THỊ TRƯỜNG CHẤT ĐIỀU CHỈNH VỊ GIÁC TOÀN CẦU DỰ KIẾN SẼ CHỨNG KIẾN SỰ TĂNG TRƯỞNG ĐÁNG KỂ TRONG GIAI ĐOẠN DỰ BÁO. BẮC MỸ SẼ CHỨNG KIẾN MỨC TĂNG TRƯỞNG CAO NHẤT

Thị trường chất điều chỉnh vị giác toàn cầu dự kiến sẽ đạt giá trị thị trường 2.553,58 triệu USD vào năm 2027, mở rộng với tốc độ CAGR hợp lý là 9,9% trong giai đoạn dự báo (2021-2027) từ 1.322,5 triệu USD năm 2020.Chất điều chỉnh vị giác là những chất thường được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để cải thiện hương vị của các sản phẩm thực phẩm. Chúng hoạt động như một thụ thể vị giác, hoạt động bằng cách liên kết vật lý với một thành phần hương vị hoặc bằng cách hoạt động như một kênh để cho các ion chảy trực tiếp vào một tế bào vị giác.

Để phân tích chi tiết về thị trường chất điều chỉnh vị giác, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Sự gia tăng tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính trên toàn thế giới là do các kiểu ăn uống không lành mạnh được theo sau bởi phần lớn mọi người. Thói quen ăn uống không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu đối với một loạt các bệnh mãn tính bao gồm ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, v.v.Ví dụ, 1,8 triệu ca tử vong đã được ghi nhận do ung thư phổi trên toàn thế giới vào năm 2020, chiếm số lượng ca tử vong cao nhất do ung thư. Ngoài ra, ước tính có 700 triệu người sẽ sống chung với bệnh tiểu đường vào năm 2045 trên toàn thế giới.Do những sự thật này, số lượng người đang thay đổi sở thích ăn uống và đang áp dụng thói quen ăn uống lành mạnh đang tăng lên. Đổi lại, nhiều công ty thực phẩm và đồ uống đang sử dụng chất điều chỉnh vị giác trong khi xây dựng công thức sản phẩm của họ để cung cấp các sản phẩm thực phẩm được tối ưu hóa về mặt dinh dưỡng, cuối cùng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chất điều chỉnh vị giác trên toàn thế giới.

Một yếu tố khác thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường chất điều chỉnh vị giác toàn cầu là sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đến việc giảm cân và tăng cường tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm ít calo và ít chất béo vì mọi người hiện nay nhận thức rõ hơn về các rủi ro liên quan đến thừa cân và béo phì.Ví dụ, theo một nghiên cứu, những người thừa cân có nguy cơ phát triển Bệnh động mạch vành (CAD) cao hơn 32%, so với những người có cân nặng bình thường; những người béo phì có nguy cơ phát triển CAD cao hơn 81%.Ngoài ra, việc nâng cao nhận thức về lượng muối ăn vào quá mức và tăng cường lợi ích che giấu hương vị của chất điều chỉnh vị giác càng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường này.

Tuy nhiên, một số hạn chế của thị trường này bao gồm các quy định nghiêm ngặt và Tiêu chuẩn quốc tế đối với các thành phần giảm ngọt và muối. Hơn nữa, sự không chắc chắn liên quan đến tác động của chất thay thế đường đối với sức khỏe của một cá nhân cũng chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng chậm của thị trường chất điều chỉnh vị giác.

Thị trường chất điều chỉnh vị giác đang tăng cường do sự đổi mới sản phẩm mới thúc đẩy sự phổ biến trên toàn thế giới.Ví dụ, Gần đây, vào tháng 1 năm 2021, Mafco, công ty dẫn đầu toàn cầu về các sản phẩm cam thảo, đã công bố ra mắt các sản phẩm Magna-Brand đa nhiệm, dành riêng cho từng danh mục mới của họ, giải quyết các vấn đề về công thức sản phẩm và hương vị đầy thách thức nhất hiện nay. Hơn nữa, vào tháng 1 năm 2020, FONA International đã công bố việc thành lập một thương hiệu cho nền tảng sửa đổi hương vị đã được thành lập tốt: Optify – Công nghệ sửa đổi hương vị cho phép các thương hiệu thực phẩm, đồ uống và chăm sóc sức khỏe đáp ứng các kỳ vọng về hương vị khó khăn của người tiêu dùng đối với các sản phẩm chức năng, sức khỏe, hiệu suất và tốt hơn.

