من المتوقع أن يشهد سوق مسحوق الماتشا نموًا بنسبة 5% ليصل إلى 5 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2030، وفقًا لتوقعات Univdatos Market Insights

أبرز النقاط الرئيسية في التقرير:

• الفوائد الصحية:إن تزايد وعي المستهلكين بالفوائد الصحية المرتبطة بمسحوق الماتشا، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يدفع نمو السوق.
• تزايد الطلب على المشروبات الوظيفية:يعد مسحوق الماتشا مكونًا رئيسيًا في مختلف المشروبات الوظيفية، بما في ذلك اللاتيه والعصائر ومشروبات الطاقة، مما يلبي الطلب المتزايد على خيارات المشروبات الصحية.
• توسع ثقافة المقاهي:إن انتشار المقاهي ومحلات الشاي المتخصصة، لا سيما في المناطق الحضرية، يغذي الطلب على المشروبات والمنتجات التي تعتمد على الماتشا، مما يدفع نمو السوق.
• التحول نحو المنتجات الطبيعية والعضوية:تتحول تفضيلات المستهلكين نحو المكونات الطبيعية والعضوية، مما يدفع الطلب على مسحوق الماتشا والمنتجات العضوية، وبالتالي يؤثر على ديناميكيات السوق.
• تطبيقات الطهي:إن تنوع استخدامات مسحوق الماتشا في تطبيقات الطهي، بما في ذلك الخبز والطبخ والحلويات، يوسع نطاق وصوله إلى السوق إلى ما وراء استهلاك الشاي التقليدي، مما يدفع نمو السوق.
• تأثير الثقافة الآسيوية:إن تزايد شعبية الثقافة والمطبخ الآسيوي، لا سيما في البلدان الغربية، يدفع الاهتمام بالشاي الياباني التقليدي مثل الماتشا، مما يساهم في توسع السوق.
• التسويق وابتكار المنتجات:تساهم استراتيجيات التسويق الفعالة، بما في ذلك حملات وسائل التواصل الاجتماعي، وتأييد المؤثرين، وابتكارات المنتجات، في زيادة وعي المستهلكين وزيادة الطلب على مسحوق الماتشا والمنتجات ذات الصلة.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن Univdatos Market Insights، فإنمسحوق الماتشاالسوقمن المتوقع أن يصل إلى 2 مليار دولار أمريكي في عام 2030، لينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5٪.مسحوق الماتشا، الذي نشأ في اليابان، هو أوراق الشاي الأخضر المطحونة جيدًا، ويحظى بتقدير كبير لنكهته الغنية ولونه الأخضر النابض بالحياة. تتجاوز استخداماته استهلاك الشاي التقليدي إلى تطبيقات الطهي المختلفة، بما في ذلك اللاتيه والعصائر والحلويات والأطباق المالحة، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات. تكمن إحدى مزاياه الرئيسية في تركيزه العالي من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية مثل تعزيز التمثيل الغذائي وتحسين التركيز وزيادة الدعم للصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر مسحوق الماتشا دفعة طاقة مستدامة دون الانهيار المرتبط بالمشروبات المحتوية على الكافيين، مما يجعله خيارًا جذابًا للمستهلكين المهتمين بالصحة. كما أن ارتفاع شعبيته يعكس الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية والعضوية، حيث غالبًا ما يتم الحصول على الماتشا من أوراق الشاي عالية الجودة المزروعة في الظل. علاوة على ذلك، فإن ارتباطه باليقظة والاسترخاء يتماشى مع اتجاهات العافية التي تدفع تفضيلات المستهلكين. مع استمرار السوق في التوسع، مدفوعًا بعروض المنتجات المبتكرة وزيادة وعي المستهلكين، فإن مسحوق الماتشا مهيأ للحفاظ على مكانته كمكون أساسي في قطاع الصحة والعافية.

اكتشف رؤى حول سوق مسحوق الماتشا–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=6693

يشير التقرير إلى أنالتركيز المتزايد على الصحة والعافيةهو أحد العوامل الرئيسية الدافعة لـسوق مسحوق الماتشاخلال السنوات القادمة. إن التركيز المتزايد على الصحة والعافية يعيد تشكيل تفضيلات المستهلكين ويوجه اهتمامًا كبيرًا إلى منتجات مثل الماتشا. اكتسبت الماتشا، المشتقة من أوراق الشاي الأخضر المزروعة خصيصًا، شعبية كبيرة بسبب فوائدها الصحية المتصورة. بفضل تركيزها الغني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، يسعى الأفراد المهتمون بالصحة بشكل متزايد إلى الماتشا لتعزيز صحتهم بشكل طبيعي. مع زيادة تأكيد المجتمع على ممارسات العافية الشاملة، تظهر الماتشا كعنصر أساسي في النظام الغذائي لأولئك الذين يسعون إلى دعم صحتهم الجسدية والعقلية. إن تعدد استخداماته في تطبيقات الطهي يزيد من جاذبيته، مما يمنح المستهلكين الفرصة لدمج هذا الطعام الفائق في روتينهم اليومي بأشكال لذيذة ومغذية مختلفة. هذا التركيز المتزايد على الصحة والعافية يدفع سوق الماتشا إلى الأمام، مما يجعله لاعبًا محوريًا في المشهد الأوسع للمنتجات الموجهة نحو العافية.

