Thị trường Dịch vụ Ẩm thực Hàng không Ấn Độ Dự kiến Tăng trưởng Vượt bậc 13,95% Đạt Mức Triệu Đô la Mỹ vào năm 2032, Dự báo của UnivDatos

Theo một báo cáo mới của UnivDatos, Thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Ấn Độ dự kiến sẽ đạt mức USD Triệu vào năm 2032, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 13,95%. Nhu cầu ngày càng tăng đối với du lịch hàng không quốc tế và nội địa trong nước đã dẫn đến sự tăng trưởng đáng chú ý của thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Ấn Độ.

Nhu cầu ngày càng tăng:

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở Ấn Độ đã nổi lên đáng kể nhờ sự tăng trưởng của một lượng lớn dân số thuộc tầng lớp trung lưu. Khi đất nước chứng kiến một nhóm thu nhập ngày càng tăng và sức mua cao, nhu cầu đi lại bằng đường hàng không cho cả du lịch nội địa và quốc tế đã tăng lên đáng kể. Xem xét những thay đổi này, nhiều hãng hàng không giá rẻ đã nổi lên trên thị trường Ấn Độ. Hơn nữa, cùng với các dịch vụ du lịch hàng không, các công ty đang tập trung vào việc mở rộng các dịch vụ của họ, chẳng hạn như các dịch vụ ăn uống bổ sung để cung cấp trải nghiệm toàn diện cho khách hàng.

Theo OAG, tổng số hành khách hàng không ở Ấn Độ vào năm 2024 cho cả du lịch hàng không nội địa và quốc tế là 186,4 và 44,36 triệu, trong khi con số này vào năm 2020 là khoảng 111,96 và 15,52 triệu. Xem xét những con số này, nhu cầu đi lại bằng đường hàng không trong nước đã tăng lên đáng kể, điều này sẽ củng cố nhu cầu đối với các dịch vụ ăn uống trên không.

Hơn nữa, theo Bộ Hàng không Dân dụng (MoCA), tổng cộng 48 sân bay/đường băng đã được xây dựng từ năm 2014-2024 ở Ấn Độ. Việc xây dựng phù hợp với lưu lượng hàng không ngày càng tăng và cung cấp kết nối hàng không tốt hơn cho một lượng lớn hành khách. Xem xét những thay đổi này, du lịch hàng không trong những năm tới sẽ tiếp tục tăng và dẫn đến nhu cầu cao hơn đối với các dịch vụ ăn uống trong lĩnh vực hàng không trong giai đoạn 2024-2032.

Ứng dụng:

Thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Ấn Độ có ứng dụng cao trong hầu hết các phân khúc của ngành hàng không, bao gồm các hãng hàng không, sân bay và quan trọng nhất là ở khách hàng. Vì các dịch vụ ăn uống trên chuyến bay chủ yếu tồn tại để giúp cải thiện trải nghiệm của hành khách trên máy bay, nên chúng cung cấp nhiều loại bữa ăn, đồ ăn nhẹ, đồ uống có cồn và không cồn để đáp ứng các loại khách hàng khác nhau. Các hãng hàng không, cả hãng hàng không đầy đủ dịch vụ (FSC) và hãng hàng không giá rẻ (LCC), sử dụng các dịch vụ ăn uống để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và chế độ ăn uống của hành khách, do đó giúp khách hàng hài lòng và giữ chân khách hàng. Trong các hãng hàng không giá rẻ tiết kiệm chi phí, trọng tâm là cung cấp các giải pháp thay thế bữa ăn hiệu quả nhưng giá cả phải chăng. Ngược lại, các hãng hàng không đầy đủ dịch vụ cao cấp tập trung vào việc cung cấp các bữa ăn ngon hàng đầu với giá cao. Các phân khúc khác mà thị trường bao gồm là sự gia tăng số lượng đơn đặt hàng các chế độ ăn uống đặc biệt theo yêu cầu như ăn chay, thuần chay và không chứa gluten, và thậm chí cả thực phẩm halal do tính chất đa sắc tộc của dân số Ấn Độ. Các khía cạnh khác bao gồm sự gia tăng các tiêu chuẩn phục vụ cho phòng chờ sân bay và các chuyến bay thuê bao. Khi có sự gia tăng du lịch hàng không nội địa và quốc tế ở Ấn Độ, thì cũng có sự tăng trưởng của thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay, nhưng chú trọng hơn đến vệ sinh, đóng gói và kiểm soát chất lượng.

