يشهد سوق الفطر في الهند ارتفاعًا بنسبة ~12.50٪ ليصل إلى ملايين الدولارات الأمريكية بحلول عام 2033، وفقًا لتوقعات UnivDatos

أهم النقاط البارزة في التقرير:

• تشكل فطر عيش الغراب أكثر من 70٪ من الفطر المزروع في الهند لأنه ينمو جيدًا في العديد من أنواع الطقس، ويستخدم في الكثير من الأطباق، ولديه مزارع جيدة البناء في أماكن مثل البنجاب وهاريانا وهيمشال براديش.

• تساعد البرامج الحكومية مثل خطط المجلس الوطني للبستنة وبرامج التدريب MIDH على زراعة الفطر من خلال تقديم الإعانات والمشورة للمزارعين على نطاق صغير، حتى يتمكن المزيد من الناس من تجربة زراعة الفطر.

• صادرات الفطر في الهند، والتي تذهب في الغالب إلى الولايات المتحدة والإمارات العربية المتحدة وأوروبا، تتحسن طوال الوقت. ساعد ظهور منتجات مثل الفطر المجفف والمسحوق ومجموعات الوجبات مزارعي الفطر على الحفاظ على منتجاتهم طازجة لفترة أطول وجعل من السهل على المزيد من الأشخاص شرائها، مما يساعد الصناعة على النمو بطرق أكثر.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos، فإنسوق الفطر في الهندمن المتوقع أن يصل إلى ملايين الدولارات الأمريكية في عام 2033 من خلال النمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.50٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F).السبب الرئيسي لنمو سوق الفطر في الهند هو أن المزيد من الناس أصبحوا على دراية بالفوائد الصحية للفطر، وتحديدًا البروتين النباتي الغني فيه. بالإضافة إلى ذلك، فإن التحول إلى أنماط الحياة النباتية والنباتية، بالإضافة إلى التحضر، يتسبب في ارتفاع الطلب على منتجات الفطر الطازجة والمعالجة. علاوة على ذلك، فإن الحكومات التي تقدم مخططات وإعانات البستنة تحفز المزارعين ورواد الأعمال الزراعيين على الشروع في زراعة الفطر للعمل.

على سبيل المثال، في يناير 2025، شجعت حكومة بيهار، بقيادة نيتيش كومار، زراعة الفطر كمشروع مربح من خلال تقديم دعم كبير للمزارعين. كان الهدف من الحكومة هو مساعدة المزارعين على تقليل الخسائر المحتملة من خلال توفير المساعدة المالية والتوجيه.

أطلقت مديرية البستنة التابعة لإدارة الزراعة مخططًا لـ “إنتاج الفطر في الأكواخ”، والذي يغطي 50٪ من تكاليف الإعداد الأولية. يعمل المخطط على أساس أسبقية الحضور، مع أهلية كل متقدم للحصول على الدعم لوحدة واحدة فقط.

المخطط الذي يدفع نمو سوق الفطر في الهند:

البرامج الشائعة مثلمخطط مهمة التنمية المتكاملة للبستنة (MIDH)تستخدم أيضًا الفطر لتخطيط الأراضي في المناطق الريفية من الهند:

المبادئ التوجيهية التشغيلية: مهمة التنمية المتكاملة للبستنة، 2025

• مهمة التنمية المتكاملة للبستنة (MIDH) هي مخطط مركزي لرعاية النمو الشامل لقطاع البستنة الذي يغطي الفاكهة والخضروات ومحاصيل الدرنات والجذور والفطر والتوابل والزهور والنباتات الطبية والعطرية وجوز الهند والكاجو والكاكاو والخيزران ومحاصيل البستنة الأخرى. في حين تساهم حكومة الهند (GOI) بنسبة 60٪ من إجمالي الإنفاق على البرامج الإنمائية في جميع الولايات باستثناء الولايات في الشمال الشرقي والهيمالايا، تساهم حكومات الولايات بنسبة 40٪.

الوصول إلى نموذج التقرير (بما في ذلك الرسوم البيانية والمخططات والأرقام):https://univdatos.com/reports/india-mushroom-market?popup=report-enquiry

وفقًا للتقرير، تم تحديد تأثير الفطر على أنه مرتفع بالنسبة لمنطقة شمال الهند. بعض من كيفية الشعور بهذا التأثير تشمل:

تهيمن شمال الهند على السوق في عام 2024. يأتي الجزء الأكبر من نمو الفطر في الهند من شمال الهند، حيث يعد فطر عيش الغراب هو الأعلى إنتاجًا في البنجاب وهاريانا وهيمشال براديش وأوتاراخاند. مع وجود المزارع التجارية وأنظمة سلسلة التبريد ووحدات تجهيز الأغذية، ينمو ناتج المنطقة، ويمكن أن تكون المنتجات متاحة دائمًا. تمنح هذه البيئة القوية الشركات القدرة على النمو والوصول إلى العملاء المحليين والخارجيين بسهولة.في 8 سبتمبر 2022، أجرى رئيس الوزراء جاي رام ثاكور عمليات التدشين ووضع حجر الأساس لـ 92 مشروعًا تنمويًا تبلغ قيمتها حوالي 980 كرور روبية في سيدبور وتشولثارا في الدائرة الانتخابية دارمبور في منطقة ماندار. كما افتتح جاي رام ثاكور مركز تنمية الفطر بقيمة 6.4 كرور روبية، وأجرى مراسم وضع حجر الأساس لوحدة صنع سماد الفطر بقيمة 2.48 كرور روبية، وسيدبور، وورش عمل HRTC في دارمبور وساركغات..

العروض الرئيسية للتقرير

حجم السوق والاتجاهات والتوقعات حسب الإيرادات | 2025-2033.

ديناميكيات السوق - الاتجاهات الرائدة، محركات النمو، القيود، وفرص الاستثمار

تقسيم السوق - تحليل مفصل حسب النوع، حسب الشكل، حسب التطبيق، حسب قناة التوزيع، حسب المنطقة / البلد

المشهد التنافسي - كبار البائعين الرئيسيين والبائعين البارزين الآخرين