من المتوقع أن يشهد السوق العالمي للسمن الصناعي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى معدلات النمو.

من المتوقع أن ينمو سوق السمن الصناعي العالمي بشكل كبير بحلول عام 2027، حيث يتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ ~ 5٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

تعد القاعدة السكانية المسنة المتزايدة مع زيادة الاستعداد للإصابة بأمراض مختلفة متعلقة بالعمر مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك سببًا رئيسيًا يضيف سرعة إلى النمو في الطلب على السمن للوجبات الغذائية الصحية والتغذية السليمة. وفقًا للأمم المتحدة، بلغ عدد سكان العالم الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر 962 مليونًا في عام 2017 ومن المتوقع أن يصل إلى ما يقرب من 2.1 مليار بحلول عام 2050. البالغون الذين استخدموا السمن في إعداد الطعام كانوا أقل عرضة بنسبة 35٪ ليكونوا في الفئة العمرية الأكبر.

علاوة على ذلك، يحتاج كبار السن إلى الحصول على ما يكفي من فيتامين D في نظامهم الغذائي للحفاظ على صحة عظامهم ومنع تلف عظامهم أو عضلاتهم عند السقوط. توصي الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة (AGS) بأن يخبر الأطباء المرضى الأكبر سنًا بتناول فيتامين D 1000 وحدة دولية / يوم، للمساعدة في منع الكسور. تحتوي بعض الأطعمة على فيتامين D مضافًا إليها، بما في ذلك السمن.

لتحليل مفصل للسمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/reports/industrial-margarine-market/

يؤدي التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على الأطعمة والأنظمة الغذائية الصحية بما في ذلك السمن. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، زاد توافر السعرات الحرارية للفرد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بحوالي 450 سعرة حرارية للفرد في اليوم وبأكثر من 600 سعرة حرارية للفرد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، فإن هذا التغيير ليس متساويًا عبر المناطق. علاوة على ذلك، ظل معدل إمداد السعرات الحرارية للفرد ثابتًا تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفض مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

للحصول على تحليل مفصل لمحركات السوق في السمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352
إن انتشار السمنة وزيادة الوزن آخذ في الارتفاع بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975. المستخدمون النهائيون أكثر وعيًا بصحتهم ورفاههم. يعتبر السمن بديلاً صحيًا للدهون القائمة على الألبان لأنه خالٍ من الكوليسترول. لذلك، السوق آخذ في الارتفاع. تعتبر السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم لأن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للعديد من الحالات الصحية والأمراض الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لـ CDC، حدث أكثر من 900000 حالة دخول إلى المستشفى بسبب COVID-19 للبالغين في الولايات المتحدة بين بداية الجائحة و 18 نوفمبر 2020. تقدر النماذج أن 271800 (30.2٪) من حالات الاستشفاء هذه تعزى إلى السمنة. على الصعيد العالمي، وصل عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلى أبعاد وبائية مما يؤدي إلى ارتفاع معدلات الأمراض غير المعدية، بما في ذلك عشرة أنواع على الأقل من السرطان. يعتبر الاستهلاك المفرط للسكر عاملاً واحدًا يعزز زيادة الوزن والسمنة. على مدى العقد الماضي، نما الاستهلاك العالمي للسكر من حوالي 130 إلى 178 مليون طن. إن الارتفاع في الأمراض المزمنة إلى جانب ارتفاع معدلات السمنة يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة الصحية، وبالتالي، فإن الطلب على السمن الصناعي آخذ في الانتشار. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى أنواع قابلة للدهن ومتعددة الأغراض ومخاليط الزبدة. استحوذ الجزء متعدد الأغراض على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 واستحوذ على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. إن التبني المتزايد في الأطعمة المالحة والخبز وصناعات المخابز يؤدي إلى زيادة حصة هذا القطاع. تعتبر هذه المنتجات مثالية لتحضير ملفات تعريف الارتباط والوجبات الخفيفة القصيرة من عجينة الخبز والكعك الحلو نظرًا لقدرتها على الحفاظ على نضارة المنتج ومنع الجفاف.

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والأطعمة الجاهزة والصلصات والدهون والإضافات. استحوذ قطاع المخابز على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 وهيمن على السوق. تعتبر منتجات المخابز سلعة للاستهلاك الجماعي بسبب سعرها المنخفض وقيمتها الغذائية العالية. مع النمو السريع وتغيير العادات الغذائية للناس، اكتسبت منتجات المخابز شعبية بين الجماهير. لذلك، فإن الحصة السوقية لهذا القطاع آخذة في الارتفاع.

للحصول على تحليل مفصل للمنطقة في السمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات تفصيلية يتم اتخاذها في مجال السمن الصناعي. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. استحوذت منطقة أمريكا الشمالية على حصة سوقية تبلغ XX٪ واستحوذت على حصة سوقية تبلغ XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يعد وجود الشركات المصنعة في وفرة المنتجات الغذائية والعدد المتزايد من شركات تصنيع المواد الغذائية في دول مثل اليابان والصين وكوريا الجنوبية هو العامل الرئيسي الذي يدفع السوق. ومع ذلك، ستشهد منطقة أوروبا معدل نمو سنوي مركب قوي في السنوات القادمة.

تقسيم سوق السمن الصناعي العالمي

رؤى السوق، حسب النوع

• قابل للدهن
• متعدد الأغراض
• مزيج الزبدة

رؤى السوق، حسب التطبيق

• مخبز
• حلويات
• أطعمة جاهزة
• صلصات
• دهون وإضافات

رؤى السوق، حسب الشكل

• صلب
• ناعم

رؤى السوق، حسب المصدر

• نبات
• حيوان

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• ويلمار الدولية
• كونجارا
• بونج
• بوراتوس
• الأطعمة البريطانية المرتبطة
• زيت فوجي
• ريتشاردسون الدولية
• رويال لاكروا
• إيجريمونت
• مجموعة إفكو