Thị trường thảo mộc ẩm thực khử nước dự kiến tăng trưởng mạnh ~5,5% để đạt mức triệu đô la Mỹ vào năm 2033, dự báo của UnivDatos

Điểm nổi bật chính của Báo cáo:

• Nhu cầu ngày càng tăng đối với các nguyên liệu nấu ăn sẵn có thời hạn sử dụng lâu dài là một động lực tăng trưởng lớn cho thị trường thảo mộc ẩm thực khô.

• Dựa trên loại sản phẩm, oregano chiếm thị phần lớn nhất trong thị trường thảo mộc ẩm thực khô vì nó được ứng dụng rộng rãi trong thị trường ẩm thực Ý, Địa Trung Hải và đồ ăn nhanh, với các ứng dụng chính là trong pizza, mì ống, nước sốt và hỗn hợp gia vị trong các hộ gia đình và thị trường dịch vụ ăn uống.

• Châu Âu nắm giữ thị phần lớn nhất trong thị trường thảo mộc ẩm thực khô do văn hóa ẩm thực cao, sử dụng nhiều thảo mộc trong chế biến các món ăn hàng ngày và sự hiện diện của ngành chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống phát triển tốt.

• Các công ty lớn trên thị trường này bao gồm Sensient Technologies Corporation, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs và UK Blending Ltd. Các công ty này thường xuyên phát triển các thành phần có hương vị để mở rộng phạm vi tiếp cận toàn cầu của họ.

Theo một báo cáo mới của UnivDatos, Thị trường Thảo mộc Ẩm thực Khô dự kiến đạt hàng triệu đô la Mỹ vào năm 2033, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 5,5%. Thị trường thảo mộc ẩm thực khô đang mở rộng do lối sống tiêu dùng thay đổi, mang lại sự tiện lợi, thời hạn sử dụng kéo dài và nguyên liệu nấu ăn tiện lợi. Xu hướng nấu ăn tại nhà, ẩm thực thế giới và thực phẩm ăn liền đang nổi lên đã nâng cao nhu cầu về các loại gia vị ổn định và ngon miệng. Các loại thảo mộc khô cũng được các nhà sản xuất thực phẩm và nhà điều hành dịch vụ ăn uống ưa chuộng do tính hiệu quả về chi phí, độ ổn định trong quá trình bảo quản và ít lãng phí hơn so với các loại thảo mộc tươi. Ngoài ra, sự phổ biến ngày càng tăng của các thành phần tự nhiên và có nhãn mác sạch đang thúc đẩy việc thay thế các hương liệu nhân tạo bằng các loại thảo mộc khô. Việc có sẵn các phương pháp khử nước tốt hơn, không ảnh hưởng đến hương thơm và chất dinh dưỡng, cũng góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường, cả trong lĩnh vực bán lẻ và công nghiệp.

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các nguyên liệu nấu ăn tiện lợi, sẵn dùng với thời hạn sử dụng lâu dài

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các nguyên liệu nấu ăn sẵn có thời hạn sử dụng lâu dài, tiện lợi và không đòi hỏi người tiêu dùng phải chuẩn bị nhiều, là một yếu tố quan trọng thúc đẩy thị trường thảo mộc ẩm thực khô, vì ngày càng có nhiều người tiêu dùng tìm kiếm các sản phẩm giúp bữa ăn của họ trở nên đơn giản nhất có thể mà không ảnh hưởng đến hương vị. Cuộc sống bận rộn, đô thị hóa và sự tham gia ngày càng tăng của lực lượng lao động đã giảm thiểu thời gian cần thiết để mua sắm và chuẩn bị các nguyên liệu tươi, và do đó, thảo mộc khô là một giải pháp thay thế khả thi. Các sản phẩm này không cần rửa, thái nhỏ và ăn ngay, đồng thời có thời hạn sử dụng lâu dài với ít lãng phí nhất. Hơn nữa, các loại thảo mộc ẩm thực khô có chi phí bảo quản, vận chuyển và sử dụng thấp trong nhiều loại thực phẩm đóng gói và nấu tại nhà. Các nhà điều hành dịch vụ ăn uống và nhà sản xuất thực phẩm ưa chuộng thời hạn sử dụng lâu dài của chúng để tối ưu hóa việc quản lý hàng tồn kho và giảm thiểu tổn thất liên quan đến hư hỏng.

Truy cập báo cáo mẫu (bao gồm đồ thị, biểu đồ và số liệu): https://univdatos.com/reports/dehydrated-culinary-herbs-market?popup=report-enquiry

Theo báo cáo, Châu Âu nắm giữ thị phần lớn nhất trong Thị trường Thảo mộc Ẩm thực Khô

Châu Âu nắm giữ thị phần lớn nhất trong thị trường thảo mộc ẩm thực khô toàn cầu do truyền thống ẩm thực tuyệt vời và ứng dụng rộng rãi các loại thảo mộc trong các hộ gia đình, nhà hàng và sản xuất thực phẩm. Các loại thảo mộc như oregano, húng quế, cỏ xạ hương, hương thảo và mùi tây được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Âu, đặc biệt là Địa Trung Hải và Tây Âu, tạo ra nhu cầu liên tục. Khu vực này cũng có một ngành chế biến thực phẩm phát triển tốt, nơi các loại thảo mộc khô được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm đóng gói, nước sốt và hỗn hợp gia vị. Ngoài ra, kiến thức của người tiêu dùng về các thành phần tự nhiên và có nhãn mác sạch, cùng với các kênh phân phối bán lẻ được thiết lập tốt, tiếp tục góp phần vào sự thống trị của thị trường châu Âu.

Các ưu đãi chính của Báo cáo

Quy mô thị trường, xu hướng & dự báo theo doanh thu | 2025−2033.

Động lực thị trường – Các xu hướng hàng đầu, động lực tăng trưởng, hạn chế và cơ hội đầu tư

Phân khúc thị trường – Phân tích chi tiết theo loại sản phẩm, theo hình thức, theo ứng dụng, theo kênh phân phối và theo khu vực

Bối cảnh cạnh tranh – Các nhà cung cấp hàng đầu và các nhà cung cấp nổi bật khác