يشهد سوق بروبيونات الكالسيوم ارتفاعًا في النمو بنسبة 5.62% ليصل إلى 490 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، وفقًا لتوقعات UnivDatos Market Insights

وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos Market Insights، فإنسوق بروبيونات الكالسيوممن المتوقع أن يصل إلى 490 مليون دولار أمريكي في عام 2030 من خلال النمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.62٪.بروبيونات الكالسيوم هي مادة مضافة للأغذية تستخدم كمادة حافظة في مختلف المخبوزات مثل الخبز والكعك والمعجنات واللحوم المصنعة. تساعد على منع نمو العفن وتطيل العمر الافتراضي لهذه المنتجات عن طريق تثبيط نمو أنواع معينة من البكتيريا والفطريات. يتوسع سوق بروبيونات الكالسيوم بسرعة بسبب الانتشار المتزايد للاستخدام المتزايد لبروبيونات الكالسيوم في صناعة الأغذية والأدوية بسبب ارتفاع المخاوف الصحية لدى السكان. ينمو سوق بروبيونات الكالسيوم بمعدل هائل بسبب ارتفاع الطلب على منتجات المخابز.

الوصول إلى نموذج تقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأرقام)–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=51320

على سبيل المثال، في عام 2020، أطلقت شركة AB Mauri خطًا جديدًا من منتجات بروبيونات الكالسيوم لاستخدامها في منتجات المخابز. تم تصميم هذه المنتجات لتوفير عمر افتراضي أطول لمنتجات المخابز وتحسين جودتها الإجمالية.يتم تعزيز هذا السوق بسبب عوامل متعددة مثل الزيادة في عدد السكان في المناطق الحضرية وزيادة الإنفاق في تطوير منتجات بروبيونات الكالسيوم المتقدمة.على سبيل المثال، في عام 2020، أطلقت شركة Macco Organiques Inc. خطًا جديدًا من منتجات بروبيونات الكالسيوم المصممة خصيصًا للاستخدام في علف الحيوانات. تمت صياغة هذه المنتجات لتثبيط نمو البكتيريا والعفن في علف الحيوانات وتحسين صحة الماشية.

يشير التقرير إلى أنإطلاق المنتجات المتزايد للمواد الحافظةهو أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق بروبيونات الكالسيوم خلال السنوات المقبلة. كانت هناك العديد من التطورات التكنولوجية المثيرة في المواد الحافظة في السنوات الأخيرة. فيما يلي بعض مزايا بروبيونات الكالسيوم:

تثبيط العفن:يمنع نمو العفن في المخبوزات، مما يطيل عمرها الافتراضي.

التحكم البكتيري:يمنع النمو البكتيري، مما يعزز سلامة الأغذية.

مادة حافظة:يحافظ على النضارة، خاصة في منتجات الخبز والمخابز.

حالة GRAS:معترف به بشكل عام على أنه آمن عند استخدامه ضمن الحدود الموصى بها من قبل الهيئات التنظيمية.

الشكل 1: مزايا بروبيونات الكالسيوم

قدمت شركات متعددة منتجات في سوق بروبيونات الكالسيوم. تشمل بعض التطورات البارزة:

Ø في مارس 2023، ابتكرت شركة BioVeritas مثبطًا للعفن نظيف الملصقات تم إنشاؤه من خلال عملية BioVeritas. أدى مستخلص بروبيونات الكالسيوم المزروع من BioVeritas إلى إطالة عمره الافتراضي بمتوسط ​​حوالي 30٪ مقارنة ببروبيونات الكالسيوم المشتقة من البتروكيماويات.

Ø في أبريل 2022، خططت شركة Perstorp للحصول على سعة إضافية تبلغ حوالي 70000 طن / سنة لإنتاج الأحماض الكربوكسيلية في اتجاه المنبع. ونتيجة لذلك، تعتزم الشركة زيادة كبيرة في قدرة إنتاج بروبيونات الكالسيوم، والتي تقع حاليًا في إيطاليا.

Ø في عام 2021، أعلنت مجموعة Perstorp أنها تقوم بتوسيع طاقتها الإنتاجية من بروبيونات الكالسيوم في منشأتها في بيرستورب، السويد. كان الهدف من التوسع هو تلبية الطلب المتزايد على بروبيونات الكالسيوم في صناعة الأغذية والمشروبات.

Ø في عام 2020، أعلنت شركة Niacet Corporation أنها استحوذت على أعمال Kemira Oyj في مجال الأغذية والأدوية، والتي تشمل بروبيونات الكالسيوم. كان الهدف من الاستحواذ هو توسيع عروض منتجات Niacet في صناعة الأغذية والأدوية.

للحصول على تحليل مفصل لسوق بروبيونات الكالسيوم، تصفح–https://univdatos.com/report/calcium-propionate-market/

خاتمة

سوق بروبيونات الكالسيوم العالمي هو مجال سريع النمو، مع التطورات في التكنولوجيا التي تؤدي إلى تحسين النتائج للمستهلكين. من المتوقع أن يستمر في النمو في السنوات القادمة. بشكل عام، يمثل سوق بروبيونات الكالسيوم العالمي فرصة كبيرة لشركات المواد الحافظة. مع البحث والتطوير المستمر، من المحتمل أن تصبح المنتجات الأكثر فعالية متاحة في المستقبل، مما يؤدي إلى تحسين النتائج للناس.