من المتوقع أن يشهد سوق عوامل منع التكتل الغذائية العالمية نموًا كبيرًا. من المتوقع أن تقود أمريكا الشمالية النمو!

يُعرَّف وكلاء منع التكتل الغذائي على أنهم مركبات تضاف إلى المنتجات الغذائية لتجنب تكوين كتل أو تكتلات. تعمل هذه المواد الكيميائية عن طريق امتصاص الرطوبة الزائدة أو عن طريق تغليف جسيمات معينة لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. يؤدي الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة إلى زيادة استهلاك عوامل منع التكتل الغذائية. علاوة على ذلك، يبحث العملاء عن خيارات وجبات سريعة وبسيطة تتطلب تحضيرًا أقل بسبب أنماط الحياة المزدحمة وزيادة عدد الأفراد العاملين خارج المنزل. نتيجة لذلك، زادت صناعة الأطعمة المصنعة والمعلبة. غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على مواد كيميائية مضادة للتكتل لإطالة مدة صلاحيتها وتجنب التكتل.

احصل على السبق الصحفي من خلال نموذج التقرير:-https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/get-a-free-sample-form.php?product_id=37226

من المتوقع أن ينمو سوق عوامل منع التكتل الغذائية بمعدل ثابت يبلغ حوالي 5.5٪ نظرًا لزيادة الوعي بسلامة وجودة الأغذية.علاوة على ذلك، فإن نمو صناعة الأغذية العالمية والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعلبة في الأسواق الناشئة يدفعان أيضًا سوق عوامل منع التكتل الغذائية. تبنت الجهات الفاعلة الرئيسية بسرعة تحالفات استراتيجية مثل التعاون وإطلاق المنتجات والمشاريع المشتركة للحفاظ على ميزة تنافسية في السوق العالمية.على سبيل المثال، في أكتوبر 2021، أطلقت شركة Asiros Nordic، وهي مورد أوروبي لمركز عصير التوت ومساحيق المستخلصات السائلة، خطًا شاملاً من مساحيق عصير BerryShield. تحل مساحيق العصير الجديدة محل مالتوديكسترين مع عنصر Sunfiber البريبيوتيك كعامل مضاد للتكتل.

لإجراء تحليل تفصيلي لسوق عوامل منع التكتل الغذائية العالمية، تصفح–https://univdatos.com/report/food-anti-caking-agents-market/

بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى مركبات الكالسيوم، ومركبات الصوديوم، وثاني أكسيد السيليكون، وغيرها. من المتوقع أن ينمو ثاني أكسيد السيليكون بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى زيادة الطلب على عوامل منع التكتل الاصطناعية. ثاني أكسيد السيليكون هو أحد أكثر عوامل منع التكتل الاصطناعية استخدامًا. خاصية ثاني أكسيد السيليكون لتجنب رطوبة المواد والتصاقها ببعضها البعض. وفقًا لـ FDA.gov، في ديسمبر 2021، تم استخدام ثاني أكسيد السيليكون غير المتبلور، وهو مضاف غذائي معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، على نطاق واسع كمثبت وناقل وعامل مضاد للتكتل لسنوات عديدة. وبالتالي، فإن العوامل المذكورة أعلاه تدفع نمو السوق.

على أساس المصدر، تم تصنيف سوق عوامل منع التكتل الغذائية على أنه اصطناعي وطبيعي. استحوذت المواد الاصطناعية على حصة كبيرة من السوق في عام 2021. ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى أن معظم عوامل منع التكتل مصنوعة من مواد اصطناعية مثل ثاني أكسيد السيليكون أو ستيرات المغنيسيوم والكالسيوم.على سبيل المثال، في يناير 2023، أعلنت CD Formulation أنها أطلقت مجموعة واسعة من المكونات الغذائية الطبيعية والوظيفية والاصطناعية لكل من الباحثين ومصنعي منتجات الرعاية الصحية.

لفهم أفضل لاعتماد السوق لصناعة عوامل منع التكتل الغذائية، يتم تحليل السوق بناءً على وجودها في جميع أنحاء العالم في دول مثل أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وبقية آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. هيمنت أمريكا الشمالية على سوق عوامل منع التكتل الغذائية في عام 2021 بسبب الزيادة في عوامل منع التكتل الغذائية في العديد من صناعات الأغذية والمشروبات في المنطقة. علاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد والطلب على القيمة الغذائية للأطعمة المعبأة بسبب منتجات الأطعمة الجاهزة ومنتجات المخابز يدفع نمو منطقة أمريكا الشمالية. وفقًا للتقرير البحثي لجامعة فلوريدا الأطلسية، في أغسطس 2022، يتم تصنيف أكثر من 70 بالمائة من الأطعمة المعبأة في الولايات المتحدة على أنها أطعمة فائقة المعالجة وتمثل حوالي 60 بالمائة من جميع السعرات الحرارية التي يستهلكها الأمريكيون.

يشمل بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق Evonik Industries AG، و PPG Industries, Inc.، و Brenntag Peru A. C.، و Univar Solutions Inc.، و Solvay، و Cabot Corporation.، و Agropur cooperative، و Kao Corporation.، و BASF SE، و GME Chemicals (S) Pte Ltd.

عالميسوق عوامل منع التكتل الغذائيةالتقسيم

نظرة عامة على السوق، حسب النوع

· مركبات الكالسيوم

· مركبات الصوديوم

· ثاني أكسيد السيليكون

· أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب التطبيق

· التوابل والتوابل

· المخابز

· منتجات الألبان

· أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب المصدر

· اصطناعي

· طبيعي

نظرة عامة على السوق، حسب المنطقة

· أمريكا الشمالية

o الولايات المتحدة

o كندا

o بقية أمريكا الشمالية

· أوروبا

o ألمانيا

o المملكة المتحدة

o فرنسا

o إيطاليا

o إسبانيا

o بقية أوروبا

· آسيا والمحيط الهادئ

o الصين

o اليابان

o الهند

o بقية آسيا والمحيط الهادئ

· بقية العالم

ملامح كبار الشركات

· إيفونيك إندستريز إيه جي

· بي بي جي إندستريز، إنك.

· برينتاغ بيرو إيه. سي.

· يونيفر سوليوشنز إنك.

· سولفاي

· كابوت كوربوريشن.

· تعاونية أغروبور

· كاو كوربوريشن.

· بي إيه إس إف إس إي

· جي إم إي كيميكالز (إس) بي تي إي ليمتد.