من المتوقع أن يشهد سوق بروتين هيدروليزات العالمي نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة. أمريكا الشمالية ستشهد أعلى نمو.

من المتوقع أن ينمو سوق بروتين هيدروليزات العالمي بشكل كبير بحلول عام 2027، ويتوسع بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ ~ 8٪ خلال الفترة المتوقعة

بروتين هيدروليزات عبارة عن خليط من الأحماض الأمينية يتم تحضيره عن طريق تقسيم البروتين بحمض أو قلوي أو إنزيم. وهو يوفر المكافئ الغذائي للمادة الأصلية في شكل الأحماض الأمينية المكونة له ويستخدم كمكمل غذائي وسوائل في الأنظمة الغذائية الخاصة.

يساهم أيضًا العدد المتزايد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والحاجة المتزايدة للمستهلكين إلى محتوى البروتين في نمو السوق. وفقًا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب، يعاني ما يقرب من 65٪ من السكان من القدرة المنخفضة على هضم اللاكتوز بعد الطفولة. يعد عدم تحمل اللاكتوز في مرحلة البلوغ هو الأكثر انتشارًا بين الأشخاص المنحدرين من أصل شرق آسيوي، حيث يتأثر 70 إلى 100٪ من الأشخاص في هذه المجتمعات. يعد عدم تحمل اللاكتوز شائعًا جدًا أيضًا بين الأشخاص المنحدرين من أصل من غرب إفريقيا والعرب واليهود واليونانيين والإيطاليين. أيضًا، وفقًا لـ Intermountain Healthcare، تختلف تقديرات عدم تحمل اللاكتوز حسب العرق. تشهد الأعراق الأمريكية الأفريقية والآسيوية معدل عدم تحمل اللاكتوز بنسبة 75٪ - 95٪، في حين أن الأوروبيين الشماليين لديهم معدل أقل بنسبة 18٪ - 26٪ من عدم تحمل اللاكتوز

لتحليل مفصل لبروتين هيدروليزات، تصفح https://univdatos.com/report/protein-hydrolysate-market/

يتطلب تعزيز الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة الصحية للحد من العبء العالمي للأمراض غير المعدية اتباع نهج متعدد القطاعات يشمل مختلف القطاعات ذات الصلة في المجتمعات. يؤدي الارتفاع في الأمراض المعدية وغير المعدية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على المنتجات المناعية والمكملات الأخرى التي تعمل كمحفز للنمو في سوق بروتين هيدروليزات. بالإضافة إلى ذلك، يساعد النظام الغذائي الصحي على منع سوء التغذية بجميع أشكاله بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض والحالات غير المعدية (الأمراض غير السارية). ومع ذلك، أدى زيادة إنتاج الأطعمة المصنعة والتوسع الحضري السريع وتغيير أنماط الحياة إلى تحول في الأنماط الغذائية. يستهلك الناس الآن المزيد من الأطعمة الغنية بالطاقة والدهون والسكريات الحرة والملح / الصوديوم، ولا يأكل الكثير من الناس ما يكفي من الفاكهة والخضروات والألياف الغذائية الأخرى مثل الحبوب الكاملة. لذلك، فإن الزيادة في وعي المستهلكين بالفوائد الصحية لمكونات البروتين مقارنة بالأغذية يؤدي إلى زيادة الطلب على مستوى العالم.

للحصول على تحليل مفصل لمحركات السوق في بروتين هيدروليزات، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

كان لجائحة كوفيد-19 تأثير كبير على النظام الغذائي والصحة والرفاهية للناس. لقد تصاعد الخوف من المرض والقلق بشأن الصحة العقلية بشكل حاد. شهد الطلب على نظام غذائي عالي البروتين يوفر فوائد تتعلق بالصحة مثل المناعة وإدارة الإجهاد ارتفاعًا حادًا. وفقًا لبحث أجراه DuBow، في بداية يونيو 2020، زاد حوالي 56٪ من المستهلكين من استخدامهم للمكملات الغذائية خلال الأسابيع الستة السابقة. علاوة على ذلك، تم تسجيل نفس النمو في عام 2021 أيضًا.

استنادًا إلى المصدر، يتم تقسيم السوق إلى نباتات وحيوانات. استحوذ قطاع الحيوانات على حصة سوقية كبيرة وهيمن على السوق. استحوذ القطاع على سوق بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. يعد محتوى البروتين العالي مقارنة بالمصادر ذات القواعد النباتية هو العامل الرئيسي الذي يدفع نمو هذا القطاع. ومع ذلك، فإن التحول نحو النباتية في جميع أنحاء العالم سيؤدي إلى تقدم قطاع النباتات بوتيرة أسرع.

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مواد جافة وسائلة. استحوذ قطاع المواد الجافة على حصة سوقية قدرها XX٪ في عام 2020 وهيمن على السوق. تحتوي مساحيق البروتين المتحلل على "بروتينات مهضومة مسبقًا"، لذا يسهل امتصاصها (وداعًا لاضطراب المعدة) وقد تساعد في تسريع استعادة العضلات بعد التمرين. ومع ذلك، سيشهد قطاع السوائل معدل نمو سنوي مركب كبير خلال السنوات القادمة.

للحصول على تحليل مفصل للمنطقة في بروتين هيدروليزات، تصفح https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=20141

بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير مبادرات تفصيلية يتم اتخاذها في مجال بروتين هيدروليزات. يتم تصنيف السوق إلى مناطق متميزة بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية) وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبقية أوروبا) وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان وأستراليا والهند وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وقد تم إجراء بقية العالم. استحوذت منطقة أمريكا الشمالية على حصة سوقية تبلغ XX٪ واستحوذت على حصة سوقية بقيمة XX مليون دولار أمريكي في عام 2020. إن زيادة وعي المستهلكين بشأن عدم كفاية العناصر الغذائية بسبب الاستهلاك غير السليم للأغذية، وعدد متزايد من الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية هي بعض العوامل التي تدفع نمو بروتين هيدروليزات في المنطقة. ومع ذلك، ستشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو سنوي مركب كبير خلال السنوات القادمة.

سوق بروتين هيدروليزات العالمي تجزئة

رؤى السوق، حسب المصدر

• نبات
• حيوان

رؤى السوق، حسب الشكل

• جاف
• سائل

رؤى السوق، حسب العملية

• التحلل المائي الأنزيمي
• التحلل المائي الحمضي والقاعدي

رؤى السوق، حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • بقية أمريكا الشمالية
• أوروبا
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • المملكة المتحدة
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
• بقية العالم

أهم ملفات تعريف الشركات

• AMCO Proteins
• Arla Foods Ingredients Group P/S
• Griffith Foods Inc.
• Kerry Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Nestle S.A
• Glanbia PLC
• FrieslandCampina
• Classic Organic Chemicals