من المتوقع أن يشهد سوق النشا المعدل العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدلات النمو.

من المتوقع أن ينمو سوق النشا المعدل العالمي بشكل ملحوظ بحلول عام 2027، حيث يتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4٪ تقريبًا خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

النشا المعدل هو النشا المستخرج من الحبوب والخضروات والذي تمت معالجته لتحسين قدرته على الحفاظ على قوام وهيكل الطعام. يُستخدم النشا المعدل في المنتجات الغذائية التي تحتاج إلى تسخينها في الميكروويف أو تجميدها أو تجفيفها أو طهيها في درجات حرارة عالية (على سبيل المثال، البيتزا الجاهزة أو الحساء الفوري أو الصلصات) أو خبزها وقليها بحيث لا يتغير قوام هذه الأطعمة أثناء عملية الطهي.

يُعد الارتفاع في الدخل المتاح والطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعلبة ومنتجات الألبان والحلويات من بين العوامل البارزة التي تساهم في نمو السوق. تحتل الأطعمة المصنعة حصة كبيرة من العديد من الأنظمة الغذائية حول العالم لأنها متوفرة على نطاق واسع ورخيصة ويتم تسويقها بشكل مكثف. يتزايد الطلب على سوق النشا المعدل بشكل كبير في جميع أنحاء العالم بسبب الاستهلاك المتزايد للأطعمة المصنعة في العديد من البلدان ذات الدخل المرتفع مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الأطعمة المصنعة والمعلبة. على سبيل المثال، بلغت مبيعات الأطعمة المعلبة في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 2,339.7 مليار دولار أمريكي في عام 2015 وزادت تدريجياً إلى 2578.9 مليار دولار أمريكي في عام 2017 و 2,644.1 مليار دولار أمريكي في عام 2019. علاوة على ذلك، فإن التقدم في التقنيات المستخدمة في تصنيع سوق النشا المعدل للحفاظ على العمر الافتراضي للمنتجات وإطالة أمده لتعزيز جودة الغذاء يدفع أيضًا نمو السوق.

لتحليل مفصل للنشا المعدل، تصفح من خلال - https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

علاوة على ذلك، يتطلب الانتشار المتزايد للسمنة في جميع أنحاء العالم المزيد من الأطعمة الصحية والخالية من الغلوتين. لذلك، يتحول المستهلكون نحو استخدام النشا المعدل. يتزايد انتشار السمنة وزيادة الوزن بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975. تُعد السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم لأن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للعديد من الحالات والأمراض الصحية الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، حدث أكثر من 900,000 حالة دخول إلى المستشفى بسبب COVID-19 للبالغين في الولايات المتحدة بين بداية الوباء و 18 نوفمبر 2020. وتقدر النماذج أن 271,800 (30.2٪) من هذه الحالات الاستشفائية تعزى إلى السمنة.

كان لجائحة COVID-19 تأثير تاريخي على الشركات في مختلف الصناعات في وقت قصير، بما في ذلك سلسلة توريد الأغذية والمشروبات. إن أكبر مفهوم خاطئ حول COVID-19 هو أن رفوف البقالة الفارغة هي مؤشر على وجود نقص في الغذاء بسبب الإقبال الأخير على متاجر البقالة، مما أدى إلى هذه الاضطرابات قصيرة الأجل حيث تعمل سلسلة التوريد على اللحاق بالركب وتجديد المخزون.

خلال الجائحة، شهدت تجارة الأطعمة المصنعة والمعلبة ارتفاعًا حادًا حيث يسارع المستهلكون لتخزين مخازنهم. أيضًا، زادت مبيعات واستهلاك الأطعمة المصنعة والأطعمة الأخرى ذات العمر الافتراضي الطويل. علاوة على ذلك، مع إغلاق منافذ خدمات الطعام والمطاعم المختلفة في جميع أنحاء العالم بسبب الإغلاق على مستوى البلاد، يضطر المستهلكون إلى الطهي في المنزل. وبالتالي، يقوم المستهلكون بتخزين المنتجات الغذائية التي يمكن طهيها بسهولة واختيار الأطعمة الجاهزة للأكل ذات العمر الافتراضي الأطول. نظرًا لذلك، من المتوقع أن يكون له تأثير إيجابي على صناعة الأغذية المصنعة والمعلبة.

لتحليل مفصل للمواد الخام للنشا المعدل، تصفح من خلال - https://univdatos.com/report/modifies-starch-market/

استنادًا إلى المادة الخام، يتم تقسيم السوق إلى البطاطس والذرة والكسافا والقمح والمواد الخام الأخرى (نخالة الأرز والذرة الشمعية وما إلى ذلك). استحوذ قطاع الذرة على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 واستحوذ على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يساهم ارتفاع إنتاج الذرة جنبًا إلى جنب مع الوعي المتزايد المرتبط بمستخلصات الذرة في نمو القطاع. ومع ذلك، يفضل المستهلكون أيضًا النشا القائم على القمح. يتمتع نشا القمح بخصائص تبلور وتثبيت وتكثيف فائقة. عند استخدامه في الطعام، يساعد نشا القمح على إضفاء الملمس واللزوجة المرغوبة، إلى جانب تمكين تركيب الهلام والربط والاحتفاظ بالرطوبة. يتم استخدامه بشكل رئيسي كعامل سماكة في صناعة المواد الغذائية.

استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات والأعلاف ومنتجات العناية الشخصية وغيرها. استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على حصة سوقية تبلغ XX٪ في عام 2020 ويهيمن على السوق. يساهم الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمعلبة في نمو السوق. ومع ذلك، ستشهد منتجات العناية الشخصية معدل نمو سنوي مركب قوي خلال السنوات القادمة.

طلب تنزيل عينة من هذا التقرير الاستراتيجي - https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20247

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات تفصيلية يتم اتخاذها في مجال النشا المعدل. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وقد تم إجراء بقية العالم. استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة سوقية تبلغ XX٪ واستحوذت على حصة سوقية بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يؤدي ارتفاع الدخل المتاح والطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة للأكل وما إلى ذلك إلى نمو السوق. ومع ذلك، ستشهد منطقة أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب كبير خلال السنوات القادمة.

سوق النشا المعدل العالمي تجزئة

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المادة الخام

• البطاطس
• الذرة
• الكسافا
• القمح
• المواد الخام الأخرى (نخالة الأرز، الذرة الشمعية، إلخ)

نظرة ثاقبة للسوق، حسب التطبيق

• الأطعمة والمشروبات
• تغذية
• منتجات العناية الشخصية
• الآخرين

نظرة ثاقبة للسوق، حسب نوع التعديل

• التعديل الفيزيائي
• التعديل الكيميائي
• التعديل الأنزيمي

نظرة ثاقبة للسوق، حسب الوظيفة

• مثخنات
• مثبتات
• المجلدات
• مستحلبات
• الآخرين

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

أهم ملفات تعريف الشركات

• شركة آرتشر دانيال ميدلاندز
• كارغيل
• شركة إنجريديون
• تيت آند لايل
• أفيب يو أيه
• مجموعة المكونات الملكية
• روكيت فريز
• إمسلاند
• شركة معالجة الحبوب
• أجرانا