إن التحول نحو بدائل صحية يغذي سوق البوليفينول.

بلغ حجم سوق البوليفينول العالمي حوالي 1.6 مليار دولار أمريكي في عام 2020 ومن المرجح أن يشهد نموًا بنحو 5٪ خلال الفترة المتوقعة. نظرًا لأن الناس أصبحوا أكثر جدية بشأن صحتهم بسبب المخاطر الصحية المتزايدة وزيادة الوعي بفوائد عيش حياة صحية، مما يزيد الطلب على المنتجات والمكملات الغذائية المتعلقة بالصحة. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على الأطعمة والمشروبات الوظيفية مما أدى إلى زيادة استخلاص واستهلاك البوليفينول. نظرًا لأن البوليفينول يستخدم في الحماية من الأشعة فوق البنفسجية أو الاعتداء من قبل مسببات الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، تظهر العديد من الدراسات أن استهلاك البوليفينول بانتظام يوفر الحماية ضد تطور السرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وهشاشة العظام والأمراض التنكسية العصبية.

لتحليل مفصل لسوق البوليفينول العالمي، تصفح - https://univdatos.com/report/polyphenols-market/

إن الطلب المتزايد على الأطعمة والمشروبات الوظيفية بسبب فوائدها الصحية وإعطاء المستهلك إحساسًا بتناول الطعام الصحي يزيد من الطلب على المكونات الوظيفية بما في ذلك مركبات الفلافونويد وأميدات البوليفينول وحمض الفينول، على سبيل المثال لا الحصر. هذه المنتجات المذكورة هي أنواع البوليفينول. علاوة على ذلك، تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غذائية غنية بالبوليفينول - يستهلكون أكثر من 650 ملليغرامًا يوميًا - لديهم مخاطر وفاة أقل من أولئك الذين يحصلون على أقل من 500 ملليغرام يوميًا. لذلك، تقدم العديد من الشركات أو تطلق منتجات وظيفية في السوق تحتوي على فوائد البوليفينول. على سبيل المثال، في عام 2019، أطلقت Fytexia، وهي شركة علوم حياة مقرها فرنسا، Oxxynea O، وهو مكون جديد مُصمم بمركبات البوليفينول النشطة بيولوجيًا من مصادر عضوية من إكليل الجبل والزيتون والعنب والخرشوف.

بناءً على النوع، يتم تصنيف السوق إلى مركبات الفلافونويد وحمض الفينول وأميدات البوليفينول وغيرها. ومن بين هذه المركبات، استحوذت مركبات الفلافونويد على حصة كبيرة في السوق ومن المرجح أن تحتفظ بمكانتها خلال الفترة المتوقعة. يمكن أن يعزى ذلك إلى المجموعة الواسعة من الفواكه والخضروات التي تحتوي على مركبات الفلافونويد. تشمل الأمثلة الكيرسيتين والكيمبفيرول والكاتيكين والأنثوسيانين، والتي توجد في الأطعمة مثل التفاح والبصل والشوكولاتة الداكنة والملفوف الأحمر.

لتحليل مفصل للسوق، تصفح المحركات الدافعة – https://univdatos.com/report/polyphenols-market/

تتبع مركبات الفلافونويد الأحماض الفينولية، التي استحوذت على حصة كبيرة في السوق. توجد هذه البوليفينول في ستيلبين وليجنان، والتي توجد في الغالب في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبذور

بناءً على التطبيق، يتم تصنيف السوق إلى الأطعمة الوظيفية والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والمراحيض وغيرها. من بين هؤلاء، استحوذت الأطعمة الوظيفية على حصة كبيرة من السوق. العديد من الأطعمة الوظيفية غنية بخصائص مضادات الأكسدة. تساعد هذه الجزيئات على معادلة المركبات الضارة المعروفة باسم الجذور الحرة، مما يساعد على منع تلف الخلايا وبعض الحالات المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري. نظرًا لأن البوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة، فمع زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية، سيزداد استهلاك البوليفينول في التطبيق.

اطلب نموذجًا من التقرير من خلال التصفح – https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=19708

لفهم أفضل لاعتماد السوق للبوليفينول، يتم تحليل السوق بناءً على وجوده في جميع أنحاء العالم في دول مثل أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ) وبقية العالم. استحوذت أمريكا الشمالية على حصة كبيرة من سوق البوليفينول العالمي. يمكن أن يعزى ذلك إلى سوق الأطعمة والمشروبات الوظيفية الكبيرة. علاوة على ذلك، تعد الولايات المتحدة أكبر سوق لصناعة الأطعمة والمشروبات الوظيفية نظرًا لزيادة الوعي بين المستهلكين بشأن فوائد هذه المنتجات جنبًا إلى جنب مع ارتفاع الدخل المتاح للأفراد.

تقسيم سوق البوليفينول العالمي

رؤى السوق، حسب النوع

• مركبات الفلافونويد
• أحماض الفينول• أميدات البوليفينول• أخرى

رؤى السوق، حسب التطبيق

• الأطعمة الوظيفية
• المشروبات الوظيفية• المكملات الغذائية• مستحضرات التجميل والمراحيض• أخرى

رؤى السوق، حسب المنطقة

• سوق البوليفينول في أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• سوق البوليفينول في أوروبا
  • ألمانيا
  • المملكة المتحدة
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• سوق البوليفينول في آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية سوق البوليفينول العالمي

أهم ملفات تعريف الشركات

• مجموعة بيركيم
• Polyphenols AS
• مجموعة Fengchen المحدودة
• شركة Archer Daniels Midland
• Naturex SA
• Indena S.p.A.
• Diana Food S.A.S.
• Barry Callebaut AG
• Martin Bauer GmbH & Co. KG
• Kemin Industries Inc.