Thị Trường Thực Phẩm Thực Vật Toàn Cầu (2019-2025) Sẽ Đạt Giá Trị Thị Trường 38.4 Tỷ Đô La Mỹ Vào Năm 2025, Tăng Trưởng Với Cagr 8.94%

Thị trường Thực phẩm Thực vật dự kiến sẽ đạt mức định giá thị trường là 38,4 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8,94% trong giai đoạn dự báo (2019-2025). Sự tăng trưởng dự kiến của thực phẩm thực vật trên toàn cầu có thể là do tác động của thực phẩm không chay và sữa đối với môi trường và sức khỏe con người. Một trong những yếu tố chính gây ra hiện tượng nóng lên toàn cầu là ngành chăn nuôi và so với nông nghiệp thực vật, sản xuất thịt có tác động đến môi trường cao hơn nhiều liên quan đến việc sử dụng nước ngọt, lượng đất cần thiết và các sản phẩm thải ra. Thúc đẩy tăng cường tiêu thụ thực phẩm thực vật là một chiến lược được khuyến nghị để giảm tác động của con người đến môi trường và hiện nay cũng được công nhận là một chiến lược tiềm năng để giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư. Khoảng 387 triệu người đang sống chung với bệnh tiểu đường và theo Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế, con số đó dự kiến sẽ tăng lên gần 600 triệu người vào năm 2035. Các nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn uống toàn thực phẩm có thể ngăn ngừa và thậm chí đảo ngược một loạt các bệnh do thực phẩm và lối sống gây ra, bao gồm bệnh tim và tiểu đường loại 2. Các loại bánh và đồ ăn nhẹ cũng góp phần gây ra những vấn đề sức khỏe này. Vì vậy, điều quan trọng là phần này phải được chuyển sang thực phẩm thực vật.

Để phân tích ở cấp độ khu vực/quốc gia về việc áp dụng tổng thể và nhu cầu đối với các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/global-plant-based-foods-market-insights-insights-and-forecast-2019-2025

Người tiêu dùng trên toàn cầu đã quan tâm đến thực phẩm có nguồn gốc thực vật, bao gồm cả protein có nguồn gốc thực vật. Số lượng người mắc bệnh béo phì và các bệnh liên quan ngày càng tăng đang khiến người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe hơn và họ đang yêu cầu các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tự nhiên, ít chất béo và calo. Do lý do này, lĩnh vực thực phẩm thực vật đang bùng nổ. Với việc ngày càng có nhiều người chuyển từ thịt sang một giải pháp thay thế protein thực vật sạch hơn, nhiều công ty khởi nghiệp mới cung cấp các sản phẩm sáng tạo đã nhảy vào để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng. Trên thực tế, lĩnh vực thực phẩm thực vật hiện được định giá 21,18 tỷ đô la Mỹ trên toàn cầu. Sở thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm động vật phần lớn là do những lo ngại ngày càng tăng về phúc lợi động vật, sức khỏe cá nhân và quan trọng là tính bền vững. Theo thống kê gần đây của nhà sản xuất Nelson, nhu cầu phát triển sản phẩm thực vật đã tăng gần 140%. Người ta ước tính rằng thị trường thực phẩm thực vật toàn cầu sẽ đạt 25,0 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020. 7% dân số Vương quốc Anh tự nhận mình là người thuần chay, trong khi một nghiên cứu năm 2016 cho thấy 4,3% dân số Đức trong độ tuổi từ 18 đến 79 tự nhận mình là người ăn chay. Để so sánh, chỉ có 3,3% người dân ở Hoa Kỳ tự coi mình là người thuần chay hoặc ăn chay.

Để phân tích tác động của thực phẩm có nguồn gốc thực vật đối với môi trường và xã hội, hãy xem qua https://univdatos.com/report/global-plant-based-foods-market-insights-insights-and-forecast-2019-2025

Nông nghiệp chăn nuôi chiếm ưu thế trong hệ thống thực phẩm của thế giới chúng ta mặc dù nó rất kém hiệu quả vì cần một lượng lớn tài nguyên để sản xuất thịt và các sản phẩm từ động vật được tiêu thụ trên toàn thế giới. Khoảng 26% diện tích đất trên toàn thế giới được dành cho chăn thả gia súc, trong khi 33% diện tích đất được phân bổ để trồng thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, khoảng 70% nguồn cung cấp nước ngọt của thế giới được sử dụng cho nông nghiệp, khoảng 1/3 trong số đó là cho thức ăn chăn nuôi. Chưa kể, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính rằng sản xuất chăn nuôi chịu trách nhiệm cho 14,5% lượng khí thải nhà kính toàn cầu, trong khi các tổ chức khác như World watch Institute ước tính con số này có thể lên tới 51%. Biến đổi khí hậu được công nhận là một vấn đề sức khỏe cộng đồng quan trọng sẽ tác động đến an ninh lương thực. Một trong những yếu tố chính gây ra hiện tượng nóng lên toàn cầu là ngành chăn nuôi và so với nông nghiệp thực vật, sản xuất thịt có tác động đến môi trường cao hơn nhiều liên quan đến việc sử dụng nước ngọt, lượng đất cần thiết và các sản phẩm thải ra. Thúc đẩy tăng cường tiêu thụ thực phẩm thực vật là một chiến lược được khuyến nghị để giảm tác động của con người đến môi trường và hiện nay cũng được công nhận là một chiến lược tiềm năng để giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.

