من المتوقع أن يشهد سوق السمن الصناعي العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى معدلات النمو.

من المتوقع أن ينمو سوق السمن النباتي الصناعي العالمي بشكل كبير بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 5٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

تعد القاعدة السكانية المسنة المتزايدة مع الاستعداد الأكبر للأمراض المختلفة المرتبطة بالعمر مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك، سببًا رئيسيًا يضيف زخمًا إلى النمو في الطلب على السمن النباتي للوجبات الغذائية الصحية والتغذية السليمة. ووفقًا للأمم المتحدة، بلغ عدد سكان العالم البالغين من العمر 60 عامًا أو أكثر 962 مليون نسمة في عام 2017، ومن المتوقع أن يصل إلى ما يقرب من 2.1 مليار بحلول عام 2050. البالغون الذين استخدموا السمن النباتي في إعداد الطعام كانوا أقل عرضة بنسبة 35٪ ليكونوا في الفئة العمرية الأكبر.

علاوة على ذلك، يحتاج كبار السن إلى الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) في نظامهم الغذائي للحفاظ على صحة عظامهم ومنع تلف عظامهم أو عضلاتهم عند السقوط. توصي الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة (AGS) الأطباء بإخبار المرضى الأكبر سنًا بتناول فيتامين (د) 1000 وحدة دولية / يوم، للمساعدة في منع الكسور. بعض الأطعمة مضاف إليها فيتامين (د)، بما في ذلك السمن النباتي.

لتحليل مفصل للسمن النباتي الصناعي، تصفح https://univdatos.com/report/industrial-margarine-market/

يؤدي التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على الأطعمة والأنظمة الغذائية الصحية بما في ذلك السمن النباتي. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، زاد توافر السعرات الحرارية للفرد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بحوالي 450 كيلو كالوري للفرد في اليوم وبأكثر من 600 كيلو كالوري للفرد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، هذا التغيير ليس متساويا عبر المناطق. علاوة على ذلك، ظل المعروض من السعرات الحرارية للفرد راكداً تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفض مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

للحصول على تحليل مفصل لمحركات السوق في السمن النباتي الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352
إن انتشار السمنة وزيادة الوزن آخذ في الارتفاع بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975. أصبح المستخدمون النهائيون أكثر وعيًا بصحتهم ورفاهيتهم. يعتبر السمن النباتي بديلاً صحيًا للدهون المصنوعة من الألبان لأنه خالٍ من الكوليسترول. لذلك، فإن السوق آخذ في الارتفاع. تعد السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم حيث أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للعديد من الحالات الصحية والأمراض الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لـ CDC، حدث أكثر من 900000 حالة دخول إلى المستشفى بسبب COVID-19 بين البالغين في الولايات المتحدة بين بداية الوباء و 18 نوفمبر 2020. وتشير التقديرات إلى أن 271800 (30.2٪) من هذه الحالات الاستشفائية تعزى إلى السمنة. على الصعيد العالمي، وصل عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلى أبعاد وبائية، مما يزيد من المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية، بما في ذلك ما لا يقل عن عشرة أنواع من السرطان. يعتبر الاستهلاك المفرط للسكر أحد العوامل التي تعزز زيادة الوزن والسمنة. على مدى العقد الماضي، نما الاستهلاك العالمي للسكر من حوالي 130 إلى 178 مليون طن. إن الارتفاع في الأمراض المزمنة جنبًا إلى جنب مع ارتفاع معدلات السمنة يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة الصحية، وبالتالي، فإن الطلب على السمن النباتي الصناعي آخذ في الانتشار. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى قابل للدهن ومتعدد الأغراض ومخاليط الزبدة. استحوذ قطاع الأغراض العامة على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 واستحوذ على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. إن التبني المتزايد في الأطباق المالحة والخبز والصناعات المخبوزة يؤدي إلى زيادة حصة هذا القطاع. هذه المنتجات مثالية لتحضير البسكويت والوجبات الخفيفة القصيرة من عجينة الخبز والكعك الحلو نظرًا لقدرتها على الحفاظ على نضارة المنتج ومنع الجفاف.

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والأطعمة الجاهزة والصلصات والدهن والطبقة العلوية. استحوذ قطاع المخابز على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 وهيمن على السوق. تعتبر منتجات المخابز سلعة استهلاكية جماعية بسبب سعرها المنخفض وقيمتها الغذائية العالية. مع النمو السريع وتغير عادات الأكل لدى الناس، اكتسبت منتجات المخابز شعبية بين الجماهير. لذلك، فإن الحصة السوقية للقطاع آخذة في الارتفاع.

لتحليل مفصل للمنطقة في السمن النباتي الصناعي، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19352

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال السمن النباتي الصناعي. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. استحوذت منطقة أمريكا الشمالية على حصة سوقية تبلغ XX٪ واستحوذت على حصة سوقية تبلغ XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. إن وجود الشركات المصنعة بوفرة المنتجات الغذائية والعدد المتزايد من شركات تصنيع الأغذية في دول مثل اليابان والصين وكوريا الجنوبية هو العامل الرئيسي الذي يدفع السوق. ومع ذلك، ستشهد منطقة أوروبا معدل نمو سنوي مركب قوي في السنوات القادمة.

تجزئة سوق السمن النباتي الصناعي العالمي

نظرة ثاقبة للسوق، حسب النوع

• قابل للدهن
• متعدد الأغراض
• مزيج الزبدة

نظرة ثاقبة للسوق، حسب التطبيق

• مخبز
• حلويات
• أطعمة جاهزة
• صلصات
• دهن وطبقة علوية

نظرة ثاقبة للسوق، حسب الشكل

• صلب
• لين

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المصدر

• نبات
• حيوان

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• ويلمار الدولية
• كونجارا
• بونج
• بوراتوس
• الأطعمة البريطانية المرتبطة
• زيت فوجي
• ريتشاردسون الدولية
• رويال لاكروا
• أجريمونت
• مجموعة EFCO