Thị trường Chất chống đông vón thực phẩm toàn cầu dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể. Bắc Mỹ sẽ dẫn đầu sự tăng trưởng!

Chất chống đông vón thực phẩm được định nghĩa là các chất chống đông vón là các hợp chất được thêm vào các sản phẩm thực phẩm để tránh hình thành cục hoặc vón cục. Các hóa chất này hoạt động bằng cách hấp thụ độ ẩm thừa hoặc bằng cách phủ lên các hạt cụ thể để ngăn chúng dính vào nhau. Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm tiện lợi đang thúc đẩy việc tiêu thụ chất chống đông vón thực phẩm. Hơn nữa, khách hàng đang tìm kiếm các lựa chọn bữa ăn nhanh chóng và đơn giản, ít cần chuẩn bị hơn do lối sống bận rộn và số lượng cá nhân làm việc bên ngoài gia đình ngày càng tăng. Do đó, việc sản xuất thực phẩm chế biến và đóng gói đã tăng lên. Những thực phẩm này thường chứa các hóa chất chống đông vón để kéo dài thời hạn sử dụng và tránh vón cục.

Nhận thông tin chi tiết với báo cáo mẫu:- https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=37226

Thị trường chất chống đông vón thực phẩm dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ ổn định khoảng 5,5% do nhận thức ngày càng tăng về an toàn và chất lượng thực phẩm. Hơn nữa, sự tăng trưởng của ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu và nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến và đóng gói ở các thị trường mới nổi cũng đang thúc đẩy thị trường chất chống đông vón thực phẩm. Các công ty chủ chốt đã nhanh chóng áp dụng các liên minh chiến lược như hợp tác, tung ra sản phẩm, liên doanh để duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Ví dụ, vào tháng 10 năm 2021, Asiros Nordic, một nhà cung cấp châu Âu về bột cô đặc nước ép quả mọng và chiết xuất lỏng, đã tung ra một dòng sản phẩm rộng rãi gồm Bột nước ép BerryShield. Các loại bột nước ép mới thay thế maltodextrin bằng thành phần prebiotic Sunfiber như một chất chống đông vón.

Để phân tích chi tiết về thị trường chất chống đông vón thực phẩm toàn cầu, hãy xem qua – https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/

Dựa trên loại, thị trường được phân khúc thành các hợp chất canxi, hợp chất natri, silicon dioxide và các loại khác. Silicon dioxide dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Điều này chủ yếu là do nhu cầu ngày càng tăng đối với các chất chống đông vón tổng hợp. Silicon dioxide là một trong những chất chống đông vón tổng hợp được sử dụng thường xuyên nhất. Đặc tính của silicon dioxide là tránh cho các chất bị ẩm và dính vào nhau. Theo FDA.gov, vào tháng 12 năm 2021, silicon dioxide vô định hình, một chất phụ gia thực phẩm được US FDA phê duyệt, đã được sử dụng rộng rãi như một chất ổn định, chất mang và chất chống đông vón trong nhiều năm. Do đó, các yếu tố nêu trên thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Trên cơ sở nguồn gốc, thị trường chất chống đông vón thực phẩm đã được phân loại thành tổng hợp và tự nhiên. Tổng hợp chiếm một thị phần đáng kể của thị trường vào năm 2021. Điều này chủ yếu là do hầu hết các chất chống đông vón được làm từ vật liệu tổng hợp như silicon dioxide hoặc magie và canxi stearat. Ví dụ, vào tháng 1 năm 2023, CD Formulation thông báo rằng họ đã tung ra một danh mục rộng rãi các thành phần thực phẩm tự nhiên, chức năng và tổng hợp cho cả nhà nghiên cứu và nhà sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.

Để hiểu rõ hơn về việc thị trường chấp nhận ngành công nghiệp chất chống đông vón thực phẩm, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới tại các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Vương quốc Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương), Phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ thống trị thị trường chất chống đông vón thực phẩm vào năm 2021 do sự gia tăng đột biến đối với chất chống đông vón thực phẩm trong nhiều ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống trong khu vực. Hơn nữa, nhận thức và nhu cầu ngày càng tăng về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đóng gói do các sản phẩm thực phẩm ăn liền và các sản phẩm bánh kẹo thúc đẩy sự tăng trưởng của khu vực Bắc Mỹ. Theo báo cáo nghiên cứu của Đại học Florida Atlantic, vào tháng 8 năm 2022, hơn 70% thực phẩm đóng gói ở Hoa Kỳ được phân loại là thực phẩm siêu chế biến và chiếm khoảng 60% tổng lượng calo tiêu thụ của người Mỹ.

Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường bao gồm Evonik Industries AG, PPG Industries, Inc., Brenntag Peru A. C., Univar Solutions Inc., Solvay, Cabot Corporation., Hợp tác xã Agropur, Kao Corporation., BASF SE, GME Chemicals (S) Pte Ltd.

Phân khúc thị trường chất chống đông vón thực phẩm toàn cầu

Thông tin chi tiết về thị trường, theo loại

· Hợp chất canxi

· Hợp chất natri

· Silicon Dioxide

· Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo ứng dụng

· Gia vị & Đồ gia vị

· Bánh mì

· Sản phẩm sữa

· Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo nguồn

· Tổng hợp

· Tự nhiên

Thông tin chi tiết về thị trường, theo khu vực

· Bắc Mỹ

o Hoa Kỳ

o Canada

o Phần còn lại của Bắc Mỹ

· Châu Âu

o Đức

o Vương quốc Anh

o Pháp

o Ý

o Tây Ban Nha

o Phần còn lại của Châu Âu

· Châu Á - Thái Bình Dương

o Trung Quốc

o Nhật Bản

o Ấn Độ

o Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương

· Phần còn lại của thế giới

Hồ sơ công ty hàng đầu

· Evonik Industries AG

· PPG Industries, Inc.

· Brenntag Peru A. C.

· Univar Solutions Inc.

· Solvay

· Cabot Corporation.

· Hợp tác xã Agropur

· Kao Corporation.

· BASF SE

· GME Chemicals (S) Pte Ltd.