من المتوقع أن يشهد سوق الخميرة العضوية نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة.

سوق الخميرة العضويةمن المتوقع أن يصل إلى تقييم السوق البالغ 699.3 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب معقول قدره 9.04٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027) من 381.8 مليون دولار أمريكي في عام 2020.تشهد صناعة الأغذية العالمية تحولًا مستمرًا في أذواق المستهلكين في السنوات الأخيرة، ومن المحتمل أن يدفع المستهلكون المهتمون بالبيئة نمو سوق الخميرة العضوية خلال الفترة المتوقعة. تسمى الخميرة عضوية، عندما تكون الخميرة جزءًا من 95٪ من المكونات ذات الأصل الزراعي، من حيث الوزن. عزز الطلب على المكونات الخالية من المواد الكيميائية في المواد الغذائية الطلب على الخميرة العضوية على مستوى العالم.

للحصول على تحليل مفصل للخمائر العضوية، تصفح من خلال -https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

سيعزز الطلب المتزايد على منتجات المخابز العضوية سوق الخميرة العضوية بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة. مدفوعًا بهذا الاتجاه بالاعتقاد بأن الأطعمة العضوية أكثر أمانًا وأقل عرضة للتسبب في التسمم الغذائي، مع تجنب إشراك القيم الغذائية الأعلى، والمخاوف بشأن بقايا المضادات الحيوية والمواد الكيميائية الاصطناعية والآثار الصحية للأغذية المعدلة وراثيًا. غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) هي ملح الصوديوم لحمض الغلوتاميك، يستخدم كمادة مضافة لتقديم طعم "أومامي" في المنتجات الغذائية لتحسين المذاق. يساعد MSG في تعزيز وجود مركبات أخرى نشطة في الذوق. يزيد غلوتامات أحادي الصوديوم من معدلات السمنة لدى البشر. زيادة الوزن والسمنة هما خامس أكبر خطر للوفاة على مستوى العالم. يموت أكثر من 2.8 مليون بالغ بسبب زيادة الوزن أو السمنة كل عام على مستوى العالم. تختلف أسعار المنتجات الغذائية العضوية عن المنتجات التقليدية بهامش 5٪ -60٪ للحبوب والحبوب و 5٪ -30٪ للحليب ومنتجات الألبان الأخرى. على سبيل المثال، وفقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، يرغب المستهلكون في دفع علاوة مقابل الدجاج والبيض العضويين. كانت هناك زيادة في الطلب على الأطعمة العضوية الخام والمعالجة في البلدان المتقدمة مثل أوروبا والولايات المتحدة، حيث يرغب المستهلكون في الدفع أكثر، والوعي بالفوائد المرتبطة باستهلاك الأطعمة العضوية يتزايد أيضًا بين المستهلكين.

للحصول على تحليل مفصل لمحركات السوق في الخميرة العضوية، تصفح من خلال -https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

جعلت جائحة فيروس كورونا "الشراء بدافع الذعر" أكثر انتشارًا في الأطعمة والمكونات. لتلبية الطلب في المراحل الأولى من الوباء، قامت محلات السوبر ماركت بتقطيع عبوات المنتجات السائبة وبيعها في أكياس صغيرة. مع زيادة الوقت الذي يقضيه في المنزل، هناك ميل إلى استهلاك الطعام المطبوخ في المنزل، مما يزيد الطلب على منتجات الدقيق والخميرة. أدت الحاجة إلى الراحة والحاجة إلى معالجة المخاوف الصحية إلى قيام المستهلكين بزيادة تناولهم للوجبات الخفيفة الصحية والحساء والسلطات، مما أدى أيضًا إلى زيادة الطلب على منتجات الخميرة العضوية.

للحصول على تحليل مفصل للنوع في الخميرة العضوية، تصفح من خلال -https://univdatos.com/report/organic-yeasts-market

بناءً على النوع، يقسم التقرير السوق إلى مشتقات الخميرة والخميرة الجافة غير النشطة والخميرة الغذائية. هيمنت شريحة مشتقات الخميرة على السوق في عام 2020 ومن المتوقع أن تحافظ على هيمنتها طوال الفترة المتوقعة. تم تقييم الشريحة بمبلغ XX مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المرجح أن تصل إلى XX مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027 بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ من 2021-2027. بناءً على الأنواع، يقسم التقرير السوق إلى Kluyveromyces و Torulaspora و Candida و Saccharomyces. في عام 2020، استحوذ قطاع Saccharomyces على الحصة الأكبر. من بين النماذج، حقق قطاع المسحوق إيرادات قدرها XX مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة المتوقعة للوصول إلى تقييم السوق البالغ XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027. من بين التطبيقات، هيمن قطاع الأغذية والمشروبات على السوق ومن المتوقع أن ينمو بمعدل كبير خلال الفترة التي تم تحليلها. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى المتاجر عبر الإنترنت ومتاجر البيع بالتجزئة ومحلات السوبر ماركت. في عام 2020، ولدت القناة عبر الإنترنت إيرادات قدرها XX مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن تصل إلى XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب قدره XX٪ خلال الفترة التي تم تحليلها.

اطلب عينة من التقرير تصفح من خلال -https://univdatos.com/request_form/form/399

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير تحليلًا تفصيليًا واعتمادًا للخميرة العضوية في المناطق الرئيسية بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (فرنسا والمملكة المتحدة وألمانيا وإسبانيا وإيطاليا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا ونيوزيلندا وكوريا الجنوبية وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ) وأمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية) وبقية العالم (الشرق الأوسط وأفريقيا). هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق في عام 2020. يشمل اللاعبون الرئيسيون العاملون في السوق Koninklijke DSM N.V و Angel Yeast Co. Ltd و Ohly و White Labs Copenhagen و Doves Farm Foods Ltd. و Martin Braun-Gruppe و Nutraceutical International Corporation و Lesaffre و Lallemand و Imperial Yeast. تم إجراء العديد من عمليات الدمج والاستحواذ جنبًا إلى جنب مع الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتعزيز وجودهم في مناطق مختلفة.

الخميرة العضوية العالميةتقسيم السوق

نظرة عامة على السوق، حسب النوع

• مشتقات الخميرة
• الخميرة الجافة غير النشطة
• الخميرة الغذائية

نظرة عامة على السوق، حسب الأنواع

• Kluyveromyces
• Torulaspora
• Candida
• Saccharomyces

نظرة عامة على السوق، حسب النموذج

• رقائق
• سائل
• مسحوق

نظرة عامة على السوق، حسب التطبيق

• الأغذية والمشروبات
• صناعة المخابز
• المستحضرات الصيدلانية
• صناعة التخمير
• علف الحيوانات

نظرة عامة على السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر عبر الإنترنت
• محلات البيع بالتجزئة
• محلات السوبر ماركت

نظرة عامة على السوق، حسب المنطقة

• سوق الخميرة العضوية في أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
  • بقية أمريكا الشمالية
• سوق الخميرة العضوية في أوروبا
  • فرنسا
  • المملكة المتحدة
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • بقية أوروبا
• سوق الخميرة العضوية في آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا ونيوزيلندا
  • كوريا الجنوبية
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• سوق الخميرة العضوية في أمريكا الجنوبية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية
• سوق الخميرة العضوية لبقية العالم
  • الشرق الأوسط
  • أفريقيا

ملامح كبار الشركات

• Koninklijke DSM N.V
• Angel Yeast Co. Ltd
• Ohly
• White Labs Copenhagen
• Doves Farm Foods Ltd.
• Martin Braun-Gruppe
• Nutraceutical International Corporation
• Lesaffre
• Lallemand
• Imperial Yeast