkluderar:

• Analysera den nuvarande och prognostiserade marknadsstorleken för Cloud Kitchens i termer av värde (USD). Analysera också den nuvarande och prognostiserade marknadsstorleken för olika segment och undersegment
• Segment i studien inkluderar områden av typ, produkttyp och natur
• Definiera och analysera regelverket för Cloud Kitchens-branschen
• Analysera värdekedjan involverad med närvaron av olika mellanhänder, tillsammans med analysera kunder och konkurrenters beteenden i branschen
• Analysera den nuvarande och prognostiserade marknadsstorleken för Cloud Kitchens-marknaden för den stora regionen
• Större regioner som studeras i rapporten inkluderar Nordamerika (USA och Kanada), Europa (Tyskland, Frankrike, Italien, Spanien och Storbritannien), Asien-Stillahavsområdet (Kina, Japan, Indien och Australien) och resten av världen
• Företagsprofiler för Cloud Kitchens-marknaden och de tillväxtstrategier som antagits av marknadsaktörerna för att upprätthålla den snabbväxande marknaden
• Djupdykning regional nivå analys av branschen