Thị trường Nấm toàn cầu dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo. Châu Á - Thái Bình Dương được dự đoán sẽ chứng kiến mức tăng trưởng cao nhất.

Thị trường nấm toàn cầu dự kiến sẽ đạt mức định giá thị trường trên 75 tỷ USD vào năm 2027, tăng trưởng với CAGR hợp lý khoảng 9% trong giai đoạn dự báo (2021-2027) từ mức khoảng 40 tỷ USD vào năm 2020. Nấm là một loại quả thể hình ô của một nhóm đại nấm nhất định, có thịt và giàu chất dinh dưỡng. Chúng có thể xuất hiện trên hoặc dưới mặt đất và có thể ăn được vì chúng mang lại hương vị umami đậm đà và một số lợi ích cho sức khỏe.

Thị trường nấm đang chứng kiến sự tăng trưởng trên toàn cầu do nhận thức ngày càng tăng về nhiều lợi ích dinh dưỡng do nấm mang lại, cùng với sự gia tăng dân số quan tâm đến sức khỏe trên toàn cầu. Hơn nữa, sự tăng trưởng trong sản xuất nấm cùng với sự gia tăng tiêu thụ nấm thương mại trong các nhà hàng, siêu thị, v.v. cũng đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Ví dụ, mức tiêu thụ nấm ở Trung Quốc là khoảng 20 kg/người/năm và ở một số quốc gia hàng đầu châu Âu là 3-4 kg/người/năm. Ngoài ra, theo một số chuyên gia, mức tiêu thụ nấm ở Hoa Kỳ đã tăng 240% trong sáu năm qua.

Hơn nữa, sự thiếu hụt và không đủ vi chất dinh dưỡng đã trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu lớn. Mặc dù có ánh nắng dồi dào trên toàn cầu, nhưng số lượng người thiếu vitamin D ngày càng tăng do thiếu thực phẩm tăng cường vitamin D. Ví dụ, theo dữ liệu quan sát gần đây, gần 40% người châu Âu bị thiếu vitamin D và gần 13% bị thiếu nghiêm trọng. Do những thực tế này và sự gia tăng dân số quan tâm đến sức khỏe, nhu cầu về nấm ngày càng tăng trong số những người tiêu dùng vì nấm chứa Vitamin D.

Để phân tích chi tiết các động lực thị trường của nấm, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10510

Dựa trên loại sản phẩm, thị trường được phân khúc thành nấm mỡ, nấm hương, nấm bào ngư và các loại khác. Phân khúc nấm mỡ chiếm ưu thế trên thị trường nấm và chiếm XX% thị phần vào năm 2020 và sẽ chứng kiến CAGR đáng kể là XX% trong giai đoạn dự báo (2021-2027F) vì đây là một trong những loại nấm phổ biến nhất đang được tiêu thụ và sản xuất trên quy mô lớn hơn trên toàn cầu. Ví dụ, ở Ấn Độ, gần 85% tổng sản lượng nấm hàng năm là nấm mỡ. Tuy nhiên, nấm hương cũng được kỳ vọng sẽ phát triển trong những năm tới.

Dựa trên hình thức, thị trường nấm toàn cầu được phân khúc thành tươi và chế biến. Phân khúc tươi sống chiếm thị phần lớn nhất và dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR là XX% trong giai đoạn dự báo 2021-2027. Sự tăng trưởng của phân khúc này là do nhu cầu ngày càng tăng đối với nấm tươi vì chúng giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với nấm đã qua chế biến và do đó, tốt cho sức khỏe hơn khi tiêu thụ.

Yêu cầu bản dùng thử của báo cáo, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10510

Ngoài ra, báo cáo cung cấp báo cáo chi tiết cũng cung cấp thông tin chi tiết về thị trường nấm toàn cầu theo các khu vực như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Châu Á - Thái Bình Dương thống trị thị trường và tạo ra doanh thu xx tỷ USD vào năm 2020 do dân số tăng nhanh cùng với nhận thức ngày càng tăng về các lợi ích dinh dưỡng khác nhau của nấm dẫn đến việc tăng tiêu thụ nấm ở nhiều quốc gia APAC.

Basciani Foods Inc., Monaghan Mushrooms, BioFungi GmbH, Mush-Boom Costa, Bonduelle, Weikfield Foods Pvt. Ltd., Greenyard, Valley Mushrooms, SA Mushrooms, Scelta Mushroom BV là một số công ty chủ chốt hoạt động trên thị trường nấm toàn cầu. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để phát triển nhiều loại nấm.

Phân khúc thị trường nấm toàn cầu

Thông tin chi tiết về thị trường, theo loại sản phẩm

• Nấm mỡ
• Nấm hương
• Nấm bào ngư
• Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo hình thức

• Tươi
• Đã qua chế biến

Thông tin chi tiết về thị trường, theo ứng dụng

• Thực phẩm
• Dược phẩm
• Mỹ phẩm

Thông tin chi tiết về thị trường, theo kênh phân phối

• Đại siêu thị & Siêu thị
• Cửa hàng tiện lợi
• Cửa hàng tạp hóa
• Trực tuyến

Thông tin chi tiết về thị trường, theo khu vực

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Pháp
  • Đức
  • Ý
  • Tây Ban Nha
  • Vương quốc Anh
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Úc
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Phần còn lại của Thế giới

Hồ sơ công ty hàng đầu

• Basciani Foods Inc.
• Monaghan Mushrooms
• BioFungi GmbH
• Mush-Boom Costa
• Bonduelle
• Weikfield Foods Pvt. Ltd.
• Greenyard
• Valley Mushrooms
• SA Mushrooms
• Scelta Mushroom BV