Thị trường Protein Hydrolysate toàn cầu được dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo. Bắc Mỹ sẽ chứng kiến mức tăng trưởng cao nhất.

Thị trường protein hydrolysate toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể vào năm 2027, mở rộng với tốc độ CAGR khoảng 8% trong giai đoạn dự báo

Protein Hydrolysate là hỗn hợp các axit amin được điều chế bằng cách phân tách protein bằng axit, kiềm hoặc enzyme. Nó cung cấp giá trị dinh dưỡng tương đương với vật liệu ban đầu ở dạng các axit amin cấu thành của nó và được sử dụng làm chất bổ sung dinh dưỡng và chất lỏng trong các chế độ ăn đặc biệt.

Số lượng người không dung nạp lactose ngày càng tăng và nhu cầu ngày càng tăng về hàm lượng protein của người tiêu dùng cũng đang đóng góp vào sự tăng trưởng của thị trường. Theo Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 65% dân số loài người giảm khả năng tiêu hóa lactose sau giai đoạn sơ sinh. Không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành phổ biến nhất ở những người gốc Đông Á, với 70 đến 100% số người bị ảnh hưởng ở những cộng đồng này. Không dung nạp lactose cũng rất phổ biến ở những người gốc Tây Phi, Ả Rập, Do Thái, Hy Lạp và Ý. Ngoài ra, theo Intermountain Healthcare, ước tính về tình trạng không dung nạp lactose khác nhau tùy theo chủng tộc. Các dân tộc gốc Phi và châu Á có tỷ lệ không dung nạp lactose là 75% - 95%, trong khi người Bắc Âu có tỷ lệ thấp hơn là 18% - 26% không dung nạp lactose

Để phân tích chi tiết về Protein hydrolysate, hãy xem qua https://univdatos.com/report/protein-hydrolysate-market/

Thúc đẩy chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để giảm gánh nặng toàn cầu về các bệnh không lây nhiễm đòi hỏi một cách tiếp cận đa ngành liên quan đến các lĩnh vực liên quan khác nhau trong xã hội. Sự gia tăng các bệnh truyền nhiễm và không truyền nhiễm trên toàn cầu đang dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm tăng cường miễn dịch và các chất bổ sung khác, đóng vai trò là chất xúc tác tăng trưởng trong thị trường protein hydrolysate. Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng dưới mọi hình thức cũng như một loạt các bệnh không lây nhiễm (NCD) và các tình trạng bệnh lý. Tuy nhiên, việc tăng cường sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, đô thị hóa nhanh chóng và thay đổi lối sống đã dẫn đến sự thay đổi trong mô hình ăn uống. Mọi người hiện đang tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu năng lượng, chất béo, đường tự do và muối/natri hơn, và nhiều người không ăn đủ trái cây, rau và các chất xơ khác như ngũ cốc nguyên hạt. Do đó, sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe của các thành phần protein so với thực phẩm đang dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu.

Để phân tích chi tiết về các động lực thị trường trong protein hydrolysate, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Đại dịch COVID-19 đã có tác động mạnh mẽ đến chế độ ăn uống, sức khỏe và hạnh phúc của mọi người. Nỗi sợ hãi bệnh tật và lo lắng về sức khỏe tinh thần đã tăng lên nhanh chóng. Nhu cầu về chế độ ăn giàu protein mang lại lợi ích về sức khỏe như tăng cường khả năng miễn dịch và kiểm soát căng thẳng đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ. Theo nghiên cứu của DuBow, vào đầu tháng 6 năm 2020, khoảng 56% người tiêu dùng đã tăng cường sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng trong vòng sáu tuần trước đó. Hơn nữa, mức tăng trưởng tương tự cũng được ghi nhận vào năm 2021.

Dựa trên nguồn gốc, thị trường được phân chia thành thực vật và động vật. Phân khúc động vật chiếm thị phần lớn và thống trị thị trường. Phân khúc này chiếm lĩnh thị trường trị giá XX triệu đô la Mỹ vào năm 2020. Hàm lượng protein cao so với các nguồn gốc thực vật là yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc này. Tuy nhiên, sự chuyển dịch sang ăn chay trường trên toàn cầu sẽ thúc đẩy phân khúc thực vật với tốc độ nhanh hơn.

Dựa trên dạng bào chế, thị trường được phân chia thành dạng khô và dạng lỏng. Phân khúc dạng khô chiếm XX% thị phần vào năm 2020 và thống trị thị trường. Bột protein thủy phân chứa “protein tiêu hóa trước”, vì vậy chúng dễ hấp thụ hơn (tạm biệt, đau bụng) và có thể giúp tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Tuy nhiên, phân khúc dạng lỏng sẽ chứng kiến tốc độ CAGR đáng kể trong những năm tới.

Để phân tích chi tiết về khu vực trong protein hydrolysate, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Ngoài ra, báo cáo cung cấp các sáng kiến chi tiết đang được thực hiện trong lĩnh vực protein hydrolysate. Thị trường được phân loại thành các khu vực riêng biệt bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Ý và Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Úc, Ấn Độ và Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Khu vực Bắc Mỹ chiếm XX% thị trường và chiếm lĩnh thị phần trị giá XX triệu đô la Mỹ vào năm 2020. Sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng do tiêu thụ thực phẩm không đúng cách, số lượng người bị suy dinh dưỡng ngày càng tăng là một số yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của protein hydrolysate trong khu vực. Tuy nhiên, khu vực Châu Á - Thái Bình Dương sẽ chứng kiến tốc độ CAGR đáng kể trong những năm tới.

Phân khúc Thị trường Protein hydrolysate Toàn cầu

Thông tin chi tiết về thị trường, theo nguồn gốc

• Thực vật
• Động vật

Thông tin chi tiết về thị trường, theo dạng bào chế

• Khô
• Lỏng

Thông tin chi tiết về thị trường, theo quy trình

• Thủy phân bằng enzyme
• Thủy phân bằng axit & kiềm

Thông tin chi tiết về thị trường, theo khu vực

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Pháp
  • Đức
  • Tây Ban Nha
  • Ý
  • Vương quốc Anh
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Úc
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Phần còn lại của Thế giới

Hồ sơ các công ty hàng đầu

• AMCO Proteins
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals