من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية النباتية العالمي نموًا كبيرًا. أمريكا الشمالية ستقود النمو!

من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة النباتية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.7٪ من 2022 إلى 2028. لا يشمل الطعام النباتي الفواكه والخضروات فحسب، بل يشمل أيضًا المكسرات والبذور والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا. إن تناول الأطعمة النباتية هو أكبر طريقة يمكننا من خلالها تقليل تأثيرنا على البيئة كأفراد. يعتبر الطعام النباتي أداة ستساعدنا على عكس تغير المناخ. بالإضافة إلى ذلك، اكتسبت جماعات حقوق الحيوان قدرًا كبيرًا من الاهتمام، كما أن الطرق التي تعامل بها الحيوانات في إنتاج المنتجات قد تسببت في تحول في تفضيلات المستهلكين نحو الأطعمة النباتية.

علاوة على ذلك، فإن العامل الرئيسي في نمو صناعة الأغذية النباتية هو زيادة التركيز الأخلاقي للمستهلك. ويقود هذا جزئيًا جيل الألفية وظهور المستهلك "المرن". أيضًا، غالبًا ما يتم تحديد بعض المكونات الموجودة في الأطعمة النباتية لتزويد المستهلك بمستويات عالية من البروتين والقيمة الغذائية مثل فول الصويا والشوفان وجوز الهند واللوز والأرز والقنب وما إلى ذلك.

للحصول على تحليل تفصيلي لسوق الأغذية النباتية العالمي، تصفح من خلال– https://univdatos.com/report/plant-based-food-market-3/

استنادًا إلى المنتج، يتم تقسيم سوق الأطعمة النباتية إلى منتجات الألبان النباتية وبدائل الألبان، والتغذية النباتية، وبدائل اللحوم النباتية. تستحوذ منتجات الألبان النباتية وبدائل الألبان على حصة سوقية كبيرة. يزداد الطلب على بدائل الألبان النباتية مثل حليب اللوز وحليب الشوفان بين المستهلكين نظرًا لقوامها الأكثر سمكًا ودسمًا من المنتجات النباتية الأخرى، مما يجعلها مناسبة لكل من المشروبات والمواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يتبنون أيضًا منتجات الألبان النباتية مثل الزبادي والحلويات والجبن الخالية من الحيوانات بالإضافة إلى العدد المتزايد من إطلاق منتجات الحليب المخلوط، مما يوفر خصائص غذائية وأذواق وقوام جديدة للأطفال الصغار أيضًا يدفع حجم سوق الأطعمة النباتية. على سبيل المثال: في 5 يوليو 2022، أعلنت شركة Danone عن إطلاق أول تركيبة حليب أطفال نباتية ومصنوعة من الألبان، لخيارات نباتية ومرنة للأطفال.

استنادًا إلى التطبيق، يتم تصنيف سوق الأطعمة النباتية إلى المكملات الغذائية والمساحيق الغذائية والمشروبات والمخبوزات والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار وتغذية الرضع وغيرها. استحوذ قطاع المشروبات على أعلى حصة في سوق الأطعمة النباتية. نظرًا لأن المشروبات النباتية منخفضة السعرات الحرارية ومصدر جيد للبروتين. علاوة على ذلك، توفر المشروبات النباتية عناصر غذائية صحية في منتجات الألبان التي يمكن أن تكون مفيدة للمستهلكين الذين يعانون من حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز.

اطلب نموذجًا للتقرير وتصفح من خلال– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=44047

لفهم أفضل للسوق في أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين وأستراليا والهند وسنغافورة وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة. يُعزى ذلك أساسًا إلى تزايد تقبل المستهلكين للمواد الغذائية النباتية بسبب تطوير وشعبية المنتجات الجديدة مثل بدائل البيض والحليب النباتي وبدائل اللحوم النباتية التي تبرز حجم سوق الأطعمة النباتية في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد عدد السكان النباتيين والمرنين في الولايات المتحدة والوجود القوي لشركات تصنيع الأغذية النباتية الرائدة يدفع نمو السوق. على سبيل المثال، وفقًا لدراسة أجرتها Vegetarian Times، يتبع 9.7 مليون أمريكي نظامًا غذائيًا نباتيًا، منهم ما يقرب من مليون نباتي. 59% من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية في الولايات المتحدة هم من الإناث، و41% من الذكور.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Amy's Kitchen Inc.، وAtlantic Natural Foods LLC، وBeyond Meat Inc، وDanone SA، وGarden Protein International Inc.، وImpossible Foods Inc.، وLight life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.)، وNestle SA، وTyson Foods Inc.، وV bite Food Ltd.

تقسيم سوق الأغذية النباتية العالمي

نظرة عامة على السوق حسب المنتج

• الألبان النباتية وبدائل الألبان
• التغذية النباتية
• بدائل اللحوم النباتية

نظرة عامة على السوق حسب التطبيق

• المكملات الغذائية والمساحيق الغذائية
• المشروبات
• المخبوزات والوجبات الخفيفة
• حبوب الإفطار
• تغذية الرضع
• أخرى

نظرة عامة على السوق حسب المصدر

• فول الصويا
• بازيلاء
• القمح
• أخرى

نظرة عامة على السوق حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة
  • فرنسا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • أستراليا
  • الهند
  • سنغافورة
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

أهم ملفات تعريف الشركات

• شركة Amy’s Kitchen Inc.
• شركة Atlantic Natural Foods LLC • شركة Beyond Meat Inc. • شركة Danone SA • شركة Garden Protein International Inc. • شركة Impossible Foods Inc. • شركة Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.) • شركة Nestle SA • شركة Tyson Foods Inc. • شركة V bite Food Ltd