- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Tác giả: Jaikishan Verma, Senior Research Analyst
6 tháng 8, 2025
Sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng đối với bia ở Nhật Bản đang được dẫn dắt bởi xu hướng cao cấp hóa và sự mở rộng của bia thủ công.
Phong trào sức khỏe đang làm tăng nhu cầu đối với bia có nồng độ cồn thấp và không cồn.
Các cơ chế định giá liên quan đến các loại bia đang được tái cấu trúc bởi những thay đổi về thuế theo quy định.
Tiêu thụ happoshu đang giảm vì nó đang được thay thế bằng bia thật có hương vị đầy đủ.
Vấn đề dân số già và sự cạnh tranh trên thị trường ở Nhật Bản cản trở sự phát triển trong tương lai của thị trường bia.
Theo một báo cáo mới của UnivDatos, thị trường Bia Nhật Bản dự kiến sẽ đạt mức triệu USD vào năm 2033, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 3,5% trong giai đoạn dự báo (2025-2033F). Nhật Bản có một thị trường bia trưởng thành vẫn đang phát triển cùng với sở thích của người tiêu dùng và những thay đổi về nhân khẩu học. Thị trường này theo truyền thống tập trung vào các nhà sản xuất bia lớn trong nước, bao gồm Asahi, Kirin và Suntory, trong khi mức tiêu thụ nói chung đã giảm do dân số già và ý thức về sức khỏe ngày càng tăng. Tuy nhiên, vẫn có nhu cầu cao đối với các phân khúc chính, đặc biệt là ở mức 5-10% ABV, chiếm thị phần lớn nhất, do chúng cân bằng tốt về độ mạnh của cồn và khả năng tiếp cận của người tiêu dùng. Để hạn chế sự sụt giảm doanh số, các công ty đã tập trung vào việc đa dạng hóa sản phẩm của mình. Điều này sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng của đồ uống ít mạch nha (happoshu), đồ uống thuộc thể loại mới (thể loại thứ ba) và bia thủ công cao cấp. Bia thủ công đã đạt được sự tăng trưởng đáng kể, đặc biệt là trong giới trẻ và các thành phố, do nhu cầu thỏa mãn sự đa dạng và chất lượng.
Dựa trên nồng độ, thị trường bia Nhật Bản được chia thành dưới 5%, 5%-10% và trên 10% cồn theo thể tích (ABV). Trong số này, nhóm 5%-10% chiếm phần lớn nhất của thị trường. Những lý do khiến danh mục này có nhu cầu cao có thể bao gồm thực tế là hầu hết các loại bia được tìm thấy trong danh mục này đều có sẵn, tỷ lệ cồn hoàn hảo mang lại cảm giác thỏa mãn mà không bị say và nhu cầu cao trong một phạm vi lớn dân số. Loại rượu này phù hợp khi nói đến những khoảng thời gian uống rượu thông thường và giao lưu vì người tiêu dùng có xu hướng tiêu thụ nó và yêu thích sự thật rằng đồ uống đơn giản này mang lại cảm giác ổn trong miệng cũng như trong cổ họng. Ngoài ra, các thương hiệu bia nổi tiếng trong nước và quốc tế thuộc phân khúc này, điều này làm cho nó trở nên dễ tiếp cận và đáng tin cậy hơn đối với người tiêu dùng.
Truy cập báo cáo mẫu (bao gồm đồ thị, biểu đồ và số liệu): https://univdatos.com/reports/japan-beer-market?popup=report-enquiry
Theo báo cáo, Tăng trưởng Cao cấp hóa & Bia Thủ công đã được xác định là động lực chính cho tăng trưởng thị trường. Một số tác động này đã được cảm nhận bao gồm:
Sự phổ biến ngày càng tăng của bia cao cấp và bia thủ công đang gây ra những thay đổi lớn trên thị trường bia Nhật Bản. Với việc giảm tiêu thụ các loại bia truyền thống, đặc biệt là trong giới trẻ, thị trường đang chuyển sang các loại bia thủ công thử nghiệm, chất lượng vượt trội, mới, bao gồm các hương vị, câu chuyện và trải nghiệm mới. Ngành công nghiệp bia thủ công đã trở thành một biểu tượng của sự thuộc về và nó được coi là tinh tế, với việc người tiêu dùng sẵn sàng chi nhiều hơn để có được một cái gì đó nguyên bản, với các sản phẩm địa phương và phương pháp sản xuất bia mới. Cả các nhà máy bia siêu nhỏ ở thành thị và các quán rượu ở nông thôn đều đang phát triển mạnh ở Nhật Bản, nơi có thể tìm thấy các thử nghiệm với nhiều kiểu dáng và hương vị khác nhau, bao gồm IPA, stout và các hương vị lấy cảm hứng từ địa phương dựa trên yuzu, matcha hoặc men sake.
Xu hướng cao cấp hóa này không chỉ áp dụng cho các nhà sản xuất nhỏ, vì các công ty lớn như Kirin và Asahi cũng đang đầu tư vào sản xuất các loại bia cao cấp và kiểu thủ công trong nỗ lực nắm bắt danh mục đang tăng lên này. Sự thay đổi như vậy có liên quan đến những thay đổi chung hơn trong lối sống, chẳng hạn như sự chú ý ngày càng tăng đến chất lượng và giảm tập trung vào số lượng, thói quen uống rượu lành mạnh và quan tâm hơn, cũng như trải nghiệm và câu chuyện so với tiêu dùng hàng loạt. Các sản phẩm cao cấp (bia) cũng đang nhắm mục tiêu đến khách du lịch và thị trường xuất khẩu; sự đổi mới và thủ công của Nhật Bản có thể được đón nhận.
Do đó, xu hướng hướng tới cao cấp hóa và mở rộng bia thủ công là một phân khúc chậm và ổn định trong ngành công nghiệp bia Nhật Bản phát triển, có cả sự khác biệt và giá trị về các mặt khác vì nó đã bão hòa.
Quy mô Thị trường, Xu hướng & Dự báo theo Doanh thu | 2025−2033.
Động lực Thị trường – Xu hướng Hàng đầu, Động lực Tăng trưởng, Hạn chế và Cơ hội Đầu tư
Phân khúc Thị trường – Phân tích chi tiết Theo Nồng độ, Theo Chất lượng, Theo Đóng gói, Theo Kênh Phân phối, theo Khu vực
Bối cảnh Cạnh tranh – Các Nhà cung cấp Chủ chốt Hàng đầu và Các Nhà cung cấp Nổi bật Khác
Nhận lại cuộc gọi