Các lựa chọn bữa ăn chú trọng sức khỏe:

Với sự chú trọng ngày càng tăng của hành khách đối với việc ăn uống lành mạnh hơn, thị trường dịch vụ ăn uống có xu hướng cung cấp các bữa ăn lành mạnh. Văn hóa thể dục ngày càng tăng, giáo dục dinh dưỡng thực phẩm, xu hướng sức khỏe và giảng dạy đã khiến các hãng hàng không bắt buộc phải cung cấp các bữa ăn thuộc nhiều loại và sở thích khác nhau, bao gồm bữa ăn thuần chay, không chứa gluten, ít carb và hữu cơ. Theo đó, những bữa ăn này đóng góp vào sức khỏe của khách du lịch và phù hợp với sự chuyển đổi toàn cầu đang diễn ra sang các bữa ăn lành mạnh hơn và các cách ăn uống bền vững hơn. Thay vào đó, để đạt được sự cân bằng dinh dưỡng, các hãng hàng không đang kết hợp nhiều nguyên liệu tươi và sản xuất tại địa phương hơn, đồng thời giảm lượng thực phẩm chế biến sẵn trong các bữa ăn được cung cấp. Một mối quan tâm hiện tại khác cũng là mối quan tâm ngày càng tăng về việc cải thiện độ lành mạnh của các bữa ăn được phục vụ trên máy bay, đặc biệt là liên quan đến việc giảm thiểu hàm lượng đường, muối và chất béo không lành mạnh. Các hình thức bữa ăn thay thế nhanh hơn và lành mạnh hơn, được tăng cường dinh dưỡng tốt, cũng được các hãng hàng không cung cấp cho hành khách do các vấn đề sức khỏe do người ăn khi đi du lịch gây ra và nhu cầu nâng cao chất lượng dịch vụ được cung cấp. Sự phát triển này cũng giải quyết nhu cầu của một khách hàng đa dạng và có ý thức về sức khỏe hơn, đồng thời thể hiện thêm quyết tâm của các hãng hàng không trong việc chăm sóc các phần của hành khách một cách thỏa đáng hơn.

Kết luận:

Tóm lại, thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Ấn Độ sẵn sàng cho sự tăng trưởng và đổi mới liên tục được thúc đẩy bởi sự mở rộng kinh tế, nhu cầu ngày càng tăng đối với du lịch hàng không, số lượng lựa chọn thực phẩm ngày càng tăng trên các chuyến bay. Khi nhiều khách hàng đang mong muốn lựa chọn các lựa chọn kinh tế cho du lịch hàng không nội địa và quốc tế, ngành dịch vụ ăn uống trên chuyến bay sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ. Khi các bên liên quan vượt qua các thách thức như quản lý chi phí, tuân thủ quy định và khả năng cạnh tranh của thị trường, sự hợp tác, đầu tư vào cơ sở hạ tầng dịch vụ ăn uống trên chuyến bay và nhu cầu ngày càng tăng đối với các dịch vụ bổ sung du lịch hàng không cũng sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình tương lai của thị trường dịch vụ ăn uống trên chuyến bay của Ấn Độ.

Những điểm nổi bật chính của báo cáo

Quy mô thị trường, xu hướng & dự báo theo doanh thu | 2024−2032.

Động lực thị trường – Các xu hướng hàng đầu, động lực tăng trưởng, hạn chế và cơ hội đầu tư

Phân khúc thị trường – Phân tích chi tiết theo hạng máy bay, theo loại dịch vụ chuyến bay, theo loại thực phẩm

Bối cảnh cạnh tranh – Các nhà cung cấp hàng đầu và các nhà cung cấp nổi bật khác