Thị trường men hữu cơ dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo.

Thị trường Men hữu cơdự kiến đạt giá trị thị trường 699,3 triệu USD vào năm 2027, mở rộng với tốc độ CAGR hợp lý là 9,04% trong giai đoạn dự báo (2021-2027) từ 381,8 triệu USD năm 2020.Ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu đang quan sát thấy sự thay đổi liên tục trong thị hiếu của người tiêu dùng trong những năm gần đây và những người ăn uống có ý thức về môi trường có khả năng thúc đẩy tăng trưởng thị trường cho men hữu cơ trong giai đoạn dự báo. Men được gọi là hữu cơ khi men là một phần của 95% thành phần có nguồn gốc nông nghiệp, tính theo trọng lượng. Nhu cầu về các thành phần không chứa hóa chất trong các mặt hàng thực phẩm đã thúc đẩy hơn nữa nhu cầu về men hữu cơ trên toàn cầu.

Để phân tích chi tiết về men hữu cơ, hãy duyệt qua –https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm bánh hữu cơ sẽ thúc đẩy đáng kể thị trường men hữu cơ trong giai đoạn dự báo. Xu hướng này được thúc đẩy bởi niềm tin rằng thực phẩm hữu cơ an toàn hơn và ít có khả năng gây ngộ độc thực phẩm, tránh sự tham gia của giá trị dinh dưỡng cao hơn, những lo ngại về dư lượng kháng sinh, hóa chất tổng hợp và ảnh hưởng đến sức khỏe của thực phẩm biến đổi gen. Monosodium glutamate (MSG) là muối natri của axit glutamic, được sử dụng làm chất phụ gia để mang lại hương vị “umami” trong các sản phẩm thực phẩm để cải thiện khả năng ăn ngon miệng. MSG giúp tăng cường sự hiện diện của các hợp chất hoạt tính hương vị khác. Monosodium Glutamate làm tăng tỷ lệ béo phì ở người. Thừa cân và béo phì là yếu tố nguy cơ hàng đầu thứ năm gây tử vong trên toàn cầu. Hơn 2,8 triệu người trưởng thành chết vì thừa cân hoặc béo phì mỗi năm trên toàn cầu. Giá các sản phẩm thực phẩm hữu cơ khác với các sản phẩm thông thường từ 5%-60% đối với ngũ cốc và 5%-30% đối với sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Ví dụ, theo một báo cáo của USDA, người tiêu dùng sẵn sàng trả thêm tiền cho gà và trứng hữu cơ. Đã có sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm hữu cơ thô và chế biến ở các nước phát triển như Châu Âu và Hoa Kỳ, nơi người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn và nhận thức về những lợi ích liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm hữu cơ cũng đang tăng lên trong số người tiêu dùng.

Để phân tích chi tiết về các yếu tố thúc đẩy thị trường trong men hữu cơ, hãy duyệt qua –https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Đại dịch coronavirus đã khiến việc “mua hàng hoảng loạn” trở nên phổ biến hơn trong thực phẩm và nguyên liệu. Để đáp ứng nhu cầu trong giai đoạn đầu của đại dịch, Siêu thị đã cắt các gói sản phẩm số lượng lớn và bán chúng trong các túi nhỏ. Khi thời gian ở nhà tăng lên, có xu hướng tiêu thụ thực phẩm nấu tại nhà, điều này làm tăng nhu cầu về bột và các sản phẩm men. Nhu cầu về sự tiện lợi và nhu cầu giải quyết các mối quan tâm về sức khỏe đã khiến người tiêu dùng tăng cường tiêu thụ đồ ăn nhẹ, súp và salad lành mạnh, điều này cũng thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm men hữu cơ.

