Thị trường thủy phân protein toàn cầu dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo. Bắc Mỹ sẽ chứng kiến mức tăng trưởng cao nhất

Toàn cầuthị trường thủy phân proteindự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể vào năm 2027, mở rộng với tốc độ CAGR khoảng ~8% trong giai đoạn dự báo

Thủy phân protein là hỗn hợp các axit amin được điều chế bằng cách phân tách protein bằng axit, kiềm hoặc enzyme. Nó cung cấp tương đương dinh dưỡng của vật liệu ban đầu dưới dạng các axit amin cấu thành của nó và được sử dụng làm chất dinh dưỡng và bổ sung chất lỏng trong các chế độ ăn đặc biệt.

Số lượng người không dung nạp lactose ngày càng tăng và nhu cầu ngày càng tăng về hàm lượng protein của người tiêu dùng cũng đang góp phần vào sự tăng trưởng của thị trường. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, khoảng 65% dân số loài người đã giảm khả năng tiêu hóa lactose sau khi còn nhỏ. Không dung nạp lactose ở tuổi trưởng thành phổ biến nhất ở những người gốc Đông Á, với 70 đến 100% số người bị ảnh hưởng trong các cộng đồng này. Không dung nạp lactose cũng rất phổ biến ở những người gốc Tây Phi, Ả Rập, Do Thái, Hy Lạp và Ý. Ngoài ra, theo Intermountain Healthcare, Ước tính về tình trạng không dung nạp lactose khác nhau theo dân tộc. Các dân tộc Mỹ gốc Phi và Châu Á thấy tỷ lệ không dung nạp lactose từ 75% – 95%, trong khi người Bắc Âu có tỷ lệ thấp hơn từ 18% – 26% không dung nạp lactose

Để có phân tích chi tiết về thủy phân protein, hãy duyệt quahttps://univdatos.com/report/protein-hydrolysate-market/

Việc thúc đẩy chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để giảm gánh nặng toàn cầu của các bệnh không lây nhiễm đòi hỏi một cách tiếp cận đa ngành liên quan đến các lĩnh vực liên quan khác nhau trong xã hội. Sự gia tăng các bệnh truyền nhiễm và không lây nhiễm trên toàn cầu đang dẫn đến nhu cầu về các sản phẩm miễn dịch và các chất bổ sung khác, điều này đang đóng vai trò là chất xúc tác cho sự tăng trưởng của thị trường thủy phân protein. Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng dưới mọi hình thức cũng như một loạt các bệnh và tình trạng không lây nhiễm (NCD). Tuy nhiên, việc tăng cường sản xuất thực phẩm chế biến, đô thị hóa nhanh chóng và thay đổi lối sống đã dẫn đến sự thay đổi trong các mô hình ăn uống. Mọi người hiện đang tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu năng lượng, chất béo, đường tự do và muối/natri, và nhiều người không ăn đủ trái cây, rau và các chất xơ trong chế độ ăn uống khác như ngũ cốc nguyên hạt. Do đó, việc nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích sức khỏe của các thành phần protein đối với thực phẩm đang dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu.

Để có phân tích chi tiết về các động lực thị trường trong thủy phân protein, hãy duyệt quahttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Đại dịch COVID-19 đã có tác động mạnh mẽ đến chế độ ăn uống, sức khỏe và hạnh phúc của mọi người. Nỗi sợ bệnh tật và lo ngại về sức khỏe tinh thần đã tăng mạnh. Nhu cầu về chế độ ăn giàu protein mang lại những lợi ích về sức khỏe như khả năng miễn dịch và quản lý căng thẳng đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ. Theo nghiên cứu của DuBow, vào đầu tháng 6 năm 2020, khoảng 56% người tiêu dùng đã tăng cường sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng trong sáu tuần trước đó. Hơn nữa, sự tăng trưởng tương tự cũng được ghi nhận vào năm 2021.

Dựa trên nguồn gốc, thị trường được phân chia thành thực vật và động vật. Phân khúc động vật chiếm thị phần lớn trên thị trường và chiếm lĩnh thị trường. Phân khúc này đã chiếm thị trường USD XX triệu vào năm 2020. Hàm lượng protein cao so với các nguồn gốc thực vật là yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc này. Tuy nhiên, sự chuyển dịch sang chủ nghĩa thuần chay trên toàn cầu sẽ dẫn dắt phân khúc thực vật với tốc độ cao hơn.

Dựa trên dạng, thị trường được phân chia thành dạng khô và dạng lỏng. Phân khúc khô chiếm XX% thị phần vào năm 2020 và thống trị thị trường. Bột protein thủy phân chứa “protein tiêu hóa trước”, vì vậy chúng dễ hấp thụ hơn (tạm biệt, đau bụng) và có thể giúp tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Tuy nhiên, phân khúc chất lỏng sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong những năm sắp tới.

Để có phân tích chi tiết về khu vực trong thủy phân protein, hãy duyệt quahttps://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

Ngoài ra, báo cáo cung cấp các sáng kiến chi tiết đang được thực hiện trong lĩnh vực thủy phân Protein. Thị trường được phân loại thành các khu vực riêng biệt bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Ý và Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Úc, Ấn Độ và Phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Khu vực Bắc Mỹ chiếm XX% thị trường và chiếm thị phần USD XX triệu vào năm 2020. Nhận thức ngày càng tăng của người tiêu dùng về sự thiếu hụt chất dinh dưỡng do tiêu thụ thực phẩm không đúng cách, một số lượng người mắc bệnh suy dinh dưỡng đang nổi lên là một số yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của các chất thủy phân protein trong khu vực. Tuy nhiên, khu vực Châu Á - Thái Bình Dương sẽ chứng kiến CAGR đáng kể trong những năm sắp tới.

Thị trường thủy phân protein toàn cầuPhân khúc

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Nguồn

• Thực vật
• Động vật

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Dạng

• Khô
• Lỏng

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Quy trình

• Thủy phân bằng enzyme
• Thủy phân bằng axit & kiềm

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Vùng

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Pháp
  • Đức
  • Tây Ban Nha
  • Ý
  • Vương quốc Anh
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Úc
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Phần còn lại của Thế giới

Hồ sơ công ty hàng đầu

• AMCO Proteins
• Tập đoàn Arla Foods Ingredients P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals