Thị trường Protein từ Rong biển Toàn cầu Dự kiến Tăng trưởng Vượt bậc 11,8%, Đạt 1.373,7 Triệu USD vào năm 2032, Theo Dự báo của UnivDatos

Theo một báo cáo mới của UnivDatos, Thị trường Protein từ Rong biển dự kiến sẽ đạt khoảng 1.373,7 triệu USD vào năm 2032, tăng trưởng với tốc độ CAGR là 11,8%. Thị trường protein từ rong biển đang phát triển ổn định trên toàn thế giới; do đó, protein từ rong biển được công nhận là một loại protein mới thay thế cho protein động vật. Protein từ rong biển có thể là rong biển đỏ, xanh lá cây và nâu; nó chứa tất cả các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất. Nguồn protein thực vật này nổi tiếng vì giúp giải quyết các vấn đề ngày càng cấp bách trên thế giới hiện nay, chẳng hạn như sức khỏe, bảo tồn môi trường và các thách thức về thực phẩm. Triển vọng cho thị trường này là rất lớn do xu hướng tiêu dùng đối với protein và chế độ ăn dựa trên thực vật, cũng như triển vọng chung tích cực cho thị trường protein.

Nhu cầu về Protein từ Rong biển trên Toàn cầu

Tiêu thụ protein từ rong biển đang theo xu hướng ăn uống có ý thức về sức khỏe và bền vững về môi trường, và sự phổ biến chung cho protein thực vật được quan sát thấy trên toàn thế giới. Những lo ngại lớn về các tác động môi trường khó chịu của các hoạt động chăn nuôi thông thường, chẳng hạn như tiềm năng gây nóng lên toàn cầu và ô nhiễm nguồn nước, đã dẫn đến việc tìm kiếm các chiến lược quản lý mới. Phương pháp sản xuất hữu cơ dựa trên nuôi trồng rong biển đặc biệt phù hợp để đạt được các mục tiêu này, vì nó không đòi hỏi nhiều không gian trên đất liền và dưới nước.

Chi phí và thách thức sản xuất

Tuy nhiên, một hạn chế lớn của việc sử dụng protein từ rong biển là chi phí vẫn còn quá cao. Các quy trình chiết xuất, đặc biệt là các quy trình phức tạp như chiết xuất bằng enzyme, rất tốn kém và làm cho chi phí sản xuất cao. Ngoài ra, các cơ sở vật chất hạn chế cho việc sản xuất và chế biến rong biển ở một số khu vực khiến giá cả cao. Tuy nhiên, những tiến bộ liên tục trong các phương pháp chiết xuất truyền thống khác và việc thiết lập các cấu trúc tăng trưởng phù hợp là những nỗ lực không ngừng giúp giảm chi phí và tăng lợi nhuận.

Ứng dụng của Protein từ Rong biển

Thực phẩm và Đồ uống: Protein từ rong biển dần được kết hợp vào thực phẩm chức năng, chất tương tự thịt, thanh protein và đồ uống do khả năng thay thế protein động vật một cách bền vững hơn.

Mỹ phẩm và Chăm sóc Cá nhân: Hàm lượng axit amin cao và có giá trị chống oxy hóa, protein từ rong biển được sử dụng trong mỹ phẩm như các sản phẩm chăm sóc da và tóc mà người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các giải pháp tự nhiên.

Thức ăn Chăn nuôi: Là một chất bổ sung thức ăn chăn nuôi, protein từ rong biển có giá trị dinh dưỡng cao cho chăn nuôi và nuôi cá trong sản xuất động vật bền vững.

Dược phẩm và Thực phẩm Chức năng: Trong các chất bổ sung chế độ ăn uống và các công thức điều trị khác, các hợp chất hoạt tính sinh học của protein từ rong biển là những thành phần thiết yếu, làm cho protein từ rong biển phù hợp với thị trường sức khỏe và dinh dưỡng hiện đại.

Các Phát triển/Chương trình Nâng cao Nhận thức Gần đây: - Một số người chơi và chính phủ chủ chốt đang nhanh chóng áp dụng các liên minh chiến lược, chẳng hạn như quan hệ đối tác hoặc các chương trình nâng cao nhận thức: -

Vào năm 2021, Công ty Rong biển đã bắt đầu một sáng kiến xây dựng các cơ sở cần thiết cho việc nuôi rong biển ngoài khơi với các cấu trúc có thể đối phó với mọi điều kiện thời tiết, bao gồm cả bão với sức gió lên đến 124 km/giờ ở Biển Bắc.

Vào tháng 6 năm 2021, tại Atlanta, Georgia, CP Kelco đã khai trương một trung tâm đổi mới toàn cầu mới, nơi sẽ đóng vai trò là một môi trường mở để các nhà khoa học và khách hàng cộng tác trong nghiên cứu thành phần, giải quyết vấn đề, phát triển và mở rộng quy mô nhà máy thử nghiệm cho thực phẩm, đồ uống, chăm sóc gia đình, chăm sóc cá nhân và các hàng hóa khác.

Kết luận

Thị trường protein từ rong biển là một lĩnh vực mới và đang phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp sản xuất protein toàn cầu, chủ yếu là do những lo ngại ngày càng tăng về các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, bền vững và được lựa chọn cẩn thận. Tuy nhiên, việc chiết xuất đặt ra các vấn đề về chi phí và cơ sở hạ tầng, nhưng việc cải tiến các công nghệ chiết xuất và tăng cường đầu tư vào nuôi trồng rong biển đang mở đường cho việc sử dụng rộng rãi hơn rong biển. Bằng cách thâm nhập hiệu quả vào các lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm, protein từ rong biển hứa hẹn sẽ cách mạng hóa các ngành công nghiệp và hỗ trợ các mục tiêu bền vững trên toàn thế giới. Tuy nhiên, khi nhận thức tăng lên, thị trường này sẽ có tác động to lớn trong nhiều năm tới.

Các Ưu đãi Chính của Báo cáo

Quy mô Thị trường, Xu hướng & Dự báo theo Doanh thu | 2024−2032F.

Động lực Thị trường – Các Xu hướng Hàng đầu, Động lực Tăng trưởng, Hạn chế và Cơ hội Đầu tư

Phân khúc Thị trường – Phân tích chi tiết theo Loại Nguồn, Quy trình Chiết xuất và Ứng dụng

Bối cảnh Cạnh tranh – Các Nhà cung cấp Chính Hàng đầu và Các Nhà cung cấp Nổi bật Khác