من المتوقع أن يشهد سوق مكونات صناعة البيرة العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن تشهد أوروبا أعلى معدلات النمو.

من المتوقع أن يصل سوق مكونات التخمير العالمي إلى تقييم سوقي قدره US$ XX مليون بحلول عام 2027، متوسعًا بمعدل نمو سنوي مركب معقول يبلغ XX% خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من US$ XX مليون في عام 2020. هناك أربعة مكونات أساسية في البيرة: الشعير، والقفزات، والخميرة، والماء. يتم استخدامها جميعًا بنسب متفاوتة حسب النمط الذي يتم صنعه. يوفر الشعير مادة قابلة للتخمير وهو محدد لقوة ونكهة البيرة. تساهم القفزات بمرارة توازن حلاوة الشعير. الخميرة هي كائن حي يحول السكر إلى كحول.

يشهد الطلب على مكونات التخمير ارتفاعًا بسبب الطلب المتزايد على البيرة في جميع أنحاء العالم، وتحديدًا من جيل الألفية بسبب الزيادة في الوعي بالفوائد مثل البروتين العالي والمحتوى الغذائي الآخر وتقليل الكربوهيدرات والسكر ومحتوى الكحول. وصل الاستهلاك العالمي للبيرة إلى 189.05 كيلولتر في عام 2019، والذي زاد بنسبة 0.5٪ أو من 188.79 مليون كيلولتر في عام 2018.

لتحليل مفصل لمكونات التخمير، تصفح من خلال – https://univdatos.com/report/brewing-ingredients-market/

وفقًا لتقرير صادر عن كيرين، فإن آسيا هي أكبر مستهلك للمشروبات الكحولية. تنفق المناطق الآسيوية والأفريقية المزيد على البيرة، مسجلة مكاسب سنوية بنسبة 0.7٪ و 5.2٪ على التوالي. الدول الخمس الأولى المستهلكة للبيرة هي الصين والولايات المتحدة والبرازيل والمكسيك وألمانيا. من بين الدول الخمس، شهدت الصين والولايات المتحدة وألمانيا انخفاضًا في الاستهلاك بنسبة 20٪ و 3.5٪ و 5.4٪ على التوالي، في حين شهدت البرازيل والمكسيك نموًا في الاستهلاك، وفقًا لتقارير مؤسسة تسويق المشروبات (BMC)، نيويورك.

ساهمت الزيادة في استهلاك الكحول في نمو سوق البيرة خلال الفترة التاريخية. على الصعيد العالمي، كانت هناك زيادة في استهلاك الكحول خلال الفترة التاريخية. وفقًا لموقع ستاتيستا، تعد الدول الأوروبية مثل جمهورية التشيك وناميبيا والنمسا وألمانيا وبولندا من الدول الرائدة من حيث استهلاك الفرد من البيرة. يبلغ استهلاك الفرد من البيرة في هذه البلدان 143.3 و 108 و 106 و 104.2 و 100.8 لتر للفرد على التوالي. علاوة على ذلك، فإن الارتفاع في الدخل المتاح عبر البلدان هو أيضًا عامل رئيسي يساهم في الطلب المتزايد على البيرة. لذلك، فإن الطلب على مكونات التخمير في ازدياد. وفقًا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية OCED، زاد الدخل المتاح للأسر في دول مثل كندا وألمانيا والسويد والاتحاد الأوروبي من 31940 و 35492 و 31702 و 27555 في عام 2015 إلى 39006 و 42744 و 35419 و 33484 في عام 2020.

اطلب عينة من التقرير من خلال – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

جلبت جائحة COVID-19 العديد من التحديات. شهد قطاع التصنيع، الذي يمثل حوالي 53٪ من الاقتصاد العالمي، تباطؤًا في عملياته بسبب كوفيد -19. شهد قطاع الأغذية والمشروبات أيضًا انخفاضًا كبيرًا في استهلاك منتجاته. علاوة على ذلك، نظرًا لعمليات الإغلاق في أجزاء مختلفة من العالم والقيود المفروضة على نقل السلع، كانت الشركات تواجه أيضًا اضطرابات في سلاسل التوريد. أدى انخفاض الإنتاج الزراعي الذي يعيق إمدادات المواد الخام، ونقص العمال في مصانع التصنيع، والاضطرابات في نظام التوزيع إلى تعطيل سلاسل التوريد، مما أثر أيضًا على إمدادات مكونات التخمير

استنادًا إلى نوع المصدر، يتم تقسيم السوق إلى خلاصة الشعير، والمواد المضافة / الحبوب، والقفزات، وخميرة البيرة، وإضافات البيرة. سيطرت شريحة خلاصة الشعير على السوق في عام 2020 وشكلت XX٪ ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها خلال الفترة المتوقعة حيث يتم إنتاج الخلاصة بشكل أساسي من الشعير. علاوة على ذلك، زاد الإنتاج العالمي من الشعير من 145.30 مليون طن متري في عام 2014 إلى 158.98 مليون طن متري في عام 2020.

استنادًا إلى نوع مصنع الجعة، يتم تقسيم السوق بشكل أساسي إلى مصنع الجعة الكلي ومصنع الجعة الحرفي. سيطرت شريحة مصنع الجعة الكلي على السوق في عام 2020 وجمعت XX٪ في عام 2020. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تحافظ الشريحة على هيمنتها خلال الفترة التي تم تحليلها. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد شريحة مصنع الجعة الحرفي معدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال الفترة المتوقعة. وفقًا لجمعية مصانع الجعة، ساهمت أنواع البيرة الحرفية بنسبة 13.3٪ من حصة السوق في سوق البيرة في الولايات المتحدة في عام 2020.

لا تتردد في الاتصال بنا لطرح أي استفسارات – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6838

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال مكونات التخمير. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وقد تم إجراء بقية العالم. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق بقيمة US$ XX مليون في عام 2020. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد المنطقة الأوروبية أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع استهلاك الفرد من البيرة في البلدان الأوروبية.

تقسيم سوق مكونات التخمير العالمي

رؤى السوق، حسب نوع المصدر

• خلاصة الشعير
• المواد المضافة / الحبوب
• القفزات
• خميرة البيرة
• إضافات البيرة

رؤى السوق، حسب حجم مصنع الجعة

• مصنع الجعة الكلي
• مصنع الجعة الحرفي

رؤى السوق، حسب الشكل

• سائل
• جاف

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركة الكبرى

• شركة كارجيل
• شركة أنجل للخميرة المحدودة
• بورتمالت
• مجموعة مالتوروب
• شركة راهر
• لاليماند إنك.
• فايكنج مالت
• ليساﻓر
• مالتيكسو إس.إيه.
• سيمبسونز مالت