من المتوقع أن يشهد سوق شراب الأغاف العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدلات النمو.

من المتوقع أن ينمو سوق شراب الأغاف العالمي بشكل كبير بحلول عام 2027، حيث يتوسع بمعدل نمو سنوي مركب معقول يبلغ حوالي 5.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

شراب الأغاف هو مُحلي شائع مشتق من عدة أنواع مختلفة من نبات الأغاف. يتمتع الشراب بخصائص تحلية مع 56٪ فركتوز، كما أنه أحلى بـ 1.5 مرة من السكر، مما يجعله بديلاً صحيًا للسكر. أيضًا، يُشاد به كبديل صحي للسكر العادي. السكر المضاف هو أحد أكثر المكونات إثارة للجدل في النظام الغذائي الحديث. وقد ارتبط بالعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والسكري والسرطان. جزء من المشكلة هو أن معظم الناس يستهلكون الكثير من السكر دون علمهم. لحسن الحظ، هناك طرق عديدة لتحلية الأطعمة دون إضافة السكر. بدائل السكر هي مواد كيميائية أو نباتية تستخدم لتحلية أو تعزيز نكهة الأطعمة والمشروبات. تتمتع السكريات الطبيعية بمجموعة واسعة من التطبيقات في صناعات مثل تجهيز الأغذية والأدوية والعناية الشخصية، من بين أمور أخرى، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المحليات الطبيعية

لتحليل مفصل لشراب الأغاف، تصفح من خلال - https://univdatos.com/report/agave-syrup-market/

تعد الحالات المتزايدة للسمنة، وخاصة بين الأطفال الصغار، العامل المحرك الرئيسي لزيادة اعتماد المحليات الطبيعية كبدائل لسكر المائدة. وفقًا لـ World Atlas، في عام 2019، كان 38 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون إما من السمنة المفرطة أو زيادة الوزن. علاوة على ذلك، تتسبب السمنة في ما يقرب من 5 ملايين حالة وفاة سنويًا، أو 8٪ من الوفيات العالمية في عام 2017، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 3.5٪ عن 4.5٪ في عام 1990. ومع ذلك، تختلف النسبة عبر القارات المختلفة. في عام 2017، نُسب أكثر من 15٪ من الوفيات إلى السمنة في جميع أنحاء شمال إفريقيا وأوروبا الشرقية وأمريكا اللاتينية وآسيا الوسطى بسبب ارتفاع معدل انتشارها. علاوة على ذلك، فإن المحليات الطبيعية أحلى من السكر وأقل سعرات حرارية. لذلك، كمية صغيرة جدًا منها تكفي. على سبيل المثال، شراب الأغاف أحلى مرة ونصف من السكر. وبالمثل، فإن فاكهة الراهب أحلى 250 مرة من سكر المائدة وتحتوي على صفر من السعرات الحرارية.

علاوة على ذلك، يدعم عدد متزايد من محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت نمو السوق بسبب سهولة وصول المنتجات إلى المستهلكين. زاد العدد الإجمالي لمتاجر السوبر ماركت في الولايات المتحدة من 38015 في عام 2015 إلى 38307 في عام 2018. علاوة على ذلك، تركز سلاسل السوبر ماركت/الهايبر ماركت من مناطق أخرى على توسيع نطاقها الجغرافي وتقديم مجموعة واسعة من المنتجات، مما يساعد في نمو السوق. على سبيل المثال: أعلنت سلسلة سوبر ماركت مقرها ألمانيا عن استثمار 500 مليون دولار أمريكي وافتتاح حوالي 50 متجرًا في الولايات المتحدة.

لتحليل مفصل لتأثير COVID-19 على شراب الأغاف، تصفح من خلال - https://univdatos.com/report/agave-syrup-market/

أدى COVID19 إلى إعادة تقييم عميقة لمزايا وتكاليف شراب الأغاف. أدت جائحة COVID-19 إلى تعطيل سلسلة التوريد في جميع أنحاء العالم. كان لهذا تأثير عميق على شراب الأغاف. أدى الانتشار المتزايد للفيروس إلى قيود إغلاق صارمة في العديد من البلدان حول العالم. تضررت سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية نتيجة إغلاق الحدود عبر العديد من البلدان. على سبيل المثال، وفقًا لـ RetailNext في عام 2020، كان لـ 32٪ من التجار العالميين تأثير طفيف، في حين أن 12٪ فقط من تجار التجزئة على مستوى العالم عانوا من اضطراب شديد نتيجة للوباء. وقد أدى ذلك إلى اضطرابات كبيرة في الأعمال والأنشطة الاقتصادية على مستوى العالم ومن المتوقع أن يكون له تأثير سلبي قصير الأجل على سوق شراب الأغاف بسبب محدودية أو عدم توفر نقل المواد الخام والاضطراب في مزودي الخدمات. أدى هذا الجانب إلى انخفاض في معدل نمو سوق المحليات الطبيعية.

بناءً على النوع، ينقسم السوق إلى شراب الأغاف الخفيف وشراب الأغاف الداكن. استحوذ قطاع الأغاف الداكن على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020. علاوة على ذلك، سيصل سوق هذا القطاع إلى XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027. يستخدم الشراب الداكن كمُحلي في الكعك والفطائر وله طعم ورائحة الفانيليا. وفقًا لجمعية الخبازين الأمريكية، فإن صناعة المخابز الأمريكية هي عمل تجاري ضخم، حيث تمثل 2.1٪ من الناتج المحلي الإجمالي.

بناءً على الفئة، ينقسم السوق إلى عضوي وتقليدي. استحوذ القطاع العضوي على الحصة السوقية الرئيسية وهيمن على السوق في عام 2020. يمكن أن يُعزى النمو القوي إلى الوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين والطلب المتزايد على المنتجات الغذائية غير المعدلة وراثيًا والنباتية. سيؤدي الانتشار السريع للملصقات النظيفة مثل المكونات الخالية من المواد الحافظة والطبيعية وغير المعدلة وراثيًا والعضوية إلى تعزيز النمو القطاعي

طلب عينة من التقرير تصفح من خلال - https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=18028

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال شراب الأغاف. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. هي أجريت. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق واستحوذت على حصة سوقية رئيسية في عام 2020. نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بالصحة، فإن الطلب على المشروبات منخفضة السكر والمحتوى منخفض السعرات الحرارية آخذ في الازدياد. لهذا السبب، يختار حتى منتجو الصناعة بدائل السكر مثل شراب الأغاف ويدفعون صناعة شراب الأغاف في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى الأمام

سوق شراب الأغاف العالمي تجزئة

رؤى السوق، حسب النوع

• شراب الأغاف الخفيف
• شراب الأغاف الداكن

رؤى السوق، حسب الفئة

• عضوي
• تقليدي

رؤى السوق، حسب التطبيق

• مخبز
• منتجات الألبان والحلويات المجمدة
• حلويات
• تجزئة/أسر معيشية
• آخرى

رؤى السوق، حسب قناة التوزيع

• محلات الهايبر ماركت/السوبر ماركت
• متاجر صغيرة
• قنوات الإنترنت
• آخرى

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف أهم الشركات

• شركة كارجيل
• شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
• شركة تيت آند لايل بي إل سي
• دوبونت
• شركة Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
• شركة بيور سيركل المحدودة.
• Roquette Freres
• كاوالال وشركاه
• شركة هاين السماوية
• شركة بورا للأغذية المحدودة