من المتوقع أن يشهد سوق حليب النباتات العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية أعلى نمو

العالميسوق حليب النباتاتمن المتوقع أن ينمو بشكل كبير بحلول عام 2027 ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب معقول يبلغ حوالي 10٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027).

حليب النبات، المعروف أيضًا باسم بدائل الحليب النباتية، هو بشكل عام مستخلص من البقوليات أو الحبوب أو المكسرات و/أو البذور، مخفف في الماء. وهي تشبه إلى حد كبير حليب الحيوانات من حيث الملمس والمظهر والاستخدام. اعتمادًا على المواد الخام والتحصين، فإنها تختلف في تركيبتها الغذائية ومذاقها، ولكن لا تحتوي أي منها على أي لاكتوز أو كوليسترول. وفقًا لدراسة أجرتها شركة الأغذية Cargill، تبلغ النسبة المئوية للمستهلكين الذين يستخدمون حليب النبات في الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية 54٪ و 54٪ و 69٪ و 71٪ على التوالي اعتبارًا من عام 2018.

لتحليل مفصل لحليب النبات، تصفح من خلال –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

إن الزيادة في الدخل المتاح للمستخدم النهائي، وارتفاع عدم تحمل اللاكتوز، وإطلاق حليب نباتي بنكهات جديدة من قبل الشركات المصنعة، هي بعض العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو سوق حليب النبات على مستوى العالم. من المتوقع أن تسمح القوة الشرائية المتزايدة في البلدان النامية مثل أستراليا والاتحاد الأوروبي والمكسيك والبرازيل والهند وتايلاند والصين للمستهلكين بإنفاق المزيد على صحتهم ونظامهم الغذائي.وفقًا للبنك الدولي، زاد نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي على مستوى العالم من 10249 دولارًا أمريكيًا في عام 2015 إلى 11433 دولارًا أمريكيًا في عام 2019

إن الطلب المتزايد على الخيارات قليلة السكر في فئة الحليب بسبب الانتشار السريع لمرض السكري على مستوى العالم هو أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في النمو. يحتوي حليب البقر على 4.58 جرام من السكر لكل 100 مل، في حين أن حليب الصويا وحليب اللوز يحتويان على 2.5 و 2.8 جرام من السكر لكل 100 مل. نظرًا لهذه الفوائد، يقوم العديد من اللاعبين بإطلاق منتجات الحليب النباتية؛ لذلك، فإن السوق في ارتفاع. على سبيل المثال، في فبراير 2021، أطلقت شركة Life Health Foods (India) Pvt. Ltd علامتها التجارية الجديدة So Good protein+، وهو حليب نباتي خالٍ من منتجات الألبان يحتوي على بروتين أكثر بنسبة 25٪ من حليب الصويا العادي والحليب الألبان المنكه..

لتحليل مفصل لتأثير COVID-19 على حليب النبات، تصفح من خلال –https://univdatos.com/report/plant-milk-market/

أثر الارتفاع غير المسبوق لحالة الطوارئ الصحية العالمية التي سببتها جائحة COVID-19 سلبًا على الأوضاع المالية لمختلف القطاعات والبلدان. ومع ذلك، مع جائحة COVID-19، لم تتباطأ مبيعات المنتجات [الأساسية من المنتجات بما في ذلك الحليب. وفقًا للبيانات الصادرة عن PBFA و SPINS، تجاوز نمو مبيعات التجزئة الأمريكية للأطعمة النباتية نمو إجمالي مبيعات الأطعمة خلال الوباء، مما يدل على أن المزيد من المستهلكين يتحولون إلى الأطعمة النباتية وسط الأزمة (PBFA 2020). في منتصف مارس، ارتفعت الأطعمة النباتية بنسبة 90٪ مقارنة بالمبيعات في العام الماضي. على مدار الأسابيع الأربعة التي أعقبت ذروة الشراء بدافع الذعر، نمت مبيعات الأطعمة النباتية الإجمالية بنسبة 27٪، وهو ما يمثل 35٪ أسرع من إجمالي مبيعات التجزئة.

بناءً على المصدر، يتجزأ السوق إلى اللوز والصويا وجوز الهند والأرز وغيرها. استحوذ قطاع الصويا على حصة السوق الرئيسية وسيطر على السوق في عام 2020. ومن المتوقع أن يصل سوق هذا القطاع إلى XX مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027. حليب الصويا هو البديل الوحيد للحليب الذي يحتوي بشكل طبيعي على نفس كمية البروتين الموجودة في حليب البقر، بحوالي 3 جرام لكل 100 مل. نظرًا لأن العديد من الشركات المصنعة تقوم بتحصين حليب الصويا بالكالسيوم والفيتامينات الأخرى، مثل B12 و B2 و D و A، يذكر خبراء التغذية أنه يمكن استخدامه كبديل كافٍ من الناحية الغذائية لحليب البقر.

اطلب عينة من التقرير، تصفح من خلال –https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=17806

بناءً على قناة المبيعات، يتجزأ السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر عبر الإنترنت والمتاجر المتخصصة ومتاجر البقالة وغيرها. استحوذ قطاع المتاجر المتخصصة على XX٪ من حصة السوق في عام 2020 واستحوذ على XX مليون دولار أمريكي من السوق. إن مزايا المتاجر المتخصصة مثل عروض المنتجات ومجموعة واسعة من فئات المنتجات ومساعدة الموظفين المهرة والشحن الفوري للمنتجات تؤدي إلى نمو الحصة. ومع ذلك، سيشهد قطاع الإنترنت نموًا في السنوات القادمة.

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال النباتات الاصطناعية. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، وقد أجريت بقية العالم. هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق واستحوذت على حصة سوقية رئيسية في عام 2020. إن وجود عدد كبير من البوذيين والهندوس الذين يؤثرون على النباتية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هو المحرك الرئيسي لنمو السوق. الصين هي الدولة التي تضم أكبر عدد من البوذيين، حوالي 244 مليونًا، أو 18.2٪ من إجمالي عدد سكانها.

سوق حليب النباتات العالميالتقسيم

نظرة عامة على السوق، حسب المصدر

• اللوز
• الصويا
• جوز الهند
• الأرز
• أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب التركيبة

• عادي
• منكه

نظرة عامة على السوق، حسب قناة المبيعات

• محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• متاجر البقالة
• المتاجر عبر الإنترنت
• أخرى

نظرة عامة على السوق، حسب الطبيعة

• عضوي
• تقليدي

نظرة عامة على السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف الشركات الكبرى

• مجموعة دانون
• باسيفيك فودز أوف أوريغون، إنك.
• مجموعة هاين سيليستيال إنك.
• شركة تورتل ماونتن ذ.م.م
• فيتاسوي إنترناشونال هولدينغز المحدودة.
• ناتورا فودز
• مجموعة فرييدوم فودز المحدودة.
• شركة إيرث أون فود كومباني إنك.
• ماكورميك وشركاه.
• ذا هيرشي