Sự Phát Triển của Protein có Nguồn Gốc Thực Vật

Sự Phát Triển của Protein có Nguồn Gốc Thực Vật

Thị trường choProtein có nguồn gốc thực vật và thực phẩm protein có nguồn gốc thực vật đã trở nên phổ biến do sự ưa chuộng ngày càng tăng của khách hàng đối với ẩm thực có nguồn gốc thực vật. Mọi người đang chi rất nhiều tiền cho các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật.

Thị trường Protein có Nguồn Gốc Thực Vật, Sự Phát Triển và Dự Báo

Một loạt các cơ hội sẽ phát sinh cho thị trường protein có nguồn gốc thực vật do năng suất ngày càng tăng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Thị trường toàn cầu về protein có nguồn gốc thực vật được chia thành đậu nành, lúa mì, đậu Hà Lan, khoai tây, gạo, cải dầu, ngô và các loại khác dựa trên loại sản phẩm. Danh mục protein đậu nành được cho là chiếm phần lớn nhất của thị trường protein có nguồn gốc thực vật trên toàn thế giới trong số đó.

Phân khúc thực phẩm tiện lợi dự kiến ​​sẽ tăng với tốc độ nhanh nhất trong giai đoạn dự báo, theo ứng dụng.

Chia theo Vùng, 2022

Do nhu cầu ngày càng tăng đối với protein thực vật ở Đông Á, đặc biệt là ở Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản, thị trường protein có nguồn gốc thực vật dự kiến ​​sẽ mở rộng nhanh chóng trong giai đoạn dự báo.

So với các khu vực khác, người tiêu dùng châu Âu thích một chế độ ăn nhiều protein. Trong những năm tới, thị trường protein có nguồn gốc thực vật ở châu Âu sẽ bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi sự tăng trưởng trong ngành công nghiệp thực phẩm thuần chay và có nguồn gốc thực vật ở các quốc gia châu Âu như Vương quốc Anh, Pháp và Đức.

Chế độ ăn điển hình của người tiêu dùng trong khu vực này có nhiều protein hơn mức được khuyến nghị để duy trì sức khỏe tối ưu. Điều này đã làm tăng nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có hàm lượng protein cao và protein có nguồn gốc thực vật.

Không dung nạp protein động vật, người tiêu dùng đang chuyển sang protein thực vật

Theo một cuộc khảo sát của Viện Dị ứng và Bệnh truyền nhiễm Quốc gia, các nguồn protein động vật như trứng, sữa, cá và thịt đỏ là nguyên nhân gây ra hơn một nửa số ca dị ứng thực phẩm. Chỉ riêng ở châu Âu, 1-4% cá nhân bị dị ứng với thịt, trong khi ở Mỹ, 10 triệu người bị dị ứng với các sản phẩm động vật. Phần lớn người tiêu dùng thịt, hải sản và trứng đang chuyển sang các nguồn protein thuần chay do dị ứng, cuối cùng đang thúc đẩy nhu cầu về protein thực vật. Do nhiều ưu điểm và các phẩm chất hữu ích khác, protein có nguồn gốc thực vật thường được sử dụng trong nhiều sản phẩm dinh dưỡng. Các nhà sản xuất sẽ có cơ hội tốt hơn để tận dụng tiềm năng tăng trưởng trong thị trường protein có nguồn gốc thực vật khi nhu cầu về hàng hóa có chứa protein có nguồn gốc thực vật dự kiến ​​sẽ tăng lên.

Kết luận

Khi người dân ở các nước châu Âu đang chuyển nhiều hơn sang Protein có nguồn gốc thực vật hoặc thực phẩm Protein có nguồn gốc thực vật, ngành này đang phát triển và ngày càng có nhiều người nhận thức được những ưu điểm và các phẩm chất hữu ích khác cùng với tiếp thị truyền thông xã hội mạnh mẽ đang thúc đẩy nhu cầu về sản phẩm của ngành này.

Để biết thêm chi tiết Liên hệ:

UnivDatos Market Insights

C80B, Sector-8, Noida,

Uttar Pradesh 201301

Đối với các thắc mắc liên quan đến Bán hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại [email protected]