Nông nghiệp tái sinh: Chuyển đổi sản xuất thực phẩm cho một tương lai bền vững

Nông nghiệp tái sinh: Chuyển đổi sản xuất thực phẩm cho một tương lai bền vững

Nông nghiệp tái sinh là một phương pháp thay thế để sản xuất thực phẩm, nỗ lực giảm sự phụ thuộc vào các đầu vào tổng hợp như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Sự ra đời của nó là kết quả của những tác động tiêu cực của các phương pháp canh tác thâm canh, bao gồm việc sử dụng máy móc hạng nặng, phân bón và thuốc trừ sâu với mục tiêu chính là tối đa hóa sản xuất lương thực.

Nông nghiệp tái sinh là một phương pháp tiếp cận bảo tồn và phục hồi tập trung vào việc tái tạo đất, hỗ trợ cô lập sinh học, cải thiện chu trình nước, giải quyết biến đổi khí hậu.

Canh tác tái sinh cũng khác với canh tác hữu cơ mặc dù nhiều nguyên tắc chồng chéo giữa chúng. Canh tác hữu cơ đã nổi lên như một thương hiệu đáng tin cậy và có các tiêu chuẩn và quy định rõ ràng, nhưng canh tác tái sinh là một phong trào đang phát triển với các định nghĩa khác nhau và các quy định tối thiểu. Cả hai phương pháp này đều được xem là giải pháp thay thế cho canh tác thâm canh và được tin là sẽ củng cố lẫn nhau.

Các kỹ thuật được sử dụng trong nông nghiệp tái sinh

Trồng cây che phủ– Sự phát triển liên tục của cây trồng và rễ trong đất là điều cần thiết cho nông nghiệp tái sinh. Mục tiêu ở đây là loại bỏ CO2 khỏi khí quyển, cô lập carbon dưới dạng chất hữu cơ trong đất, thúc đẩy sinh học đất, cung cấp chất dinh dưỡng cho đất và giảm xói mòn đất

Ủ phân– Các vật liệu sinh học như tàn dư cây trồng, chất thải thực phẩm và chất thải động vật được sử dụng để xây dựng vật chất hữu cơ trong đất. Ủ phân đẩy nhanh quá trình phân hủy của các vật liệu này, tạo ra vật liệu phân compost cho vi sinh vật và cây trồng trong đất sử dụng

Chăn nuôi cây rừng– Đó là sự kết hợp giữa chăn thả gia súc và cây cối trên cùng một vùng đất. Cây trồng lâu năm được trồng giữa các cây. Những cây trồng này không cần phải trồng lại hàng năm và có tính chất vĩnh viễn hơn. Động vật ăn các loại cây thức ăn gia súc lâu năm này và trú ẩn dưới những tán cây. Điều này hỗ trợ cả động vật và đất khỏi gió và xói mòn do nước

Quản lý chăn thả– Trong chăn thả có kiểm soát, các phân khu của một cánh đồng thức ăn chăn nuôi được tạo ra bằng cách sử dụng hàng rào. Sau đó, động vật được chuyển đổi giữa các phân khu định kỳ để cho phép và tái sinh một phân khu trước khi luân chuyển động vật. Thực hành này làm giảm xói mòn đất, cải thiện khả năng thấm nước và cung cấp dinh dưỡng chất lượng cho vật nuôi

Chăn thả có kiểm soát làm giảm lượng phân bón cần thiết để trồng một mẫu Anh đất. Nhưtheo một nghiên cứu được thực hiện bởiDịch vụ nghiên cứu Nông nghiệp USDADịch vụ nghiên cứu, các hoạt động chăn thả làm giảm xói mòn trầm tích đến 87%, giảm lượng nước chảy tràn phốt pho 5,5 kg trên một mẫu Anh và giảm lượng khí thải amoniac xuống 30%

Sự cần thiết của nông nghiệp tái sinh

Năm 2014, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc đã thông báo rằng nếu tốc độ suy thoái đất hiện tại tiếp tục không được kiểm soát, tất cả lớp đất mặt sẽ bị cạn kiệt trong vòng 60 năm. Theo Liên hợp quốc, nông nghiệp chịu trách nhiệm cho hơn một phần ba lượng khí thải nhà kính được thải ra trên toàn cầu. Canh tác thâm canh thông qua cày xới giải phóng CO2 được lưu trữ tự nhiên trong đất và phá vỡ cấu trúc đất, đẩy nhanh quá trình xói mòn đất, khiến môi trường dễ bị tổn thương hơn trước các hiện tượng thời tiết cực đoan như lũ lụt

Kết luận

Lượng khí thải carbon cao từ canh tác thâm canh và tác động tiêu cực lâu dài của nó đối với đất đã khiến việc áp dụng các phương pháp canh tác thay thế trở nên cần thiết. Hai trong số các lựa chọn có sẵn là nông nghiệp tái sinh và canh tác hữu cơ. Cả hai có thể được sử dụng bổ sung cho nhau như một giải pháp cho vấn đề này. Các phương pháp được áp dụng trong nông nghiệp tái sinh đã mang lại những kết quả tích cực, như đã được chứng minh thông qua nhiều nghiên cứu.

So với canh tác thâm canh, nghiên cứu đã chỉ ra rằng năng suất cây trồng thu được là thấp hơn, nhưng khác nhau rất nhiều tùy thuộc vào cây trồng và địa điểm địa phương. Một thách thức khác trong việc áp dụng nông nghiệp tái sinh là thiếu kiến ​​thức và kỹ năng hiện nay của nông dân.

Lợi ích của nông nghiệp tái sinh là nó đòi hỏi chi phí đầu vào thấp hơn và thu hút giá cao hơn so với sản phẩm thông thường. Nó sẽ khuyến khích nông dân nâng cao kỹ năng và có được kiến ​​thức cần thiết để áp dụng phương pháp canh tác thay thế này.

Tác giả: Abhishek Saini