Đến năm 2050, các hệ thống lương thực toàn cầu sẽ cần đáp ứng nhu cầu ăn uống của hơn 10 tỷ người mà trung bình sẽ giàu có hơn người ngày nay và sẽ mong muốn có được loại thực phẩm hiện chỉ có ở các quốc gia có thu nhập cao. Thực phẩm này sẽ phải được sản xuất một cách bền vững theo những cách góp phần giảm biến đổi khí hậu và giải quyết các thách thức môi trường khác. Đồng thời, sức khỏe con người bị ảnh hưởng bởi thực phẩm nhiều hơn bất kỳ yếu tố đơn lẻ nào khác và việc tạo điều kiện cho chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng đối với cả sức khỏe cá nhân và việc kiềm chế chi phí điều trị bệnh tật. Người ta công nhận rộng rãi rằng quỹ đạo hiện tại của hệ thống lương thực sẽ không cho phép chúng ta đạt được những mục tiêu này. Do đó, cách tiềm năng để thoát khỏi tình trạng này là áp dụng thực phẩm thực vật.

Yêu cầu Mẫu báo cáo, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/global-plant-based-foods-market-insights-insights-and-forecast-2019-2025

Ngành thịt và sữa toàn cầu hiện đang trải qua một mức độ cạnh tranh và gián đoạn chưa từng có, được thúc đẩy bởi sự tăng trưởng của các giải pháp thay thế thực vật khả thi trên nhiều danh mục. Thị trường các sản phẩm thay thế thịt dự kiến sẽ đạt hơn 7,1 tỷ đô la Mỹ trên toàn cầu vào năm 2025. Trong khi tổng doanh số bán thực phẩm giảm 0,2%, doanh số bán thực phẩm thực vật đã tăng 8,94%. Thịt giả đã phát triển thành một xu hướng phổ biến trên thực đơn tại các nhà hàng lớn. Thịt có nguồn gốc thực vật là bất cứ thứ gì bắt chước thịt truyền thống nhưng được làm hoàn toàn bằng các thành phần thực vật. Nó chủ yếu được tiêu thụ bởi những người ăn chay và người thuần chay. Bất chấp nhận thức ngày càng tăng về những bất cập liên quan đến sản xuất chăn nuôi và các tác động có hại khác của nông nghiệp chăn nuôi ở quy mô công nghiệp, thế giới có khả năng tiêu thụ nhiều thịt bình quân đầu người hơn trong năm nay so với trước đây. Đây là một yếu tố chính thúc đẩy thị trường thịt có nguồn gốc thực vật trên toàn cầu. Những lo ngại ngày càng tăng về tác động môi trường và tính bền vững của ngành công nghiệp thịt là động lực tăng trưởng chính của thị trường thịt có nguồn gốc thực vật toàn cầu. Những lo ngại ngày càng tăng về tính bền vững của sản xuất chăn nuôi, tính sẵn có của thịt và sự thay đổi trong sở thích thực phẩm đã khiến nhiều người lựa chọn các sản phẩm thay thế thịt. Điều này đã mang lại lợi ích to lớn cho thị trường thịt có nguồn gốc thực vật trên toàn cầu.

Một số công ty lớn được giới thiệu trong thị trường thực phẩm thực vật toàn cầu bao gồm Tofurky, Quorn foods Inc., Amy’s kitchen, Archer Daniel’s Midland, Claudron Foods, Morning Star Farms, Sweet Earth Foods, Impossible Foods, Maple Leaf food, Beyond Burgers. Những người chơi này liên tục hướng tới việc tập trung vào phát triển sản phẩm, tung ra sản phẩm mới và nâng cao danh mục sản phẩm hiện có của họ để mở rộng cơ sở khách hàng và củng cố vị thế thị trường của họ thông qua quan hệ đối tác và hợp tác, điều này hơn nữa mang đến cho họ cơ hội tăng trưởng để mở rộng địa lý.

Thị trường Thực phẩm Thực vật

Thông tin chi tiết về thị trường, theo sản phẩm

• Các sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật
• Dinh dưỡng thể thao có nguồn gốc thực vật
• Các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật

Thông tin chi tiết về thị trường, theo ứng dụng

• Thực phẩm bổ sung & Bột dinh dưỡng
• Đồ uống
• Bánh mì và đồ ăn nhẹ
• Ngũ cốc ăn sáng
• Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
• Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo nguồn

• Protein đậu nành
• Protein đậu Hà Lan
• Protein lúa mì
• Khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo khu vực

• Thị trường thực phẩm thực vật ở Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Mexico
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Thị trường thực phẩm thực vật ở Châu Âu
  • Đức
  • Vương quốc Anh
  • Pháp
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Thị trường thực phẩm thực vật ở Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Úc
  • Ấn Độ
  • Singapore
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Phần còn lại của thế giới

Các công ty hàng đầu được giới thiệu

• Sweet Earth Foods
• Quorn foods Inc.
• Amy’s kitchen
• Archer Daniel’s Midland
• Claudron Foods
• Morning Star Farms
• Beyond Meat Company
• Impossible Food, Ltd.
• Maple Leaf Food
• Tofurky