Thị trường Toàn cầu về Thành phần Protein Thực vật Hữu cơ Dự kiến ​​sẽ Chứng kiến ​​Sự tăng trưởng Đáng kể. Châu Âu Dẫn đầu Sự tăng trưởng!

Sự thay đổi trong sở thích ăn uống của người tiêu dùng đang diễn ra rõ rệt trên toàn cầu, và xu hướng giảm tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt đang thấy rõ ở người tiêu dùng châu Âu và Bắc Mỹ. Số lượng người tiêu dùng trở thành người ăn chay bán phần hoặc thuần chay đang tạo ra đủ cơ hội cho các nhà sản xuất giới thiệu và đổi mới nhiều hơn trong phân khúc thành phần protein thực vật. Nồng độ protein trong protein thực vật dao động từ 50-85%, khiến chúng phù hợp với chế độ ăn thuần chay và chay. Theo ước tính của Liên Hợp Quốc, dân số thế giới năm 2021 là 7,9 tỷ người và tính đến tháng 1 năm 2021, tổng số người ăn thuần chay trên thế giới là khoảng 79 triệu người. Nhận thức ngày càng tăng về lợi ích của protein thực vật trong cộng đồng đang chuyển đổi chế độ ăn uống của họ từ protein động vật sang protein thực vật.

Thị trường Thành phần Protein Thực vật Hữu cơ dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ ổn định khoảng 6,9% do nhu cầu ngày càng tăng đối với protein thực vật nhờ lợi ích sức khỏe của nó, số ca không dung nạp protein động vật ngày càng tăng và ý thức về sức khỏe và thể chất ngày càng tăng trên toàn cầu. Sự gia tăng ý thức về sức khỏe, quản lý sức khỏe và dinh dưỡng tổng thể, và quản lý cân nặng đang dẫn đến sự thay đổi hướng tới protein thực vật. Theo Nielsen, 85% người Canada và 83% người dân Hoa Kỳ thích thực phẩm có nguồn gốc thực vật hơn thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Yêu cầu một bản sao của báo cáo duyệt qua- https://univdatos.com/reports/organic-plant-protein-ingredients-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=36347

• Dựa trên nguồn gốc, thị trường được phân khúc thành đậu nành, lúa mì, đậu Hà Lan và các loại khác. Trong số đó, danh mục đậu nành sẽ chiếm ưu thế trong sự tăng trưởng của thị trường này trong giai đoạn dự báo. Protein đậu nành là một loại protein có nguồn gốc thực vật từ đậu tương, một loại cây họ đậu. Đây là một nguồn protein tuyệt vời cho cả người ăn chay và thuần chay, cũng như những người tránh các sản phẩm từ sữa, không có cholesterol và rất ít chất béo bão hòa. Nó là một trong số ít các protein có nguồn gốc thực vật được coi là một protein hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Ví dụ, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, ăn các loại thực phẩm có chứa protein đậu nành để thay thế các loại thực phẩm giàu chất béo động vật có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Trên cơ sở dạng, thị trường được phân loại thành khô và lỏng. Trong số này, phân khúc khô chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2021. Điều này chủ yếu là do dạng chế biến khô của protein được sử dụng chủ yếu trong sản xuất protein cô đặc. Công nghệ nghiền khô được sử dụng để chế biến các loại đậu và ngũ cốc, làm cho hàm lượng protein của chúng đạt tới 65%. Do đó, sự ưa chuộng ngày càng tăng đối với chế độ ăn giàu protein trong dân số có ý thức về sức khỏe đã làm tăng nhu cầu đối với dạng khô.

Để phân tích chi tiết về Thị trường Thành phần Protein Thực vật Hữu cơ Toàn cầu, hãy duyệt qua– https://univdatos.com/report/organic-plant-protein-ingredients-market/

Để hiểu rõ hơn về việc thị trường chấp nhận ngành công nghiệp thành phần protein thực vật hữu cơ, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới ở các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Vương quốc Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc, Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương), Phần còn lại của Thế giới. Châu Âu được dự đoán sẽ thống trị sự tăng trưởng của thị trường trong giai đoạn dự báo do người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các loại protein thay thế và các sản phẩm thực phẩm không có nguồn gốc động vật. Xu hướng ngày càng tăng đối với chế độ ăn thuần chay và kết hợp protein thực vật trong thực phẩm chế biến là những yếu tố chính thúc đẩy thị trường. Ví dụ, Novameat đang chuyển đổi thực phẩm bằng công nghệ in 3D. Có trụ sở tại Barcelona, ​​công ty khởi nghiệp này đã tạo ra các nguyên mẫu của các chất tương tự cắt toàn bộ bằng công nghệ của mình. Nó đã tạo ra một món bít tết thuần chay cũng như thịt nuôi cấy tế bào. Hơn nữa, theo nghiên cứu mới từ các nhà tâm lý học tại Đại học Bath cho thấy ngày càng có nhiều người ở Bỉ từ bỏ thịt để chuyển sang các lựa chọn thay thế từ thực vật. Cuộc khảo sát cho thấy tỷ lệ người hài lòng với các lựa chọn thay thế thịt đã tăng đáng kể từ 44% năm 2019 lên 51% năm 2020.

Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường bao gồm Archer Daniels Midland Company, Proeon, Cargill, Incorporated, Kerry Group plc, AMCO Proteins, The Scoular Company, A&B Ingredients, Inc., Glanbia plc, Reliance Private Label Supplements, Ingredion.

Phân khúc Thị trường Thành phần Protein Thực vật Hữu cơ Toàn cầu

Thông tin chi tiết về thị trường, theo nguồn

• Đậu nành
• Lúa mì
• Đậu Hà Lan
• Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo dạng

• Khô
• Lỏng

Thông tin chi tiết về thị trường, theo ứng dụng

• Thực phẩm và đồ uống
• Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo khu vực

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Đức
  • Vương quốc Anh
  • Pháp
  • Ý
  • Tây Ban Nha
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á-Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Úc
  • Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
• Phần còn lại của thế giới

Hồ sơ công ty hàng đầu

• Archer Daniels Midland Company
• Proeon
• Cargill, Incorporated
• Kerry Group plc
• AMCO Proteins
• The Scoular Company
• A&B Ingredients, Inc.
• Glanbia plc
• Reliance Private Label Supplements