من المتوقع أن يشهد سوق الأغذية النباتية العالمي نموًا كبيرًا. أمريكا الشمالية ستقود النمو!

من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة النباتية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.7٪ من 2022-2028. لا تشمل الأطعمة النباتية الفواكه والخضروات فحسب، بل تشمل أيضًا المكسرات والبذور والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا. إن تناول الأطعمة النباتية هو أكبر طريقة يمكننا من خلالها تقليل تأثيرنا على البيئة كأفراد. يعتبر الغذاء النباتي أداة ستساعدنا على عكس تغير المناخ. بالإضافة إلى ذلك، اكتسبت مجموعات حقوق الحيوان جاذبية كبيرة، والطرق التي تعامل بها الحيوانات في إنتاج المنتجات تسببت في تحول في تفضيلات المستهلكين نحو الأطعمة النباتية.

علاوة على ذلك، فإن العامل الرئيسي في نمو صناعة الأغذية النباتية هو التركيز الأخلاقي المتزايد للمستهلك. ويرجع ذلك جزئيًا إلى جيل الألفية وظهور المستهلك "المرن". أيضًا، غالبًا ما يتم تحديد بعض المكونات في الأطعمة النباتية لتزويد المستهلك بمستويات عالية من البروتين والقيمة الغذائية مثل فول الصويا والشوفان وجوز الهند واللوز والأرز والقنب وما إلى ذلك.

لتحليل مفصل لسوق الأطعمة النباتية العالمي، تصفح من خلال– https://univdatos.com/report/plant-based-food-market-3/

استنادًا إلى المنتج، يتم تقسيم سوق الأطعمة النباتية إلى منتجات الألبان النباتية وبدائل الألبان والتغذية النباتية وبدائل اللحوم النباتية. يستحوذ قطاع منتجات الألبان النباتية وبدائل الألبان على حصة سوقية كبيرة. يزداد الطلب على بدائل الألبان النباتية مثل حليب اللوز وحليب الشوفان بين المستهلكين نظرًا لقوامها السميك والكريمي أكثر من المنتجات النباتية الأخرى، مما يجعلها مناسبة لكل من المشروبات والمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يتبنون أيضًا منتجات الألبان النباتية مثل الزبادي والحلويات والجبن الخالية من الحيوانات إلى جانب العدد المتزايد من إطلاق منتجات الحليب المخلوط، مما يجلب ملامح غذائية وأذواق وقوام جديدة للأطفال الصغار. يقود أيضًا حجم سوق الأغذية النباتية. على سبيل المثال: في 5 يوليو 2022، أعلنت Danone عن إطلاق أول تركيبة حليب أطفال Blend Dairy and Plants على الإطلاق، لخيارات نباتية ومرنة للأطفال.

استنادًا إلى التطبيق، يتم تصنيف سوق الأطعمة النباتية إلى مكملات ومساحيق غذائية، ومشروبات، ومخبوزات ووجبات خفيفة، وحبوب إفطار، وتغذية الرضع، وغيرها. استحوذ قطاع المشروبات على أعلى حصة في سوق الأغذية النباتية. نظرًا لأن المشروبات النباتية منخفضة السعرات الحرارية ومصدر جيد للبروتين. علاوة على ذلك، توفر المشروبات النباتية عناصر غذائية صحية في منتجات الألبان التي يمكن أن تكون مفيدة للمستهلكين الذين يعانون من حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز.

اطلب عينة من التقرير وتصفح من خلال– https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=44047

لفهم أفضل للسوق في أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين وأستراليا والهند وسنغافورة وبقية آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. ومن المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة. يُعزى ذلك أساسًا إلى تزايد تقبل المستهلكين للمواد الغذائية النباتية بسبب تطوير وشعبية المنتجات الجديدة مثل بدائل البيض والحليب النباتي وبدائل اللحوم النباتية التي تبرز حجم سوق الأطعمة النباتية في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد عدد السكان النباتيين والمرنين في الولايات المتحدة والتواجد القوي لشركات تصنيع الأغذية النباتية الرائدة يدفع نمو السوق. على سبيل المثال، وفقًا لدراسة أجرتها Vegetarian Times، يتبع 9.7 مليون أمريكي نظامًا غذائيًا نباتيًا، منهم ما يقرب من مليون نباتي. 59٪ من آكلي الأطعمة النباتية في الولايات المتحدة هم من الإناث، و 41٪ من الذكور.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق تشمل Amy's Kitchen Inc. و Atlantic Natural Foods LLC و Beyond Meat Inc و Danone SA و Garden Protein International Inc. و Impossible Foods Inc. و Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.) و Nestle S.A. و Tyson Foods Inc. و V bite Food Ltd.

تقسيم سوق الأطعمة النباتية العالمي

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المنتج

• منتجات الألبان النباتية وبدائل الألبان
• التغذية النباتية
• بدائل اللحوم النباتية

نظرة ثاقبة للسوق، حسب التطبيق

• المكملات والمساحيق الغذائية
• المشروبات
• المخبوزات والوجبات الخفيفة
• حبوب الإفطار
• تغذية الرضع
• آخرى

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المصدر

• فول الصويا
• بازيلاء
• القمح
• آخرى

نظرة ثاقبة للسوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة
  • فرنسا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • أستراليا
  • الهند
  • سنغافورة
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف لأهم الشركات

• Amy's Kitchen Inc.
• Atlantic Natural Foods LLC• Beyond Meat Inc.• Danone SA• Garden Protein International Inc.• Impossible Foods Inc.• Light life Foods Inc. (Maple Leaf Foods Inc.)• Nestle S.A.• Tyson Foods Inc.• V bite Food Ltd