EMEA HoReCa市場預計將大幅成長4.3%，於2030年達到 X 百萬美元，Univdatos Market Insights預測。

根據 Univdatos Market Insights 的一份新報告，EMEA HoReCa 市場預計到 2030 年將達到 XX 百萬美元，複合年增長率為 4.3%。 EMEA（歐洲、中東和非洲）HoReCa（酒店、餐廳和咖啡廳）市場是一個充滿活力和多元化的行業，在該地區的經濟中發揮著關鍵作用。本市場概述提供了對該行業當前狀況和趨勢的見解，涵蓋了市場規模、主要驅動因素、挑戰和新興機會等各個方面。

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市場規模與成長

EMEA HoReCa 市場規模龐大，佔該地區 GDP 的很大一部分。在過去的十年中，該行業取得了穩定的增長，這得益於可支配收入的增加、城市化和旅遊業的發展等因素。COVID-19 大流行產生了嚴重影響，導致關閉和消費者支出減少，但復甦工作一直在進行中。

以下幾個主要驅動因素推動了 EMEA HoReCa 市場的成長：

旅遊業：EMEA 是一個熱門的旅遊目的地，吸引了來自世界各地的遊客。這刺激了對酒店、餐廳和咖啡廳的需求，尤其是在主要城市和旅遊熱點地區。

2. 消費者偏好轉變：消費者越來越追求獨特的用餐體驗、健康和永續的食物選擇以及創新的烹飪產品。這推動了該行業內的創新和競爭。

3. 數位化：科技改變了 HoReCa 行業，線上預訂、外賣應用程式和數位菜單變得司空見慣。這提高了客戶便利性和營運效率。

4. 城市化：隨著越來越多的人遷移到城市地區，對餐飲和住宿服務的需求不斷增長。城市化也培養了外出用餐的文化。

挑戰

儘管 EMEA HoReCa 市場有所增長，但仍面臨某些挑戰：

1. 法規障礙：關於食品安全、酒精許可和健康標準的嚴格法規可能會給該行業的企業帶來挑戰。

2. 勞動力短缺：尋找和留住技術熟練的員工，尤其是廚師和服務人員，可能是企業面臨的持續挑戰。

3. 供應鏈中斷：疫情暴露了供應鏈中的漏洞，導致食材和其他必需品的供應中斷。

近期發展/宣傳計畫：– 一些主要參與者和政府正在迅速採取策略聯盟，例如合作夥伴關係、產品發布或治療宣傳計畫：–

• 2023 年 2 月，阿拉伯聯合大公國餐廳和咖啡廳的銷售額預計到 2027 年將增長 50%，達到 235 億美元。
• 2023 年，這家義大利咖啡烘焙商和咖啡廳營運商已與阿拉伯聯合大公國的酒店解決方案供應商 STREE 建立了獨家分銷合作關係，旨在進軍該國蓬勃發展的餐廳和酒店市場。
• 2023 年，杜拜將舉辦 2023 年酒店展，因為中東旅遊業預計將實現數十億美元的大規模增長。全球主要參與者將於 5 月 23 日至 25 日齊聚杜拜世界貿易中心，參加酒店展。酒店展的舉辦正值該地區酒店投資激增之際，這主要是由阿拉伯聯合大公國和沙烏地阿拉伯推動的。

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結論

總之，EMEA HoReCa 市場是該地區經濟的重要組成部分，在旅遊業、消費者偏好轉變和數位化的推動下實現了穩定的增長。儘管法規和勞動力短缺等挑戰依然存在，但擁抱永續性、真實性和科技的企業將在這個充滿活力的行業中處於有利地位。隨著該行業持續從疫情中復甦，創新和增長的機會比比皆是。