Để phân tích chi tiết về loại men hữu cơ, hãy duyệt qua –https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

Dựa trên Loại, báo cáo phân khúc thị trường thành Dẫn xuất men, Men khô không hoạt động, Men dinh dưỡng. Phân khúc Dẫn xuất men chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 và dự kiến sẽ duy trì vị thế thống trị trong suốt giai đoạn dự báo. Phân khúc này có giá trị là XX triệu USD vào năm 2020 và có khả năng đạt XX tỷ USD vào năm 2027, tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% từ năm 2021-2027. Dựa trên Loài, báo cáo phân chia thị trường thành Kluyveromyces, Torulaspora, Candida, Saccharomyces. Năm 2020, phân khúc Saccharomyces chiếm phần lớn. Trong số Dạng, phân khúc Bột tạo ra doanh thu XX triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là XX% trong giai đoạn dự báo để đạt giá trị thị trường là XX triệu USD vào năm 2027F. Trong số Ứng dụng, phân khúc Thực phẩm & Đồ uống chiếm lĩnh thị trường và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ đáng kể trong giai đoạn phân tích. Dựa trên kênh phân phối, thị trường được phân khúc thành Cửa hàng trực tuyến, Cửa hàng bán lẻ, Siêu thị. Năm 2020, kênh Trực tuyến tạo ra doanh thu XX triệu USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt XX triệu USD vào năm 2027, với tốc độ CAGR là XX% trong giai đoạn phân tích.

Yêu cầu Mẫu báo cáo duyệt qua –https://univdatos.com/request_form/form/399

Ngoài ra, báo cáo cung cấp phân tích chi tiết và việc ứng dụng men hữu cơ ở các khu vực chính bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Mexico và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Pháp, Vương quốc Anh, Đức, Tây Ban Nha, Ý và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á Thái Bình Dương (Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Úc & New Zealand, Hàn Quốc và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương), Nam Mỹ (Brazil, Argentina và Phần còn lại của Nam Mỹ) và Phần còn lại của Thế giới (Trung Đông và Châu Phi). Châu Á - Thái Bình Dương chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020. Các công ty lớn hoạt động trên thị trường bao gồm Koninklijke DSM NV, Angel Yeast Co. Ltd, Ohly, White Labs Copenhagen, Doves Farm Foods Ltd., Martin Braun-Gruppe, Nutraceutical International Corporation, Lesaffre, Lallemand, Imperial Yeast. Một số M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để thúc đẩy sự hiện diện của họ ở các khu vực khác nhau.

Men hữu cơ toàn cầuPhân khúc thị trường

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Loại

• Dẫn xuất men
• Men khô không hoạt động
• Men dinh dưỡng

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Loài

• Kluyveromyces
• Torulaspora
• Candida
• Saccharomyces

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Dạng

• Vảy
• Chất lỏng
• Bột

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Ứng dụng

• Thực phẩm & Đồ uống
• Ngành bánh
• Dược phẩm
• Ngành công nghiệp bia
• Thức ăn chăn nuôi

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Kênh phân phối

• Cửa hàng trực tuyến
• Cửa hàng bán lẻ
• Siêu thị

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Khu vực

• Thị trường men hữu cơ Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Mexico
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Thị trường men hữu cơ Châu Âu
  • Pháp
  • Vương quốc Anh
  • Đức
  • Tây Ban Nha
  • Ý
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Thị trường Men hữu cơ Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Ấn Độ
  • Nhật Bản
  • Úc và New Zealand
  • Hàn Quốc
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Thị trường Men hữu cơ Nam Mỹ
  • Brazil
  • Argentina
  • Phần còn lại của Nam Mỹ
• Thị trường Men hữu cơ Phần còn lại của Thế giới
  • Trung Đông
  • Châu Phi

Hồ sơ Công ty Hàng đầu

• Koninklijke DSM N.V
• Angel Yeast Co. Ltd
• Ohly
• White Labs Copenhagen
• Doves Farm Foods Ltd.
• Martin Braun-Gruppe
• Nutraceutical International Corporation
• Lesaffre
• Lallemand
• Imperial Yeast