من المتوقع أن يشهد سوق النشا المعدل العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى نمو

العالميسوق النشا المعدلمن المتوقع أن ينمو بشكل كبير بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ ~4% خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

النشا المعدل هو النشا المستخرج من الحبوب والخضروات والذي تمت معالجته لتحسين قدرته على الحفاظ على ملمس وهيكل الطعام. يستخدم النشا المعدل في المنتجات الغذائية التي تحتاج إلى تسخينها في الميكروويف، أو تجفيفها بالتجميد، أو طهيها في درجات حرارة عالية (على سبيل المثال، البيتزا الجاهزة، الحساء الفوري، الصلصات)، أو خبزها وقليها بحيث لا يتغير ملمس هذه الأطعمة أثناء عملية الطهي.

يعد ارتفاع الدخل المتاح والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعبأة ومنتجات الألبان والحلويات من العوامل البارزة التي تساهم في نمو السوق. تحتل الأطعمة المصنعة حصة كبيرة من العديد من الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم لأنها متوفرة على نطاق واسع ورخيصة ويتم تسويقها بشكل مكثف. يزداد الطلب على سوق النشا المعدل بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب الاستهلاك المتزايد للأطعمة المصنعة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة المصنعة والمعبأة. على سبيل المثال، بلغت مبيعات الأطعمة المعبأة في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 2339.7 مليار دولار أمريكي في عام 2015 وزادت تدريجياً إلى 2578.9 مليار دولار أمريكي في عام 2017 و 2644.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019. علاوة على ذلك، فإن التقدم في التقنيات المستخدمة في تصنيع سوق النشا المعدل للحفاظ على وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات لتعزيز جودة الغذاء يدفع أيضًا نمو السوق.

لتحليل مفصل للنشا المعدل، تصفح –https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

علاوة على ذلك، فإن الانتشار المتزايد للسمنة في جميع أنحاء العالم يتطلب المزيد من الأطعمة الصحية والخالية من الغلوتين. لذلك، يتحول المستهلكون نحو استخدام النشا المعدل. يتزايد انتشار السمنة وزيادة الوزن بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف تقريبًا منذ عام 1975. تعتبر السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم حيث أن الأشخاص المصابين بالسمنة عرضة للعديد من الحالات الصحية والأمراض الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، حدث أكثر من 900000 حالة دخول إلى المستشفيات بسبب فيروس كورونا في الولايات المتحدة بين بداية الوباء و 18 نوفمبر 2020. وتقدر النماذج أن 271800 (30.2٪) من عمليات دخول المستشفيات هذه كانت تُعزى إلى السمنة.

كان لوباء كوفيد-19 تأثير تاريخي على الشركات عبر مختلف الصناعات في وقت قصير، بما في ذلك سلسلة توريد الأغذية والمشروبات. الاعتقاد الخاطئ الأكبر حول كوفيد-19 هو أن الرفوف الفارغة في محلات البقالة هي مؤشر على وجود نقص في الغذاء بسبب الاندفاع الأخير على محلات البقالة، والتي أحدثت هذه الاضطرابات قصيرة الأجل حيث تعمل سلسلة التوريد على اللحاق بالركب والتجديد.

خلال الوباء، شهدت تجارة الأطعمة المصنعة والمعبأة ارتفاعًا حادًا حيث اندفع المستهلكون لتخزين مخازنهم. أيضًا، زادت مبيعات واستهلاك الأطعمة المصنعة والأطعمة الأخرى المستقرة على الرفوف والتي تتمتع بعمر افتراضي أطول. علاوة على ذلك، مع إغلاق منافذ و مطاعم خدمات الطعام المختلفة في جميع أنحاء العالم بسبب الإغلاق على مستوى البلاد، يضطر المستهلكون إلى الطهي في المنزل. ومن ثم، يقوم المستهلكون بتخزين المنتجات الغذائية التي يمكن طهيها بسهولة ويختارون الأطعمة الجاهزة للأكل ذات العمر الافتراضي الأطول. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يكون لها تأثير إيجابي على صناعة الأغذية المصنعة والمعبأة.

لتحليل مفصل للمادة الخام للنشا المعدل، تصفح –https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

بناءً على المادة الخام، يتم تقسيم السوق إلى بطاطا، وذرة، وكسافا، وقمح، ومواد خام أخرى (نخالة الأرز، ذرة شمعية، إلخ). استحوذ قطاع الذرة على XX% من حصة السوق في عام 2020 واستحوذ على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. تساهم زيادة إنتاج الذرة إلى جانب الوعي المتزايد المرتبط بمستخلصات الذرة في نمو هذا القطاع. ومع ذلك، يفضل المستهلكون أيضًا النشا القائم على القمح. يتمتع نشا القمح بخصائص هلامية وتثبيت وتكثيف فائقة. عند استخدامه في الغذاء، يساعد نشا القمح في إضفاء الملمس واللزوجة المرغوبة، إلى جانب تمكين تكوين الهلام والربط والاحتفاظ بالرطوبة. يتم استخدامه بشكل رئيسي كعامل سماكة في صناعة المواد الغذائية.

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات، والأعلاف، ومنتجات العناية الشخصية، وغيرها. استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات على XX% من حصة السوق في عام 2020 ويهيمن على السوق. يساهم الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعبأة في نمو السوق. ومع ذلك، ستشهد منتجات العناية الشخصية معدل نمو سنوي مركب قوي خلال السنوات القادمة.

طلب لتنزيل عينة من هذا التقرير الاستراتيجي –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20247

بالإضافة إلى ذلك، يوفر التقرير مبادرات تفصيلية يتم اتخاذها في مجال النشا المعدل. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، وقد أجريت بقية العالم. استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على XX% من السوق واستحوذت على حصة سوقية تبلغ XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يؤدي ارتفاع الدخل المتاح والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة للأكل وما إلى ذلك إلى نمو السوق. ومع ذلك، ستشهد منطقة أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب كبير خلال السنوات القادمة.

سوق النشا المعدل العالميالتقسيم

نظرة عامة على السوق، حسب المادة الخام

• بطاطا
• ذرة
• كسافا
• قمح
• مواد خام أخرى (نخالة الأرز، ذرة شمعية، إلخ.)

نظرة عامة على السوق، حسب التطبيق

• الأطعمة والمشروبات
• أعلاف
• منتجات العناية الشخصية
• أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب نوع التعديل

• تعديل فيزيائي
• تعديل كيميائي
• تعديل إنزيمي

نظرة عامة على السوق، حسب الوظيفة

• مثخنات
• مثبتات
• روابط
• مستحلبات
• أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• شركة أرشر دانييلز ميدلاند
• كارغيل
• شركة إنغريديون
• تيت آند لايل
• Avebe U.A
• مجموعة رويال للمكونات
• روكيت فرير
• إمسلاند
• شركة معالجة الحبوب
• أجرانا