سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: ركوب موجة اتجاهات تناول الطعام الرقمي

في مشهد الطهي الصاخب في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا (MENA)، سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت لا يزال يتصدر العناوين الرئيسية ويعيد تشكيل عادات تناول الطعام لدى المستهلكين. مع التطورات التكنولوجية وتغيير التفضيلات التي تدفع الابتكار، تشهد منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا طفرة في اتجاهات تناول الطعام الرقمية.

توسع السوق وتدفق الاستثمار:

يشهد سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا نموًا غير مسبوق، مما يجذب استثمارات كبيرة من كل من اللاعبين المحليين والدوليين. استحواذ Delivery Hero على Talabat التي تتخذ من الكويت مقراً لها مقابل 170 مليون دولار أمريكي في عام 2015 يمثل لحظة محورية، مما يشير إلى إمكانات المنطقة كسوق مربحة لخدمات توصيل الطعام عبر الإنترنت. منذ ذلك الحين، شهد السوق تدفقًا من النشاط، حيث حصلت الشركات الناشئة على جولات تمويل لتغذية التوسع والابتكار. الاستثمارات الأخيرة في لاعبين إقليميين مثل Kitopi، وهي منصة مطبخ سحابي، وElmenus، وهو تطبيق توصيل طعام مقره مصر، تؤكد ثقة المستثمرين في النظام البيئي لتوصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.

لتحليل أكثر تفصيلاً بتنسيق PDF، تفضل بزيارة- https://univdatos.com/reports/mena-online-food-delivery-market?popup=report-enquiry 

ظهور المطابخ السحابية والعلامات التجارية الافتراضية:

ظهرت المطابخ السحابية، والمعروفة أيضًا باسم المطابخ الشبحية، كاتجاه رئيسي يعيد تشكيل مشهد توصيل الطعام في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. تسهل مرافق الطهي خارج المباني هذه، الخالية من أماكن تناول الطعام التقليدية، حصريًا طلبات التوصيل من العديد من العلامات التجارية للمطاعم الافتراضية. بفضل انخفاض التكاليف العامة وزيادة الكفاءة التشغيلية، توفر المطابخ السحابية نموذجًا قابلاً للتطوير للمطاعم ورجال الأعمال الذين يتطلعون إلى الاستفادة من الطلب المتزايد على توصيل الطعام عبر الإنترنت. ورداً على ذلك، استثمرت الشركات الكبرى مثل Deliveroo وUber Eats في إنشاء شبكتها من المطابخ السحابية في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، مما يوفر منصة لازدهار العلامات التجارية الافتراضية.

التوطين المفرط والتخصيص:

مع اشتداد المنافسة، تضاعف منصات توصيل الطعام عبر الإنترنت من التوطين المفرط والتجارب الشخصية لتمييز نفسها. يتمتع المستهلكون في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بأذواق وتفضيلات متنوعة، تختلف عبر المدن والأحياء وحتى الأسر المعيشية الفردية. لتلبية هذا الطلب، تستفيد تطبيقات التوصيل من تحليلات البيانات وخوارزميات التعلم الآلي لتقديم توصيات وعروض ترويجية وقوائم طعام مخصصة. علاوة على ذلك، تتيح الشراكات مع المطاعم والطهاة المحليين للمنصات تنظيم تجارب تناول طعام حصرية مصممة خصيصًا لشرائح ديموغرافية محددة، مما يزيد من تعزيز ولاء العملاء ومشاركتهم.

الشكل 1: الإنفاق على الرعاية الصحية في المملكة العربية السعودية، من عام 2017 إلى عام 2021.

الممارسات المستدامة والمسؤولية الاجتماعية:

وسط المخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة البيئية وهدر الطعام، تتبنى منصات توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا ممارسات صديقة للبيئة ومبادرات المسؤولية الاجتماعية. من التعبئة والتغليف القابلة للتحلل البيولوجي إلى برامج إعادة توزيع فائض الطعام، تعطي الشركات الأولوية للاستدامة في جميع عملياتها. على سبيل المثال، تتعاون مبادرة "الأعمال الحسنة" التي أطلقتها Talabat مع الجمعيات الخيرية المحلية لإعادة توزيع فائض الطعام من المطاعم الشريكة على المحتاجين، مما يقلل من هدر الطعام ويدعم المجتمعات. وبالمثل، يتعاون برنامج "الغذاء من أجل الخير" الذي أطلقته Deliveroo مع المطاعم للتبرع بالفائض من الطعام للمنظمات الخيرية، ومعالجة انعدام الأمن الغذائي وتعزيز الرفاه الاجتماعي.

خاتمة

يستمر سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في التطور بوتيرة سريعة، مدفوعًا بالابتكار التكنولوجي وتغيير تفضيلات المستهلك والشراكات الاستراتيجية. من المطابخ السحابية والعلامات التجارية الافتراضية إلى التوطين المفرط ومبادرات الاستدامة، فإن المشهد مليء بفرص النمو والتعطيل. مع نضوج السوق، ستشكل التحديات التنظيمية وتوحيد السوق مساره، مما يدفع اللاعبين في الصناعة إلى التكيف والابتكار استجابة لذلك. ومع ذلك، لا يزال سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا نظامًا بيئيًا نابضًا بالحياة وديناميكيًا، ومستعدًا لإعادة تعريف مستقبل تجارب تناول الطعام في المنطقة. وفقًا لتحليل UnivDatos، بلغت قيمة سوق توصيل الطعام عبر الإنترنت في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا 9,825.14 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ونما بمعدل نمو سنوي مركب قدره 20.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 ليصل إلى مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.