Thị trường Chất béo và Dầu Đặc biệt Toàn cầu dự kiến sẽ chứng kiến sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo. Bắc Mỹ sẽ chứng kiến mức tăng trưởng cao nhất.

Thị trường Chất béo và Dầu đặc biệt toàn cầu được định giá khoảng 12 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt hơn 20 tỷ đô la Mỹ vào năm 2027, thể hiện CAGR tăng cao ở mức ~8% trong giai đoạn dự báo (2021-2027). Chất béo & dầu đặc biệt là những thành phần không thể thiếu trong nhiều loại sản phẩm như bơ thực vật, shortening, nước sốt, sản phẩm bánh kẹo, bánh nướng, đồ ăn nhẹ, sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và kem không sữa. Chất béo & dầu đặc biệt có một số chức năng quan trọng như chất làm đầy, chất phủ, chất ổn định cũng như tạo kết cấu, đóng vai trò then chốt trong nhiều quy trình chế biến thực phẩm. Sự tăng trưởng trong chế biến thực phẩm cùng với nhận thức ngày càng tăng của người dùng cuối đang đóng vai trò là chất xúc tác tăng trưởng cho ngành. Theo Deloitte, 57% người tiêu dùng toàn cầu cho biết họ hiện quan tâm hơn đến khả năng miễn dịch của mình vì Covid-19. Ngoài ra, 28% người tiêu dùng sẽ chuyển sang một sản phẩm thay thế đông lạnh hoặc chế biến sẵn khi đối mặt với tình trạng hết hàng của mặt hàng tươi mà họ định mua.

Để có phân tích chi tiết về Chất béo và Dầu đặc biệt, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Do những lo ngại ngày càng tăng về sức khỏe của khách hàng, các nhà sản xuất thực phẩm hàng đầu đang lựa chọn các axit béo tốt làm thành phần quan trọng trong các sản phẩm thực phẩm. Các nhà sản xuất thực phẩm đang sử dụng dầu và chất béo đặc biệt để sản xuất một loạt các loại bánh kẹo cho những khách hàng quan tâm đến sức khỏe. Nhu cầu ngày càng tăng đối với sôcôla đang đóng vai trò là chất xúc tác tăng trưởng cho ngành. Theo Statista, mức tiêu thụ sôcôla tiếp tục tăng trên toàn thế giới qua từng năm. Năm 2019, tổng mức tiêu thụ dự kiến sẽ đạt 7,7 triệu tấn.

Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh vì nhiều lý do đang dẫn đến nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm có hàm lượng lành mạnh. Theo Văn phòng Thống kê Quốc gia (ONS), số lượng bà mẹ tham gia thị trường lao động đã tăng lên đáng kể trong hai thập kỷ qua, trên toàn cầu. Hơn nữa, ở Vương quốc Anh, khoảng 66,2% các bà mẹ có việc làm vào năm 2000, con số này đã tăng lên 75,1% vào năm 2019.

Theo Khảo sát về Thực phẩm & Sức khỏe năm 2020 của Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc tế, 54% tổng số người tiêu dùng và 63% những người trên 50 tuổi quan tâm nhiều hơn đến sự lành mạnh của các lựa chọn thực phẩm và đồ uống của họ vào năm 2020 so với năm 2010; sự lành mạnh là yếu tố thúc đẩy lớn nhất, hơn cả hương vị và giá cả. Do đó, nhận thức về ăn uống lành mạnh trong thời kỳ COVID đã tăng lên và nhu cầu về chất béo và dầu đặc biệt đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ.

Dựa trên Loại, thị trường được phân chia thành Chất béo đặc biệt và Dầu đặc biệt. Chất béo đặc biệt chiếm XX% thị phần vào năm 20202 và thu về XX triệu đô la Mỹ. Hơn nữa, thị trường của phân khúc này dự kiến sẽ đạt XX triệu đô la Mỹ vào năm 2027, tăng trưởng với CAGR là XX% trong giai đoạn 2021-27. Tuy nhiên, dầu đặc biệt dự kiến sẽ chứng kiến một thị phần đáng kể trong giai đoạn dự báo.

Để có phân tích chi tiết về Hình thức trong Chất béo và Dầu đặc biệt, hãy xem qua https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10453

Dựa trên Hình thức, thị trường được phân chia thành Khô và Lỏng. Phân khúc Chất lỏng chiếm thị phần lớn và thống trị thị trường. Phân khúc này chiếm XX% thị phần vào năm 2020. Nhu cầu đối với phân khúc dạng lỏng là do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, bánh kẹo, v.v., vì dạng chất béo & dầu đặc biệt này đóng vai trò quan trọng trong các sản phẩm như thực phẩm ăn liền, thực phẩm chế biến sẵn, v.v.

Ngoài ra, báo cáo cung cấp các sáng kiến chi tiết đang được thực hiện trong lĩnh vực Chất béo và Dầu đặc biệt. Thị trường được phân loại thành các khu vực riêng biệt bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada, Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Ý và Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á-Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Úc, Ấn Độ, Hàn Quốc và Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương), Phần còn lại của Thế giới đã được thực hiện. Khu vực Bắc Mỹ thống trị thị trường với XX triệu đô la Mỹ vào năm 2020. Tuy nhiên, khu vực Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo do thu nhập khả dụng ngày càng tăng và nhu cầu về thực phẩm chế biến và đóng gói ở các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản.

Phân khúc Thị trường Chất béo và Dầu đặc biệt Toàn cầu

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Loại

• Chất béo đặc biệt
  • Chất tương đương bơ ca cao
  • Chất thay thế bơ ca cao
  • Chất thay thế bơ ca cao
  • Chất cải thiện bơ ca cao
  • Chất thay thế chất béo từ sữa
  • Các chất béo đặc biệt khác
• Dầu đặc biệt
  • Dầu cọ
  • Dầu đậu nành
  • Dầu dừa
  • Dầu hướng dương
  • Dầu hạt cải
  • Dầu đặc biệt khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Hình thức

• Khô
• Lỏng

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Ứng dụng

• Sôcôla & Bánh kẹo
• Sản phẩm bánh
• Thực phẩm chế biến
• Dinh dưỡng động vật
• Sản phẩm từ sữa
• Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh
• Ứng dụng khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Chức năng

• Đúc
• Làm đầy
• Phủ
• Ổn định
• Tạo kết cấu
• Chức năng khác

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Khu vực

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Pháp
  • Đức
  • Tây Ban Nha
  • Ý
  • Vương quốc Anh
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á-Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Hàn Quốc
  • Úc
  • Phần còn lại của Châu Á-Thái Bình Dương
• Phần còn lại của Thế giới

Hồ sơ công ty hàng đầu

• Cargill Incorporated
• Wilmar International
• Bunge Limited
• Mewah International
• Aak Ab
• International Foodstuff Company Limited (Iffco)
• Musim Mas
• Fuji Oil
• Manildra Group
• Bako Wales