سوق ستيفيا يشهد نموًا مرتفعًا بنسبة 8.6% ليصل إلى 1,235 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، وفقًا لما تتوقعه UnivDatos Market Insights
- هيمانشو باتني
- 27 يناير 2024
- بضائع المستهلكين, أخبار
- سوق ستيفيا البحرين, سوق ستيفيا الكويت, سوق ستيفيا في الشرق الأوسط, سوق عمان ستيفيا, سوق قطر ستيفيا, سوق ستيفيا السعودية, سوق ستيفيا, توقعات سوق ستيفيا, نمو سوق ستيفيا, حصة سوق ستيفيا, حجم سوق ستيفيا, اتجاهات سوق ستيفيا, سوق ستيفيا الإمارات العربية المتحدة
- 0 تعليقات
أبرز النقاط في التقرير:
1. النمو السريع: شهد سوق ستيفيا نموًا ملحوظًا على مر السنين، مدفوعًا بزيادة طلب المستهلكين على البدائل الطبيعية والصحية للسكر. أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في النمو السريع في سوق ستيفيا هو زيادة الوعي حول الآثار الضارة للاستهلاك المفرط للسكر على الصحة.
2. ارتفاع معدل انتشار الأمراض المستهدفة: يتزايد انتشار أمراض مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم والسرطان على مستوى العالم. تلعب ستيفيا دورًا حاسمًا في علاج هذه الحالات عن طريق تقليل السكر المتاح للخلايا لتتغذى عليه، مما قد يعيق تطورها أو تطور الأمراض النسبية. يؤدي الانتشار المتزايد لهذه الأمراض إلى زيادة الطلب على ستيفيا.
3. التقدم التكنولوجي: شهد سوق ستيفيا تطورات تكنولوجية كبيرة في السنوات الأخيرة. وتشمل هذه التطورات تطوير أصناف محسنة من نبات ستيفيا ريبوديانا لزيادة دفع نمو السوق.
4. زيادة الاعتماد في المناطق النامية: يتزايد اعتماد ستيفيا في المناطق النامية بسبب البدائل الغذائية الصحية، والبدائل الطبيعية للسكر، وزيادة الوعي حول الرعاية الصحية. ومن المتوقع أن يفتح هذا الاتجاه فرص نمو جديدة للاعبين في السوق في هذه المناطق.
وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos Market Insights، سوق ستيفياومن المتوقع أن تصل إلى 1235 مليون دولار أمريكي في عام 2030 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.6%. ستيفيا هو مُحلي طبيعي خالي من السعرات الحرارية. الغرض الأساسي منه هو توفير بديل للسكر لتقليل تناول السكريات المضافة أو للأفراد ذوي الاحتياجات الغذائية المحددة، مثل مرضى السكر أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. تقدم ستيفيا طعمًا حلوًا دون المساهمة بالسعرات الحرارية أو رفع مستويات السكر في الدم، مما يجعلها بديلاً شائعًا للسكر التقليدي لأولئك الذين يبحثون عن أسلوب حياة أكثر صحة. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم استخدام ستيفيا في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات لتوفير الحلاوة دون الآثار الصحية السلبية المرتبطة بالإفراط في استهلاك السكر.
يشير التقرير إلى أن مزايا المخاوف الصحية يعد أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق خلال السنوات القادمة. ومن المزايا الرئيسية أنه يقدم مُحليًا طبيعيًا خاليًا من السعرات الحرارية، ويوفر بديلاً للسكر دون الآثار الصحية السلبية، مثل السمنة والسكري وتسوس الأسنان، ويقدم بديل السكر في الأطعمة والمشروبات دون التأثير على مستويات السكر في الدم أو المساهمة في تناول السعرات الحرارية الزائدة. ميزة أخرى هي أن نبات ستيفيا يعتبر مُحليًا طبيعيًا ويتوافق مع هذا الاتجاه للعلامة النظيفة.
الوصول إلى نموذج التقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأشكال) - https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51668
التطورات التكنولوجية الحديثة:
على مر السنين، كان هناك العديد من التطورات التكنولوجية في ستيفيا، والتي تهدف إلى تحسين فعاليتها وسلامتها وسهولة استخدامها. بعض هذه التطورات تشمل:
1. طرق الاستخراج: لقد أدخل التقدم التكنولوجي طرقًا مبتكرة للاستخلاص الأخضر تقلل من التأثير البيئي وتضمن سلامة المستهلك. ظهرت تقنيات مثل استخلاص السوائل فوق الحرجة والتحلل المائي الأنزيمي كبدائل مستدامة، مما يسمح باستخلاص أنظف وأكثر كفاءة لجليكوسيدات ستيفيول - المركبات الحلوة الموجودة في ستيفيا.
2. التخمير : شهدت تكنولوجيا التخمير تقدما في إنتاج محليات ستيفيا. بدلاً من الاعتماد على مصدر نباتي طبيعي، نجح العلماء في تطوير سلالات خميرة معدلة قادرة على إنتاج جليكوسيدات ستيفيول من خلال التخمير. يتيح هذا الإنجاز للمصنعين إنتاج مُحليات ستيفيا من خلال وسائل التكنولوجيا الحيوية، مما يقلل من اعتمادهم على الزراعة الزراعية ويضمن إمدادات ثابتة وموثوقة من المنتجات القائمة على ستيفيا.
3. التغليف: ساعدت تقنية التغليف في معالجة مشكلة الحلاوة عن طريق تغليف جزيئات ستيفيا داخل طبقة واقية. تعمل هذه المحليات ذات الكبسولات الدقيقة على تحسين إدراك الطعم عن طريق إطلاق مركبات ستيفيا فقط عند الاستهلاك، مما يخفي أي مذاق غير سار. يعزز هذا التقدم الاستساغة الشاملة وقبول المستهلك للمنتجات المشتقة من ستيفيا.
وفي الختام
في الختام، من المتوقع أن يشهد سوق ستيفيا نموًا كبيرًا في السنوات القادمة، مدفوعًا بارتفاع معدل انتشار الأمراض المستهدفة مثل السمنة والسكري والسرطان. ومن المتوقع أن يتغذى السوق على التقدم التكنولوجي، والوعي المتزايد بين الصناعات الاستهلاكية، والتفضيل المتزايد للبدائل الصحية. بالإضافة إلى ذلك، يساهم تزايد عدد كبار السن والطلب المتزايد على الخيارات الصحية في توسع السوق. ومع ذلك، لا يزال السوق يواجه تحديات، بما في ذلك الوعي المحدود للمستهلك، وتحديات التكلفة، وقضايا الطعم والتركيبة في بعض المناطق. للتغلب على هذه العوائق، يحتاج المصنعون ومقدمو الخدمات إلى التركيز على التعاون الاستراتيجي، وابتكار المنتجات، وتوسيع شبكات التوزيع الخاصة بهم على مستوى العالم. بشكل عام، يقدم سوق ستيفيا فرصًا واعدة للاعبين في الصناعة للاستفادة منها، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين نتائج المستهلك.
