Nông nghiệp trong môi trường kiểm soát - Xu hướng mới nổi
Tổng quan
Một chiến lược dựa trên công nghệ để sản xuất thực phẩm được gọi là nông nghiệp trong môi trường kiểm soát (CEA), bao gồm canh tác theo chiều dọc và nông nghiệp trong nhà (IA). Trong suốt quá trình sinh trưởng của cây trồng, CEA tìm cách bảo vệ khỏi các yếu tố bên ngoài và duy trì các điều kiện sinh trưởng lý tưởng. Sản xuất diễn ra bên trong nhà kính hoặc nhà máy trồng trọt khép kín khác.
CEA có khả năng sản xuất thực phẩm chất lượng cao gần người tiêu dùng trong khi sử dụng lượng nước và các yếu tố đầu vào khác ở mức tối thiểu. Hiện nay, một phần lớn cà chua tươi, thảo mộc và rau ăn lá mà chúng ta ăn được trồng trong nhà kính hoặc các môi trường được kiểm soát cẩn thận khác. Ngoài ra, rau xanh được chiếu sáng hoàn toàn được trồng trong hệ thống trong nhà khép kín đang trở nên phổ biến rộng rãi hơn.
Theo báo cáo do “Maximize Market Research” xuất bản,Thị trường Nông nghiệp trong môi trường kiểm soát được phân khúc thành Rau ăn lá, Dưa chuột, Cà chua, Ớt, Dâu tây, Cần sa và Các loại khác.
Cà chua là phân khúc hàng đầu trong thị trường này và cũng chiếm doanh thu lớn nhất trên thị trường toàn cầu. Doanh thu tạo ra là 190,04 tỷ đô la Mỹ dựa trên cả loại hình canh tác truyền thống cũng như CEA, nhưng trong số này, CEA chiếm 45% doanh thu vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng trong giai đoạn dự báo. Các yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng là do nó phù hợp cho cả ngoài trời và trong nhà và giúp thu về nhiều giá trị hơn với sản lượng cao hơn. Cà chua được sử dụng rộng rãi chủ yếu trong quá trình chế biến thực phẩm trên toàn cầu và cũng có lượng xuất khẩu lớn hơn.
Lợi ích về môi trường của nông nghiệp trong môi trường kiểm soát
Tác động tích cực đến môi trường của các hoạt động CEA là một trong những lợi ích chính của chúng, vì nó bắt nguồn từ sự phụ thuộc lớn hơn vào các hệ thống thực phẩm địa phương và khu vực và giảm nhu cầu vận chuyển sản phẩm tươi sống xuyên quốc gia. Hơn nữa, CEA tận dụng tốt hơn các nguồn tài nguyên hiện có, bao gồm đất, nước, thuốc trừ sâu và đất nói chung.
Cả môi trường và cộng đồng địa phương đều có thể bị ảnh hưởng đáng kể bởi CEA. Nhiều người hiện có khả năng trồng hầu như bất kỳ loại trái cây hoặc rau nào trong một không gian nhỏ với ít tài nguyên hơn nhờ việc sử dụng công nghệ tiên tiến của CEA. Điều này có một cơ hội lớn để cải thiện cả sức khỏe của con người và hành tinh.
Lợi ích tài chính của Nông nghiệp trong môi trường kiểm soát
Không thể phủ nhận rằng việc bắt đầu một trang trại theo chiều dọc là tốn kém. Tuy nhiên, người ta biết rằng họ có thể trồng trọt quanh năm, trong thời tiết tốt hay xấu, và thường ở một tiêu chuẩn cao hơn các trang trại thông thường. Sản phẩm hữu cơ địa phương cũng có thể thu được một mức giá cao hơn. Phần lớn những người trồng trọt theo chiều dọc tập trung vào cần sa y tế có giá trị cao hoặc các loại cây trồng rau diếp phát triển nhanh. Họ có thể tạo ra lợi nhuận đáng kể bằng cả hai cách. Đến năm 2030, thị trường đổi mới trong lĩnh vực thực phẩm và nông nghiệp dự kiến sẽ trị giá 700 tỷ đô la, theo Báo cáo Thị trường Đèn chiếu sáng toàn cầu. Chính phủ Abu Dhabi đã chi 100 triệu đô la cho canh tác trong nhà cho đến nay trong năm nay.
Cơ hội thị trường cho Nông nghiệp trong môi trường kiểm soát
Theo một báo cáo của Thời báo Kinh tế, lối sống và thói quen ăn uống của con người đang thay đổi trong và sau đại dịch, và từ năm 2019 đến năm 2022, sẽ có mức tăng 40–45% trong việc tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm hoặc thực phẩm địa phương. Thị trường CEA đang mở rộng do kết quả của việc các nhà sản xuất chú trọng hơn vào các cơ sở sản xuất gần các trung tâm đô thị, điều này có thêm lợi ích là giúp họ nắm bắt được các xu hướng canh tác trong lĩnh vực nông nghiệp.
Các phương pháp canh tác truyền thống đã bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu và sự phụ thuộc ngày càng tăng vào thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu hóa học khiến nông dân tốn nhiều tiền hơn đồng thời gây ra tác động tiêu cực đến hệ sinh thái tự nhiên và chất hữu cơ cần thiết để duy trì chất lượng đất. Bằng cách giảm tiêu thụ nước, nhu cầu về các biện pháp can thiệp hóa học, hậu cần và sử dụng đất, CEA có thể đóng góp vào việc thực hiện các bước đi đúng hướng hướng tới một tương lai bền vững và có lợi hơn.
Kết luận
Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chất lượng cao, được trồng tại địa phương trong hoặc gần các khu vực đô thị, một thế hệ nông dân mới có trình độ học vấn cao và am hiểu công nghệ, tình trạng thiếu đất canh tác và một môi trường cho vay thân thiện là những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của CEA. Những loại hình hệ thống sản xuất này hiện nay dễ tiếp cận hơn với những người sở hữu các trang trại nhỏ hơn nhờ những tiến bộ đáng kể trong công nghệ, đặc biệt là trong lĩnh vực hệ thống chiếu sáng. Mặc dù Nông nghiệp trong môi trường kiểm soát vẫn đang trong giai đoạn đầu, nhưng có thể dự đoán rằng trong tương lai gần, một loạt các sản phẩm đa dạng hơn nhiều sẽ bắt đầu được trồng theo cách này.
Để biết thêm chi tiết Liên hệ:
UnivDatos Market Insights
C80B, Khu vực-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301
Đối với các truy vấn liên quan đến Bán hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại[email protected]