قوة التحول الرقمي للمطاعم: تبسيط العمليات وتعزيز تجربة العملاء
التحول الرقمي للمطاعم
سيمكن رقمنة المطاعم مزودي الأغذية من تبسيط العمليات بناءً على سلوك العملاء وخصائصهم. سواء كان ذلك عدد الطلبات لمنتج معين أو البحث عن أطباق ذات طلب منخفض، فإن حلول الإدارة الرقمية تمكنك من اتخاذ قرارات تستند إلى البيانات.
يشمل ذلك إدارة المخزون الفعالة لتقليل هدر الطعام والتعرف على تفضيلات العملاء. تقوم شركة ناشئة بتطوير حلول إدارة المطاعم الرقمية لمساعدة مزودي الأغذية على تحسين أداء المطبخ.
كيفية رقمنة مطعمك؟
- استخدام أجهزة نقاط البيع الحديثة: نظام نقاط البيع هو مزيج من الأجهزة والبرامج التي يمكن للمطعم استخدامها لاستدعاء طلبات العملاء وقبول المدفوعات. يمكن لبرامج نقاط البيع أن تمكن التحول الرقمي الكامل لمطعمك. ومع ذلك، يعمل نظام نقاط البيع السحابي على خوادم سحابية، على عكس أنظمة نقاط البيع التقليدية التي تخزن البيانات على الخوادم المحلية
- إدارة علاقات العملاء (CRM) وإدارة الملاحظات: يساعد برنامج إدارة علاقات العملاء (CRM) أصحاب المطاعم على اكتساب فهم أعمق وأكثر شمولية لعملائهم. يمكنك استخدام هذا لتوفير تجربة عملاء مخصصة. هذا يجعل العملاء يشعرون بالتقدير والسعادة
- الطلب والدفع على الطاولة (طلب رمز الاستجابة السريعة): يعد طلب رمز الاستجابة السريعة هو التقنية التالية لرقمنة أعمال المطاعم. الحل الأمثل لإدارة الطلبات الرقمية لأصحاب المطاعم لاستعادة المبيعات خلال فترة الجائحة وبعدها
- نظام عرض المطبخ: نظام عرض المطبخ هو جزء من حل إدارة المطاعم الرقمية. يتم عرض الطلبات على شاشة الكمبيوتر المثبتة في المطبخ. يقوم سجل النقد بإرسال الطلبات تلقائيًا إلى نظام عرض المطبخ. إنه يلغي الحاجة إلى قسائم الطلبات ويحسن دقة الطلبات
- إدارة التوصيل: أصبح التوصيل عبر الإنترنت أكثر من أي وقت مضى خدمة أساسية للمطاعم. يفضل الناس اليوم طلب البقالة عبر الإنترنت وتوصيلها إلى منازلهم. يفضل جيل الألفية توصيل الطعام إلى المنزل لأنهم يستطيعون مشاهدة الأفلام دون انقطاع
إيجابيات التحول الرقمي للمطاعم
تعتبر قوائم المطاعم الرقمية أكثر شيوعًا من قوائم المطاعم التقليدية لعدة أسباب مثل:
سلبيات التحول الرقمي للمطاعم
تأثير التحول الرقمي للمطاعم
الخلاصة
رقمنة المطاعم هي تطبيق نظام تقني لإدارة شركة تعمل على تحويل العمليات والإجراءات لتحقيق فوائد محددة. وهذا يعني إعادة تصميم نموذج العمل لجعله أكثر كفاءة.
يجب أن تجعل القوائم الإلكترونية كنظم آلية في المطاعم والمقاهي والحانات اختيار الطعام سهلاً ومريحًا قدر الإمكان والحفاظ على إحصائيات الأطباق المطلوبة. يعمل الطلب الآلي على تحسين جودة الخدمة وزيادة الولاء وعدد رواد المؤسسة.
كانت هناك نتائج إيجابية بعد تنفيذ الرقمنة في المطاعم مثل زيادة الأرباح والبساطة والراحة عند الطلب، ونتيجة لذلك، المزيد من الأطباق للطلب ؛ تحسين جودة الخدمة وتقليل الوقت اللازم لتلقي الطلبات ومعالجتها. مع الاهتمام المتزايد بالخدمة، تجذب القوائم الإلكترونية عملاء جدد مهتمين بكل ما هو جديد.
الكاتب: ديبانشي سينغ