الزراعة التجديدية: تحويل إنتاج الغذاء من أجل مستقبل مستدام
الزراعة التجديدية هي وسيلة بديلة لإنتاج الغذاء، وتبذل جهودًا للحد من اعتمادها على المدخلات الاصطناعية مثل مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية. يرجع ظهورها إلى الآثار السلبية لأساليب الزراعة المكثفة، والتي تشمل استخدام الآلات الثقيلة والأسمدة والمبيدات الحشرية مع التركيز الرئيسي على زيادة إنتاج الغذاء.
الزراعة التجديدية هي نهج للحفظ وإعادة التأهيل يركز على تجديد التربة، ودعم احتجاز البيولوجي للكربون، وتحسين دورات المياه، ومعالجة تغير المناخ.
تختلف الزراعة التجديدية أيضًا عن الزراعة العضوية على الرغم من أن العديد من المبادئ تتداخل بينهما. ظهرت الزراعة العضوية كعلامة تجارية موثوقة ولها معايير ولوائح واضحة، لكن الزراعة التجديدية حركة متنامية ذات تعريفات مختلفة ولوائح قليلة. يُنظر إلى كلتا الطريقتين على أنهما بديلان للزراعة المكثفة ويعتقد أنهما يقويان بعضهما البعض.
التقنيات المستخدمة في الزراعة التجديدية
زراعة المحاصيل المغطية– النمو المستمر للنباتات ونمو الجذور في التربة أمر ضروري للزراعة التجديدية. الهدف هنا هو إزالة ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي، واحتجاز الكربون كمادة عضوية داخل التربة، مما يعزز بيولوجيا التربة، ويوفر العناصر الغذائية للتربة، ويقلل من تآكل التربة.
التسميد– تستخدم المواد البيولوجية مثل بقايا المحاصيل والنفايات الغذائية والنفايات الحيوانية لبناء المواد العضوية للتربة. يؤدي التسميد إلى تسريع تحلل هذه المواد، مما يؤدي إلى إنشاء مادة سماد لاستخدامها من قبل ميكروبات التربة والنباتات
الزراعة الحراجية– هو دمج رعي الماشية والأشجار على نفس الأرض. تزرع المحاصيل المعمرة بين الأشجار. لا تتطلب هذه المحاصيل إعادة زراعتها كل عام وهي أكثر ديمومة بطبيعتها. تتغذى الحيوانات على هذه المحاصيل العلفية المعمرة وتأوي تحت الأشجار. يوفر هذا الدعم للحيوانات والأراضي من الرياح وتآكل المياه
الرعي المُدار– في الرعي المُدار، يتم إنشاء أقسام من حقل العلف باستخدام الأسوار. ثم يتم نقل الحيوانات بين الأقسام بشكل دوري للسماح بإعادة نمو القسم قبل تناوب الحيوانات. تقلل هذه الممارسة من تآكل التربة، وتحسن اختراق المياه، وتوفر تغذية عالية الجودة للماشية
الرعي المُدار يقلل من كمية الأسمدة اللازمة لزراعة فدان من الأرض. كماوفقًا لدراسة أجرتهاخدمة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكيةأدت عمليات الرعي إلى تقليل تآكل الرواسب بنسبة 87٪، وتقليل جريان الفوسفور السطحي بمقدار 5.5 كجم لكل فدان وخفض انبعاثات الأمونيا بنسبة 30٪
الحاجة إلى الزراعة التجديدية
في عام 2014، أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة أنه إذا استمر معدل تدهور التربة الحالي دون رقابة، فسيتم استنفاد التربة السطحية بالكامل في غضون 60 عامًا. وفقًا للأمم المتحدة، فإن الزراعة مسؤولة عن أكثر من ثلث انبعاثات الغازات الدفيئة المنبعثة على مستوى العالم. تؤدي الزراعة المكثفة من خلال الحرث إلى إطلاق ثاني أكسيد الكربون المخزن بشكل طبيعي في التربة وتعطيل بنية التربة، وتسريع تآكل التربة، وترك البيئة أكثر عرضة للأحداث الجوية المتطرفة مثل الفيضانات
الخاتمة
إن البصمة الكربونية العالية للزراعة المكثفة وتأثيرها السلبي طويل المدى على الأرض قد جعل من الضروري اعتماد طرق بديلة للزراعة. اثنان من الخيارات المتاحة هما الزراعة التجديدية والزراعة العضوية. يمكن استخدام كلاهما بشكل تكميلي كحل لهذه المشكلة. أسفرت الطرق المعتمدة في الزراعة التجديدية عن نتائج إيجابية، كما يتضح من خلال دراسات عديدة.
بالمقارنة مع الزراعة المكثفة، أظهرت الأبحاث أن غلات المحاصيل التي تم الحصول عليها أقل، ولكنها تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على المحصول والمواقع المحلية. التحدي الآخر في اعتماد الزراعة التجديدية هو نقص المعرفة والمهارات في الوقت الحالي بين المزارعين.
مزايا الزراعة التجديدية هي أنها تتطلب تكاليف مدخلات أقل وتجذب أسعارًا أعلى من المنتجات التقليدية. ستشجع المزارعين على تطوير مهاراتهم واكتساب المعرفة اللازمة لاعتماد هذه الطريقة البديلة للزراعة.
المؤلف: أبهيشيك سيني