الزراعة في البيئات المتحكم بها - اتجاه صاعد

نظرة عامة

تُعرف الإستراتيجية القائمة على التكنولوجيا لإنتاج الغذاء بالزراعة ذات البيئة المتحكم فيها (CEA)، والتي تشمل الزراعة الرأسية والزراعة الداخلية (IA). تسعى CEA، طوال نمو المحصول، إلى الحماية من العوامل الجوية والحفاظ على ظروف النمو المثالية. يحدث الإنتاج داخل دفيئة أو مصنع نباتات مغلق آخر.

لدى CEA القدرة على إنتاج أغذية عالية الجودة قريبة من المستهلكين مع استخدام الحد الأدنى من المياه والمدخلات الأخرى. بالفعل، يتم زراعة جزء كبير من الطماطم الطازجة والأعشاب والخضروات الورقية التي نتناولها في البيوت الزجاجية أو البيئات الأخرى الخاضعة للتنظيم الدقيق. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت الخضروات المضاءة بالكامل والتي تزرع في أنظمة داخلية مغلقة متاحة على نطاق أوسع.

وفقًا للتقرير الذي نشرته "Maximize Market Research"، يتم تقسيم سوق الزراعة ذات البيئة المتحكم فيها إلى الخضروات الورقية والخيار والطماطم والفلفل والفراولة والقنب وغيرها.

تعتبر الطماطم هي القطاع الرائد في هذا السوق، وتمثل أيضًا أكبر الإيرادات في السوق العالمية. تبلغ الإيرادات المتولدة 190.04 مليار دولار أمريكي بناءً على نوع الزراعة التقليدية وكذلك CEA، ولكن في هذه الأسواق تستحوذ CEA على 45٪ من الإيرادات في عام 2020 ومن المتوقع أن تنمو في الفترة المتوقعة. العوامل التي تدفع النمو هي أنها مناسبة لكل من الهواء الطلق والداخلي وتساعد على جلب المزيد من القيم مع إنتاجية أعلى. تستخدم الطماطم على نطاق واسع في الغالب في تجهيز الأغذية في جميع أنحاء العالم ولديها أيضًا صادرات أكبر.

المزايا البيئية للزراعة ذات البيئة المتحكم فيها

يعد التأثير البيئي الإيجابي لممارسات CEA أحد مزاياها الرئيسية، حيث ينتج عن زيادة الاعتماد على أنظمة الغذاء المحلية والإقليمية وتقليل الحاجة إلى النقل عبر البلاد للمنتجات الطازجة. علاوة على ذلك، تستخدم CEA الموارد المتاحة بشكل أفضل، بما في ذلك التربة والمياه والمبيدات والأرض بشكل عام.

يمكن أن تتأثر البيئة والمجتمعات المحلية بشكل كبير بـ CEA. يتمتع المزيد من الأشخاص الآن بالقدرة على زراعة أي فاكهة أو خضروات تقريبًا في مساحة صغيرة بموارد أقل بفضل استخدام CEA للتكنولوجيا المتطورة. هذا لديه فرصة كبيرة لتحسين صحة الإنسان والكوكب على حد سواء.

المزايا المالية للزراعة ذات البيئة المتحكم فيها

لا يوجد مفر من حقيقة أن بدء مزرعة رأسية مكلف. ومع ذلك، فمن المعروف أنها قادرة على زراعة المحاصيل على مدار العام، في الطقس الجيد أو السيئ، وغالبًا ما تكون بمعايير أعلى من المزارع التقليدية. يمكن أيضًا أن تجلب المنتجات المحلية والعضوية سعرًا أعلى. يركز غالبية المزارعين العموديين على الماريجوانا الطبية عالية القيمة أو محاصيل السلطة سريعة النمو. يمكنهم تحقيق أرباح كبيرة في كلتا الحالتين. بحلول عام 2030، من المتوقع أن تبلغ قيمة سوق الابتكارات في الغذاء والزراعة 700 مليار دولار، وفقًا لتقرير سوق أضواء النمو العالمية. أنفقت حكومة أبو ظبي 100 مليون دولار على الزراعة الداخلية حتى الآن هذا العام.

فرص السوق للزراعة ذات البيئة المتحكم فيها

وفقًا لتقرير صادر عن صحيفة Economic Times، فإن أنماط حياة الإنسان وعاداته الغذائية تتغير أثناء وبعد الجائحة، ومن عام 2019 إلى عام 2022، ستكون هناك زيادة بنسبة 40-45٪ في استهلاك المواد الغذائية أو الأطعمة المحلية. يتوسع سوق CEA نتيجة لتركيز المنتجين بشكل أكبر على مرافق الإنتاج القريبة من المراكز الحضرية، مما له فائدة إضافية تتمثل في إبقائهم على اطلاع دائم باتجاهات الزراعة في القطاع الزراعي.

تتأثر طرق الزراعة التقليدية بالفعل بتغير المناخ، وزيادة الاعتماد على مبيدات الأعشاب والمبيدات الكيميائية يكلف المزارعين المزيد من المال مع التأثير سلبًا على النظم البيئية الطبيعية والمواد العضوية اللازمة للحفاظ على جودة التربة. من خلال خفض استهلاك المياه، والحاجة إلى التدخلات الكيميائية والخدمات اللوجستية واستخدام الأراضي، يمكن أن تساهم CEA في اتخاذ خطوات في الاتجاه الصحيح نحو مستقبل أكثر استدامة وربحية.

الخلاصة

إن زيادة الطلب على الأغذية المحلية عالية الجودة في المناطق الحضرية أو بالقرب منها، وجيل جديد من المزارعين المتعلمين والمتمرسين في التكنولوجيا، ونقص الأراضي الزراعية المتاحة، وبيئة الإقراض المرحبة هي العوامل الرئيسية التي تدفع نمو CEA. تتوفر الآن هذه الأنواع من أنظمة الإنتاج بسهولة أكبر لأصحاب المزارع الصغيرة بفضل التطورات الكبيرة في التكنولوجيا، لا سيما في مجال أنظمة الإضاءة. على الرغم من أن الزراعة ذات البيئة المتحكم فيها لا تزال في مراحلها الأولى، إلا أنه يمكن توقع أنه في المستقبل القريب سيبدأ زراعة مجموعة متنوعة أوسع بكثير من المنتجات بهذه الطريقة.

لمزيد من التفاصيل، اتصل بـ:

UnivDatos Market Insights

C80B، القطاع 8، نويدا،
أوتار براديش 201301للاستفسارات المتعلقة بالمبيعات، يرجى التواصل معنا على[email protected]