الشكل: أفضل 10 دول صحية في العالم (مؤشر الصحة العالمي 2022)

المصدر – منظمة الصحة العالمية

بصرف النظر عن ذلك، فإن التطورات التكنولوجية المتزايدة بما في ذلك تحليلات البيانات الضخمة، وإنترنت الأشياء، والذكاء الاصطناعي، والواقع الافتراضي، من بين أمور أخرى في سوق مسحوق الماتشا، تؤثر أيضًا بشكل إيجابي على نمو السوق. تبنت مجموعة واسعة من الاستثمارات تحالفات استراتيجية في هذا المجال، مما يشير إلى إمكانات هائلة. بعض التحالفات الاستراتيجية الأخيرة هي:

• في فبراير 2024:استحوذت Aiya Matcha على حصة الأغلبية في OMGTea لجلب الماتشا إلى الجماهير. كان الهدف من هذا التعاون هو التوسع وبناء وجود أوسع في المملكة المتحدة.
• في فبراير 2024:أطلقت Ippodo Tea منتج Premium Select Matcha، وهو مزيج محدود من الماتشا عالية الجودة. المنتج جاهز للشرب مع طعم أومامي وحلو.
• في يونيو 2022،تم تقديم خط شاي الماتشا المنقوع من قبل AIYA Matcha، وهي شركة مصنعة للشاي الأخضر الماتشا الممتاز. يعتبر شاي Gyokuro العضوي الممزوج بالماتشا، وشاي Sencha العضوي الممزوج بالماتشا، وشاي genmaicha العضوي الممزوج بالماتشا ثلاثة من أفضل أنواع الشاي الأخضر الياباني في المجموعة.
• في فبراير 2022،تم شراء جزء من أسهم Orgain بواسطة Nestlé Health Science. من خلال العمل معًا، ستكون Nestlé Health Science قادرة على استكمال خط إنتاجها الحالي بسلع غذائية في المستقبل.

مشروبات الماتشاالقطاع يكتسب أقصى قدر من الجاذبية في السوق

شهد قطاع مشروبات الماتشا نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بارتفاع الطلب على البدائل الصحية وارتفاع اتجاهات المستهلكين المهتمين بالصحة على مستوى العالم. أصبحت الماتشا، المشهورة بلونها الأخضر النابض بالحياة ونكهتها الترابية، خيارًا شائعًا لمجموعة متنوعة من المشروبات، بدءًا من شاي الماتشا التقليدي وحتى الخلطات المعاصرة مثل لاتيه الماتشا والعصائر وحتى الكوكتيلات. إن تعدد استخداماته في تطبيقات الطهي جعله مكونًا أساسيًا في المقاهي والحانات ومحلات العصائر والمطاعم، مما يلبي مجموعة متنوعة من الأذواق والتفضيلات. علاوة على ذلك، فإن الفوائد الصحية المتصورة للماتشا، بما في ذلك محتواها العالي من مضادات الأكسدة وخصائصها المحتملة لتعزيز التمثيل الغذائي، قد زادت من شعبيتها في قطاع المشروبات. يُعزى نمو القطاع أيضًا إلى المزج المبتكر للماتشا مع مكونات أخرى مثل حليب اللوز وماء جوز الهند والفواكه، مما يوفر للمستهلكين خيار مشروب منعش ومغذ. مع التقدم المستمر في تطوير المنتجات واستراتيجيات التسويق، فإن قطاع مشروبات الماتشا مهيأ لمواصلة توسعه، وجذب كل من المستهلكين المهتمين بالصحة وأولئك الذين يبحثون عن تجارب نكهة فريدة من نوعها فيسوق المشروباتالمشهد.

على سبيل المثال،

• في نوفمبر 2023، قامت Harney & Sons بتوسيع خط إنتاج الماتشا الخاص بها لتلبية الطلب المتزايد على المشروبات والوجبات الخفيفة التي تعتمد على الماتشا. ربما ركزت الشركة على استراتيجيات التعبئة والتغليف والتسويق المبتكرة لجعل منتجات الماتشا الخاصة بها أكثر سهولة.

• في يوليو 2022، أطلقت Kusmi Tea مزيجًا جديدًا من الماتشا أو أدمجت الماتشا في خلطات الشاي الحالية، مما يوفر لمسة فريدة من نوعها على أنواع الشاي التقليدية. أكدت الشركة على الفوائد الصحية للماتشا في حملاتها التسويقية.

• في أبريل 2021، تُعرف شركة ميزوبا تي (Mizuba Tea Co.) بجودة مسحوق الماتشا الياباني عالي الجودة. ربما يكونون قد استمروا في الترويج للماتشا اليابانية الأصيلة وتثقيف المستهلكين حول الجوانب الثقافية والاحتفالية لإعداد الماتشا.

الخاتمة

يواصل سوق مسحوق الماتشا العالمي الازدهار، مدفوعًا بمجموعة من العوامل مثل زيادة وعي المستهلكين بفوائده الصحية، وتنوع تطبيقاته في الطهي، وارتباطه العميق بالثقافة الآسيوية. من مراسم الشاي التقليدية في اليابان إلى المقاهي العصرية في المدن الغربية، تجاوز الماتشا الحدود الثقافية ليصبح عنصرًا أساسيًا في المشروبات والحلويات والأطباق المالحة في جميع أنحاء العالم. إن محتواه الغني بمضادات الأكسدة، جنبًا إلى جنب مع تعزيز الطاقة المستمر والتأثير المهدئ، يضع الماتشا كخيار مرغوب بين المستهلكين المهتمين بالصحة. علاوة على ذلك، يزداد نمو السوق بفعل عروض المنتجات المبتكرة، والحملات التسويقية الاستراتيجية، واتجاهات الصحة الأوسع نطاقًا التي تشكل تفضيلات المستهلكين. مع استمرار تأثير الثقافة الآسيوية في الأسواق العالمية، تظل جاذبية الماتشا كرمز للأصالة والتقاليد والرفاهية قوية بلا شك، مما يضمن استمرار بروزها في المشهد المتطور باستمرار لصناعة الأغذية والمشروبات.