من المتوقع أن يشهد سوق المكونات الغذائية العالمية نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى نمو

عالميسوق المكونات الغذائيةمن المتوقع أن يصل إلى تقييم السوق البالغ XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب معقول قدره XX% خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من XX مليون دولار أمريكي في عام 2020.

يتطلب تعزيز الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة الصحية للحد من العبء العالمي للأمراض غير المعدية اتباع نهج متعدد القطاعات يشمل مختلف القطاعات ذات الصلة في المجتمعات. يؤدي ارتفاع الأمراض المعدية وغير المعدية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على المنتجات المناعية مثل البروبيوتيك والمكملات الأخرى التي تعمل كمحفز للنمو لسوق المكونات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يساعد النظام الغذائي الصحي على الوقاية من سوء التغذية بجميع أشكاله بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض والحالات غير المعدية. ومع ذلك، فقد أدى الإنتاج المتزايد للأطعمة المصنعة والتحضر السريع وتغير أنماط الحياة إلى التحول في الأنماط الغذائية. يستهلك الناس الآن المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح / الصوديوم، ولا يأكل الكثير من الناس ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة. لذلك، فإن الزيادة في وعي المستهلكين بفوائد المكونات الغذائية على الأطعمة تؤدي إلى زيادة الطلب على مستوى العالم.

يؤدي التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على الأطعمة والوجبات الغذائية الصحية بما في ذلك البروبيوتيك. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، زادت كمية السعرات الحرارية المتوفرة للفرد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بحوالي 450 كيلو كالوري للفرد في اليوم وبأكثر من 600 كيلو كالوري للفرد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، فإن هذا التغيير ليس متساويًا في جميع المناطق. علاوة على ذلك، ظلت حصة الفرد من السعرات الحرارية ثابتة تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفضت مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

يؤدي الانتشار المتزايد لأمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى المشكلة المتصاعدة المتعلقة بالجهاز المناعي إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، تعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، حيث تودي بحياة ما يقدر بنحو 17.9 مليون شخص كل عام. توفي ما يقدر بنحو 17.9 مليون شخص بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2019، وهو ما يمثل 32٪ من جميع الوفيات العالمية. ومن بين هذه الوفيات، كانت 85٪ منها بسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية

لإجراء تحليل مفصل لتأثير كوفيد-19 على المكونات الغذائية، تصفح–https://univdatos.com/report/nutraceutical-ingredients-market/

كان لجائحة كوفيد-19 تأثير كبير على نظام الناس الغذائي وصحتهم ورفاهيتهم. ارتفع الخوف من المرض والقلق بشأن الصحة العقلية بشكل حاد. شهد الطلب على نظام غذائي غني بالبروتين يوفر فوائد صحية مثل المناعة والتحكم في الإجهاد ارتفاعًا حادًا. وفقًا لبحث أجراه DuBow، في بداية يونيو 2020، زاد حوالي 56٪ من المستهلكين من استخدامهم للمكملات الغذائية خلال الأسابيع الستة السابقة. علاوة على ذلك، تم تسجيل نفس النمو في عام 2021 أيضًا.

بناءً على النوع، يتجزأ السوق إلى البريبايوتكس والبروبيوتيك والأحماض الأمينية والبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن والكاروتينات والمستخلصات النباتية والمواد الكيميائية النباتية والكربوهيدرات والألياف المتخصصة وغيرها (كوندرويتين، جلوكوزامين، والسكريات الكحولية). استحوذ مركز البروبيوتيك على XX% من حصة السوق، وجمع هذا القطاع XX مليون دولار أمريكي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يرتفع سوق هذا القطاع بحلول عام 2027 من خلال النمو بمعدل نمو سنوي مركب أسي خلال الفترة 2020-2021.

بناءً على الشكل، يتجزأ السوق إلى جاف وسائل. استحوذ القطاع الجاف على حصة السوق الرائدة وسيطر على السوق. إن فوائد الشكل الجاف للمكونات الغذائية مثل العمر الافتراضي الطويل، وسهولة الحمل، والتغليف الجذاب، وما إلى ذلك، تكتسب قوة جذب للمستخدمين النهائيين.

لإجراء تحليل مفصل للمنطقة في المكونات الغذائية، تصفح–https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10894

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات تفصيلية يتم اتخاذها في مجال المكونات الغذائية. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. هي الولايات المتحدة. هيمنت منطقة أمريكا الشمالية على السوق واستحوذت على حصة سوقية كبيرة في عام 2020. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الدخل المتاح والوعي المتزايد بالنظام الغذائي الصحي في دول مثل الصين والهند واليابان.

سوق المكونات الغذائية العالميةالتقسيم

نظرة عامة على السوق، حسب النوع

• البريبايوتكس
• البروبيوتيك
• الأحماض الأمينية والبروتينات
• أحماض أوميغا 3 الدهنية
• الفيتامينات
• المعادن
• الكاروتينات
• المستخلصات النباتية والمواد الكيميائية النباتية
• الكربوهيدرات والألياف المتخصصة
• أخرى (كوندرويتين، جلوكوزامين، والسكريات الكحولية)

نظرة عامة على السوق، حسب الشكل

• جاف
• سائل

نظرة عامة على السوق، حسب التطبيق

• غذاء
• مشروبات
• العناية الشخصية
• تغذية الحيوانات
• المكملات الغذائية
• أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• شركة كارجيل
• شركة أسوشيتد بريتيش فودز
• أرلا فودز
• مجموعة كيري
• شركة كر. هانسن
• كيوا هاكو
• دي إس إم
• شركة إنغريديون
• تيت آند لايل بي إل سي
• أجينوموتو