من المتوقع أن يشهد سوق المكونات الغذائية العالمية نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو.

من المتوقع أن يصل حجم سوق المكونات الغذائية العالمية إلى XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، مع توسع السوق بمعدل نمو سنوي مركب معقول قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من XX مليون دولار أمريكي في عام 2020.

يتطلب تعزيز الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة الصحية للحد من العبء العالمي للأمراض غير المعدية اتباع نهج متعدد القطاعات يشارك فيه مختلف القطاعات ذات الصلة في المجتمعات. إن الارتفاع في الأمراض المعدية وغير المعدية في جميع أنحاء العالم يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات المناعية مثل البروبيوتيك والمكملات الأخرى، وهو ما يعمل كمحفز للنمو في سوق المكونات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد اتباع نظام غذائي صحي على منع سوء التغذية بجميع أشكاله بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض والحالات غير المعدية. ومع ذلك، فقد أدى ازدياد إنتاج الأطعمة المصنعة والتوسع الحضري السريع وتغيير أنماط الحياة إلى تحول في الأنماط الغذائية. يستهلك الناس الآن المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح/الصوديوم، ولا يأكل الكثير من الناس ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة. لذلك، فإن الارتفاع في وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للمكونات الغذائية على الأطعمة يؤدي إلى نمو الطلب على مستوى العالم.

إن التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم يؤدي إلى نمو الطلب على الأطعمة والأنظمة الغذائية الصحية بما في ذلك البروبيوتيك. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، زادت كمية السعرات الحرارية المتاحة للفرد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بما يقرب من 450 سعرة حرارية للفرد الواحد في اليوم وبأكثر من 600 سعرة حرارية للفرد الواحد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، فإن هذا التغيير ليس متساويًا عبر المناطق. علاوة على ذلك، ظل نصيب الفرد من السعرات الحرارية ثابتًا تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفض مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

إن الارتفاع في انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية إلى جانب المشكلة المتزايدة المتعلقة بالجهاز المناعي يؤدي إلى نمو الطلب على المكونات الغذائية. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، حيث تودي بحياة ما يقدر بنحو 17.9 مليون شخص كل عام. توفي ما يقدر بنحو 17.9 مليون شخص بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2019، وهو ما يمثل 32٪ من إجمالي الوفيات في العالم. من بين هذه الوفيات، كان 85٪ بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

لتحليل مفصل لتأثير كوفيد-19 على المكونات الغذائية، تصفح من خلال– https://univdatos.com/report/nutraceutical-ingredients-market/

كان لجائحة كوفيد-19 تأثير كبير على النظام الغذائي للأشخاص وصحتهم ورفاهيتهم. لقد تصاعد الخوف من المرض والقلق بشأن الصحة العقلية بشكل حاد. شهد الطلب على نظام غذائي عالي البروتين يوفر فوائد تتعلق بالصحة مثل المناعة وإدارة الإجهاد ارتفاعًا حادًا. وفقًا لبحث أجرته DuBow، في بداية يونيو من عام 2020، زاد حوالي 56٪ من المستهلكين من استخدامهم للمكملات الغذائية في غضون الأسابيع الستة السابقة. علاوة على ذلك، تم تسجيل نفس النمو في عام 2021 أيضًا.

استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم السوق إلى البريبايوتكس والبروبيوتيك والأحماض الأمينية والبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن والكاروتينات ومستخلصات النباتات والمواد الكيميائية النباتية والكربوهيدرات والألياف المتخصصة وغيرها (كوندرويتين وجلوكوزامين وبوليولات). استحوذ مركز البروبيوتيك على حصة سوقية تبلغ XX٪ وجمع القطاع XX مليون دولار أمريكي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يرتفع سوق هذا القطاع بحلول عام 2027 من خلال النمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال 2020-2021.

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم السوق إلى جاف وسائل. استحوذ قطاع المنتجات الجافة على حصة سوقية رائدة وهيمن على السوق. إن فوائد الشكل الجاف للمكونات الغذائية مثل فترة الصلاحية الأطول وسهولة الحمل والتعبئة الجذابة وما إلى ذلك تكتسب اهتمامًا من المستخدمين النهائيين.

لتحليل مفصل للمنطقة في المكونات الغذائية، تصفح من خلال– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10894

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال المكونات الغذائية. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. هيمنت منطقة أمريكا الشمالية على السوق واستحوذت على حصة سوقية كبيرة في عام 2020. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الدخل المتاح والوعي المتزايد بشأن النظام الغذائي الصحي في دول مثل الصين والهند واليابان.

سوق المكونات الغذائية العالميةالتقسيم

رؤى السوق، حسب النوع

• البريبايوتكس
• البروبيوتيك
• الأحماض الأمينية والبروتينات
• أحماض أوميغا 3 الدهنية
• الفيتامينات
• المعادن
• الكاروتينات
• مستخلصات النباتات والمواد الكيميائية النباتية
• الكربوهيدرات والألياف المتخصصة
• أخرى (كوندرويتين وجلوكوزامين وبوليولات)

رؤى السوق، حسب الشكل

• جاف
• سائل

رؤى السوق، حسب التطبيق

• طعام
• مشروبات
• العناية الشخصية
• تغذية الحيوان
• المكملات الغذائية
• أخرى

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

أهم ملفات تعريف الشركات

• شركة كارجيل
• الأطعمة البريطانية المرتبطة
• أرلا فودز
• مجموعة كيري
• سي إتش آر. هانسن
• كيوا هاكو
• دي إس إم
• شركة إنغريديون
• تيت آند لايل بي إل سي
• أجينوموتو كو.، إنك