من المتوقع أن يشهد السوق العالمي للسمن النباتي الصناعي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. أمريكا الشمالية ستشهد أعلى نمو.

من المتوقع أن ينمو سوق السمن الصناعي العالمي بشكل كبير بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 5٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

تعتبر القاعدة السكانية المسنة المتزايدة مع استعداد أعلى للإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر المختلفة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك سببًا رئيسيًا يضيف سرعة إلى النمو في الطلب على السمن من أجل اتباع نظام غذائي صحي وتغذية سليمة. وفقًا للأمم المتحدة، بلغ عدد سكان العالم الذين تبلغ أعمارهم 60 عامًا أو أكثر 962 مليون نسمة في عام 2017 ومن المتوقع أن يصل إلى ما يقرب من 2.1 مليار بحلول عام 2050. البالغون الذين استخدموا السمن في تحضير الطعام كانوا أقل عرضة بنسبة 35٪ ليكونوا في الفئة العمرية الأكبر.

علاوة على ذلك، يحتاج كبار السن إلى الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) في نظامهم الغذائي للحفاظ على صحة عظامهم ومنع تلف عظامهم أو عضلاتهم عند السقوط. توصي الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة (AGS) بأن يطلب الأطباء من المرضى الأكبر سنًا تناول فيتامين (د) 1000 وحدة دولية/يوم، للمساعدة في منع الكسور. بعض الأطعمة تحتوي على فيتامين (د) المضاف إليها، بما في ذلك السمن.

لتحليل مفصل للسمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/report/industrial-margarine-market/

يؤدي التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم إلى تزايد الطلب على الأطعمة والأنظمة الغذائية الصحية بما في ذلك السمن. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAOSTAT)، زادت كمية السعرات الحرارية المتاحة للفرد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بحوالي 450 كيلو كالوري للفرد في اليوم وبأكثر من 600 كيلو كالوري للفرد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، هذا التغيير ليس متساويًا عبر المناطق. علاوة على ذلك، ظل المعروض من السعرات الحرارية للفرد راكدًا تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفض مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

للحصول على تحليل مفصل لمحركات السوق في السمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352
إن انتشار السمنة وزيادة الوزن آخذ في الارتفاع بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975. أصبح المستخدمون النهائيون أكثر وعيًا بصحتهم ورفاهيتهم. يعتبر السمن بديلاً صحيًا للدهون القائمة على الألبان لأنه خالٍ من الكوليسترول. لذلك، فإن السوق آخذ في الارتفاع. تعتبر السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم حيث أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للعديد من الحالات والأمراض الصحية الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لـ CDC، حدث أكثر من 900000 حالة دخول للبالغين إلى المستشفى بسبب COVID-19 في الولايات المتحدة بين بداية الوباء و 18 نوفمبر 2020. وتشير التقديرات إلى أن 271800 (30.2٪) من حالات الاستشفاء هذه تعزى إلى السمنة. على الصعيد العالمي، وصل عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلى أبعاد وبائية مما يزيد من المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية، بما في ذلك ما لا يقل عن عشرة أنواع من السرطان. يعتبر الاستهلاك المفرط للسكر أحد العوامل التي تعزز زيادة الوزن والسمنة. على مدى العقد الماضي، نما الاستهلاك العالمي للسكر من حوالي 130 إلى 178 مليون طن. إن الارتفاع في الأمراض المزمنة جنبًا إلى جنب مع ارتفاع معدلات السمنة يؤدي إلى تزايد الطلب على الأطعمة الصحية، وبالتالي، فإن الطلب على السمن الصناعي آخذ في الانتشار بناءً على النوع، وينقسم السوق إلى قابل للدهن ومتعدد الأغراض ومزيج الزبدة. استحوذ قطاع جميع الأغراض على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 واستحوذ على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. إن التبني المتزايد في الصناعات المالحة والخبز والمخابز يؤدي إلى تزايد حصة هذا القطاع. تعتبر هذه المنتجات مثالية لتحضير ملفات تعريف الارتباط والوجبات الخفيفة القصيرة من عجينة الخبز والكعك الحلو نظرًا لقدرتها على الحفاظ على نضارة المنتج ومنع الجفاف.

استنادًا إلى التطبيق، ينقسم السوق إلى المخابز والحلويات والأطعمة الجاهزة والصلصات والدهن والتزيين. استحوذ قطاع المخابز على حصة سوقية بلغت XX٪ في عام 2020 وهيمن على السوق. تعتبر منتجات المخابز عنصرًا من عناصر الاستهلاك الشامل نظرًا لانخفاض سعرها وقيمتها الغذائية العالية. مع النمو السريع وتغيير عادات الأكل لدى الناس، اكتسبت منتجات المخابز شعبية بين الجماهير. لذلك، فإن الحصة السوقية للقطاع آخذة في الارتفاع.

للحصول على تحليل مفصل للمنطقة في السمن الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال السمن الصناعي. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. استحوذت منطقة أمريكا الشمالية على حصة سوقية تبلغ XX٪ واستحوذت على حصة سوقية بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يعد وجود الشركات المصنعة بوفرة المنتجات الغذائية والعدد المتزايد من شركات تصنيع الأغذية في دول مثل اليابان والصين وكوريا الجنوبية هو العامل الرئيسي الذي يدفع السوق. ومع ذلك، ستشهد منطقة أوروبا معدل نمو سنوي مركب قوي في السنوات القادمة.

تقسيم سوق السمن الصناعي العالمي

رؤى السوق، حسب النوع

• قابل للدهن
• متعدد الأغراض
• مزيج الزبدة

رؤى السوق، حسب التطبيق

• المخبز
• الحلويات
• الأطعمة الجاهزة
• الصلصات
• الدهون والتزيين

رؤى السوق، حسب الشكل

• صلب
• لين

رؤى السوق، حسب المصدر

• نبات
• حيوان

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف أهم الشركات

• ويلمار إنترناشيونال
• كونغارا
• بونج
• بوراتوس
• الأطعمة البريطانية المرتبطة
• زيت فوجي
• ريتشاردسون إنترناشيونال
• رويال لاكروا
• إيغريمونت
• مجموعة إيفكو