من المتوقع أن يشهد سوق البروبيوتيك العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. أمريكا الشمالية ستشهد أعلى معدل نمو.

بلغت قيمة سوق البروبيوتيك العالمي 54.7 مليار دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن يصل إلى 91.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2027، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ حوالي 7٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027). يعد الانتشار المتزايد للمشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي في جميع أنحاء العالم أحد الأسباب البارزة التي تساهم في تزايد الطلب على البروبيوتيك. في عام 2019، عانى 22٪ من السكان البالغين في الولايات المتحدة من أمراض الجهاز الهضمي، بينما عانى 9٪ فقط من السكان البالغين في اليابان من أمراض الجهاز الهضمي. وفقًا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى، يعاني ما بين 60 مليون و 70 مليون أمريكي من مشاكل في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى ما يقرب من 250,000 حالة وفاة كل عام. هذه الحالات مسؤولة عن ما يقرب من 50 مليون زيارة للمستشفيات و 21.7 مليون حالة دخول إلى المستشفيات سنويًا. أيضًا، بلغ عدد الزيارات إلى أقسام الطوارئ بسبب أمراض الجهاز الهضمي كتشخيص أولي: 7.9 مليون في الولايات المتحدة، كما كشفت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

لتحليل مفصل للبروبيوتيك، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10438

يتطلب تعزيز الأنظمة الغذائية الصحية وأنماط الحياة الصحية للحد من العبء العالمي للأمراض غير المعدية اتباع نهج متعدد القطاعات يشارك فيه مختلف القطاعات ذات الصلة في المجتمعات. يؤدي الارتفاع في الأمراض المعدية وغير المعدية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على المنتجات المناعية مثل البروبيوتيك والمكملات الغذائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يساعد اتباع نظام غذائي صحي على منع سوء التغذية بجميع أشكاله، فضلاً عن مجموعة من الأمراض غير المعدية (NCDs) والحالات الأخرى. ومع ذلك، فقد أدى تزايد إنتاج الأطعمة المصنعة والتوسع الحضري السريع وتغيير أنماط الحياة إلى تحول في الأنماط الغذائية. يستهلك الناس الآن المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح / الصوديوم، ولا يتناول الكثير من الناس ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة. لذلك، فإن ارتفاع وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للبروبيوتيك مقارنة بالأطعمة الأخرى يؤدي إلى تزايد الطلب عالميًا.

يؤدي التركيز المتزايد على النظام الغذائي بين الأفراد في جميع أنحاء العالم إلى تزايد الطلب على الأطعمة والأنظمة الغذائية الصحية بما في ذلك البروبيوتيك. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAOSTAT)، زاد توافر السعرات الحرارية للفرد الواحد من منتصف الستينيات إلى أواخر التسعينيات على مستوى العالم بحوالي 450 سعرة حرارية للفرد الواحد في اليوم وبأكثر من 600 سعرة حرارية للفرد الواحد في اليوم في البلدان النامية. ومع ذلك، فإن هذا التغيير ليس متساويًا عبر المناطق. علاوة على ذلك، ظل نصيب الفرد من السعرات الحرارية ثابتًا تقريبًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وانخفض مؤخرًا في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية اقتصادية.

كان لجائحة COVID-19 تأثير كبير على النظام الغذائي والصحة والرفاهية للناس. ازداد الخوف من المرض والقلق بشأن الصحة العقلية بشكل حاد. شهد الطلب على الأطعمة الوظيفية التي تقدم فوائد تتعلق بالصحة مثل المناعة وإدارة الإجهاد ارتفاعًا حادًا. وفقًا لأبحاث DuBow، في بداية شهر يونيو من عام 2020، زاد حوالي 56٪ من المستهلكين من استخدامهم لمكملات التغذية الرياضية في غضون الأسابيع الستة السابقة. علاوة على ذلك، تم تسجيل نفس النمو في عام 2021 أيضًا.

لتحليل مفصل لتطبيق البروبيوتيك، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=10438

استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية والأعلاف.

استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات الوظيفية على الحصة السوقية الرائدة في عام 2020 وجمع XX مليون دولار أمريكي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ترتفع حصة هذا القطاع بشكل كبير بحلول عام 2027 من خلال النمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة 2020-2021.

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم السوق إلى جاف وسائل. استحوذ القطاع السائل على الحصة السوقية الرائدة وهيمن على السوق. إن فوائد الشكل الجاف من البروبيوتيك مثل فترة الصلاحية الأطول، وسهولة الحمل، والتعبئة الجذابة، وما إلى ذلك، تكتسب جذبًا من المستخدمين النهائيين.

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات مفصلة يتم اتخاذها في مجال البروبيوتيك. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. هي بالفعل قيد التنفيذ. هيمنت منطقة أمريكا الشمالية على السوق واستحوذت على حصة سوقية كبيرة في عام 2020. ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الدخل المتاح وزيادة الوعي بشأن النظام الغذائي الصحي في بلدان مثل الصين والهند واليابان.

تجزئة سوق البروبيوتيك العالمي

رؤى السوق، حسب التطبيق

• الأطعمة والمشروبات الوظيفية
• المكملات الغذائية
• الأعلاف

رؤى السوق، حسب الشكل

• جاف
  • أقراص / كبسولات
  • كبسولات
  • مسحوق / حبيبات
  • قابلة للمضغ
• سائل

رؤى السوق، حسب نوع التعبئة والتغليف

• بثرة
• زجاجات
• حاوية
• أكياس
• عبوات لاصقة
• قطارة
• أخرى

رؤى السوق، حسب قناة التوزيع

• هايبر ماركت / سوبر ماركت
• صيدلية / متجر أدوية
• متاجر متخصصة
• المبيعات عبر الإنترنت

رؤى السوق، حسب المكونات

• بكتيريا
• خميرة

رؤى السوق، حسب المستخدم النهائي

• بشري
• حيوان

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • كوريا الجنوبية
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

ملفات تعريف كبار الشركات

• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• Carrier Corporation
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• Illinois Tool Works Inc.
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• The Middleby Corporation