Để phân tích chi tiết về các động lực thị trường của thị trường chất điều chỉnh vị giác, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Dựa trên ứng dụng, thị trường chất điều chỉnh vị giác được phân khúc thành thực phẩm và đồ uống. Phân khúc thực phẩm được phân chia nhỏ hơn thành các sản phẩm bánh, sản phẩm bánh kẹo, đồ ăn nhẹ & sản phẩm mặn, sản phẩm thịt và các sản phẩm thực phẩm khác. Phân khúc đồ uống được phân chia nhỏ thành đồ uống có cồn và không cồn. Phân khúc đồ uống chiếm thị phần lớn nhất, tạo ra doanh thu 20 triệu USD trong năm 2020 và có khả năng tăng trưởng đáng kể trong những năm tới do nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống năng lượng vì chúng được biết đến với việc tăng cường năng lượng và tăng cường thể chất và tinh thần.Ví dụ, theo một cuộc khảo sát, hơn 33% số người trong độ tuổi từ 18 đến 29 tuyên bố rằng họ thường xuyên tiêu thụ đồ uống năng lượng và khoảng 47% người tiêu dùng cho rằng họ tiêu thụ đồ uống năng lượng vào nhiều dịp trong khoảng thời gian một tuần.

Để phân tích chi tiết về các phân khúc của thị trường chất điều chỉnh vị giác, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

Ngoài ra, báo cáo cung cấp báo cáo chi tiết cũng cung cấp thông tin chi tiết về thị trường chất điều chỉnh vị giác toàn cầu theo các khu vực như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á-Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Phần còn lại của APAC), Phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ chiếm ưu thế trên thị trường và tạo ra doanh thu lớn là 20 triệu USD vào năm 2020 và thị trường châu Âu chiếm thị phần doanh thu lớn thứ hai vào năm 2020. Tuy nhiên, thị trường Châu Á-Thái Bình Dương đã được xác định là một thị trường mới nổi và dự kiến sẽ tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn dự báo do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm và đồ uống chức năng ở các nước đang phát triển như Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, v.v. Ngoài ra, thu nhập khả dụng ngày càng tăng và tiêu chuẩn sức khỏe ngày càng tăng càng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường này.

Yêu cầu Mẫu báo cáo, hãy xem quahttps://univdatos.com/report/taste-modulators-market-current-analysis-and-forecast-2021-2027

DSM, Kerry, Ingredion, International Flavors and Fragrances, Symrise, The Flavor Factory, Carmi Flavor & Fragrance, Flavorchem Corporation, Sensient Technologies, Senomyx là một số người chơi chính hoạt động trên thị trường chất điều chỉnh vị giác toàn cầu. Một số M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để phát triển chất điều chỉnh vị giác.

Chất Điều Chỉnh Vị Giác Toàn CầuPhân khúc thị trường

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Loại

• Chất Điều Chỉnh Vị Ngọt
• Chất Điều Chỉnh Muối
• Chất Điều Chỉnh Chất Béo

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Ứng dụng

• Thực phẩm
  • Sản phẩm Bánh
  • Sản phẩm Kẹo
  • Sản phẩm Đồ Ăn Vặt và Mặn
  • Sản phẩm Thịt
  • Khác
• Đồ uống
  • Có cồn
  • Không cồn

Thông tin chi tiết về thị trường, theo Khu vực

• Bắc Mỹ
  • Hoa Kỳ
  • Canada
  • Phần còn lại của Bắc Mỹ
• Châu Âu
  • Pháp
  • Đức
  • Ý
  • Tây Ban Nha
  • Vương quốc Anh
  • Phần còn lại của Châu Âu
• Châu Á - Thái Bình Dương
  • Trung Quốc
  • Nhật Bản
  • Ấn Độ
  • Phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương
• Phần còn lại của Thế giới

Hồ sơ Công ty Hàng đầu

• DSM
• Kerry
• Ingredion
• International Flavors and Fragrances
• Symrise
• The Flavor Factory
• Carmi Flavor & Fragrance
• Flavorchem Corporation
• Sensient Technologies
• Senomyx