تذوق التميز: أفضل العلامات التجارية للبهارات لإضفاء البهجة على الطهي
نظرة عامة
البهارات هي عنصر إضافي، مثل الصلصة، يضاف إلى بعض الأطباق لإضافة نكهة أو تعزيز النكهة أو، في بعض الثقافات، لإكمال الطبق.
تشمل العلامات التجارية المعروفة للبهارات في الهند وحول العالم كلاً من Heinz وChing’s Secret وNestlé Maggi وKisaan وDel Monte وSil وCremica وEverest وTops وأخيرًا وليس آخرًا Veeba.
بيئة السوق:
لماذا تكتسب العلامات التجارية للبهارات أهمية؟
في عصرنا الحالي، تكتسب هذه المنتجات الكثير من التقدير نتيجة للمقبلات الحلوة والتتبيلات الحامضة والصلصات الحارة والمساحيق المنكهة التي تضيف لمسة إضافية لتحويل الوجبة الدنيوية إلى وجبة استثنائية. هذه العلامات التجارية الهندية التي تشبه Heinz وMaggi وVeeba وKissan تقدم بهارات تجعل الوجبات الضخمة سهلة الطهي، والوجبات المفرطة أكثر لذة.
نظرًا لأن العلامات التجارية للمنكهات أصبحت شائعة، فإن الطلب عليها مقارنة بالعام الماضي.
اللاعبون الرئيسيون:
كيفية زيادة المكاسب من المستهلكين الأصغر سنًا؟
لزيادة الطلب في كل من الهند وحول العالم، توصلت المنظمات المختلفة إلى استراتيجيات جديدة تستهدف الشباب حيث يمكنهم إنشاء ملكية للعلامة التجارية وبناء ولاء للعلامة التجارية. للقيام بذلك بفعالية، يحتاج تجار التجزئة إلى التفكير فيما هو أبعد من البيع الفوري. وهذا يعني تعلم كيفية تتبع الاتجاهات الاجتماعية وكيفية استخدام مجموعة أدوات موسعة لاستراتيجيات التسويق والاحتفاظ بالعملاء. إن معرفة ما ينجح لمنافسيك لا يمكن أن يضر أيضًا. نظرًا لأن الشباب هم المستهلكون الرئيسيون لجميع العلامات التجارية اليوم، فمن خلال استهدافهم، يمكنهم زيادة الطلب وتحقيق الكثير من الأرباح من خلال القدر المناسب من الإعلانات وجودة المنتج الأفضل.
رؤى قناة التوزيع
تتكون قناة التسليم غير المتصلة بالإنترنت من المتاجر الصغيرة ومحلات السوبر ماركت والمنافذ التي تحمل علامات تجارية ومحلات الهايبر ماركت والبيع بالتجزئة غير المنظم والبيع المباشر. يقوم اللاعبون الرئيسيون في مجال الصلصات والتتبيلات والبهارات، بما في ذلك Walmart وAmazon و7-Eleven، باستثمار في الدول النامية، مثل الهند وتايلاند وتايوان، بهدف تلبية طلب المستهلكين المتزايد على الصلصات والتتبيلات والبهارات.
يتكون التوزيع عبر الإنترنت من الشبكات الاجتماعية (Facebook وLinkedIn وTwitter) ووسائل التواصل الاجتماعي (YouTube وPinterest وPodcasts) والمدونات والتطبيقات وامتدادات المتصفح. من المتوقع أن تكون قناة التوزيع عبر الإنترنت هي الأسرع نموًا، حيث تزيد بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1% من عام 2019 إلى عام 2025 نتيجة لتزايد انتشار الإنترنت في مختلف البلدان مثل الهند والصين.
سوق صلصات البهارات: محركات النمو
- بتأثير من أحدث الاتجاهات، تقوم المزيد والمزيد من العلامات التجارية بدمج المكونات العضوية في صلصاتها. لجذب انتباه المتسوقين، أطلقت بعض الشركات الرائدة خطوط إنتاج عضوية وغير معدلة وراثيًا
- في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يمكن أن يكون تحسين نمط الحياة والرغبة في تجربة أذواق ونكهات جديدة فرصًا مربحة للعلامات التجارية للبهارات
- أدى تزايد وعي المستهلكين بالآثار الضارة للصوديوم في الصلصات والبهارات إلى تحول السوق إلى الملصقات النظيفة. أصبح الناس أكثر تعليمًا هذه الأيام ومن المرجح أن يختاروا المنتجات المصنوعة من مكونات طبيعية أو عضوية
اتجاهات الصناعة الرئيسية في سوق البهارات العالمي
تشمل اتجاهات السوق الرئيسية التي توجه نمو سوق البهارات التحولات في تفضيلات المستهلكين نحو منتجات البهارات النظيفة والخالية من الغلوتين والعضوية والوعي المتزايد بالمزايا الصحية المتعددة للبهارات.
الخلاصة
يمكن للعلامة التجارية للبهارات أن تكسب المتسوقين الأصغر سنًا من خلال تزويدهم بالمنتج المناسب بالسعر المناسب. أيضًا باستخدام المواد الترويجية المناسبة مع القدرة الترويجية المناسبة والجودة الشائعة، سيزيدون أرباحهم أيضًا بالإضافة إلى نمو وتوسيع أعمالهم. نظرًا لأن المبيعات تتزايد في العديد من البلدان، فإنهم يطلقون المزيد من المكونات الطبيعية أو العضوية، ونظرًا لأن الأطفال هم المستهلكون الرئيسيون لجميع العلامات التجارية اليوم، فمن خلال استهدافهم، يمكنهم زيادة الطلب وتحقيق الكثير من الأرباح من خلال الكمية المناسبة من الإعلانات وجودة المنتج الأعلى.
المؤلفة: ديبانشي سينغ