من المتوقع أن يشهد السوق العالمي لبروتين الأعشاب البحرية نموًا هائلاً بنسبة 11.8% ليصل إلى 1,373.7 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، وفقًا لتوقعات UnivDatos.

وفقًا لتقرير جديد صادر عن UnivDatos، من المتوقع أن يصل سوق بروتين الأعشاب البحرية إلى حوالي 1,373.7 مليون دولار أمريكي في عام 2032، حيث ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.8%. يشهد سوق بروتين الأعشاب البحرية نموًا مطردًا في جميع أنحاء العالم؛ لذلك، يتم الاعتراف ببروتين الأعشاب البحرية كنوع جديد من البروتين البديل للبروتين الحيواني. يمكن أن يكون بروتين الأعشاب البحرية من الأعشاب البحرية الحمراء والخضراء والبنية؛ ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمعادن. يشتهر هذا المصدر النباتي للبروتين بالمساعدة في حل القضايا الملحة بشكل متزايد في العالم اليوم، مثل الصحة والحفاظ على البيئة والتحديات الغذائية. آفاق هذا السوق عالية بسبب اتجاهات المستهلكين نحو البروتين والأنظمة الغذائية النباتية، فضلاً عن النظرة الإيجابية العامة لسوق البروتين.

الطلب على بروتين الأعشاب البحرية عالميًا

يخضع استهلاك بروتين الأعشاب البحرية لاتجاه الأنظمة الغذائية المهتمة بالصحة والمستدامة بيئيًا، وتُلاحظ شعبية مشتركة للبروتين النباتي في جميع أنحاء العالم. أدت المخاوف الرئيسية بشأن الآثار البيئية غير السارة لممارسات تربية الماشية التقليدية، مثل إمكانية الاحترار العالمي وتلوث المياه، إلى البحث عن استراتيجيات إدارة جديدة. تعتبر طريقة الإنتاج العضوي القائمة على زراعة الأعشاب البحرية مناسبة بشكل خاص لتحقيق هذه الأهداف، لأنها لا تتطلب مساحة كبيرة على الأرض وفي الماء.

تكاليف وتحديات الإنتاج

ومع ذلك، فإن أحد العوائق الرئيسية لاستخدام بروتين الأعشاب البحرية هو التكلفة التي لا تزال باهظة. عمليات الاستخلاص، وخاصة العمليات المتطورة مثل الاستخلاص الأنزيمي، مكلفة وتجعل تكلفة الإنتاج مرتفعة. أيضًا، فإن المرافق المادية المقيدة لإنتاج ومعالجة الأعشاب البحرية في بعض المناطق تجعل الأسعار مرتفعة. ومع ذلك، فإن التطورات المستمرة في طرق الاستخلاص التقليدية الأخرى وإنشاء هياكل نمو مناسبة هي جهود مستمرة تعمل تدريجيًا على خفض التكاليف وزيادة العائدات.

تطبيق بروتين الأعشاب البحرية

الأطعمة والمشروبات: يتم دمج بروتين الأعشاب البحرية تدريجيًا في الأطعمة الوظيفية ونظائر اللحوم وقضبان البروتين والمشروبات نظرًا لقدرته على استبدال البروتينات الحيوانية بشكل أكثر استدامة.

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: نظرًا لكونه غنيًا بالأحماض الأمينية وله قيمة مضادة للأكسدة، يتم استخدام بروتين الأعشاب البحرية في مستحضرات التجميل مثل منتجات البشرة والشعر التي يبحث المستهلكون عنها بشكل متزايد عن حلول طبيعية.

علف الحيوانات: كمكمل غذائي للحيوانات، يمتلك بروتين الأعشاب البحرية قيمة غذائية عالية للماشية وتربية الأسماك في الإنتاج الحيواني المستدام.

المستحضرات الصيدلانية والمغذيات: في المكملات الغذائية والتركيبات العلاجية الأخرى، تعتبر المركبات النشطة بيولوجيًا لبروتين الأعشاب البحرية مكونات أساسية، مما يجعل بروتين الأعشاب البحرية وثيق الصلة بأسواق الصحة والتغذية الحديثة.

التطورات الأخيرة/برامج التوعية: - تتبنى العديد من الجهات الفاعلة الرئيسية والحكومات بسرعة تحالفات استراتيجية، مثل الشراكات أو برامج التوعية: -

في عام 2021، بدأت شركة Seaweed Company مبادرة لبناء المرافق اللازمة لزراعة الأعشاب البحرية البحرية بهياكل يمكنها التعامل مع جميع الظروف الجوية بما في ذلك العواصف التي تصل فيها سرعة الرياح إلى 124 كم/ساعة في بحر الشمال.

في يونيو 2021، في أتلانتا، جورجيا، افتتحت CP Kelco مركز ابتكار عالمي جديد سيعمل كبيئة مفتوحة للعلماء والعملاء للتعاون في أبحاث المكونات وحل المشكلات والتطوير والتوسع في المصانع التجريبية للأغذية والمشروبات والعناية المنزلية والعناية الشخصية وغيرها من السلع.

الخلاصة

يعد سوق بروتين الأعشاب البحرية قطاعًا جديدًا وسريع النمو في الصناعة العالمية لإنتاج البروتين، ويرجع ذلك في الغالب إلى زيادة المخاوف بشأن المنتجات النباتية المستدامة والمختارة بعناية. ومع ذلك، فإن الاستخلاص يثير قضايا التكاليف والبنية التحتية، ولكن تقنيات الاستخلاص المتقدمة والاستثمارات المتزايدة في زراعة الأعشاب البحرية تفسح المجال للاستخدام الأوسع للأعشاب البحرية. من خلال اختراق قطاعات الأغذية ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية بشكل فعال، فإن بروتين الأعشاب البحرية لديه القدرة على إحداث ثورة في الصناعات ودعم الأهداف العالمية للاستدامة. ومع ذلك، مع زيادة الوعي، سيكون لهذا السوق تأثير هائل لسنوات قادمة.

العروض الرئيسية للتقرير

حجم السوق والاتجاهات والتوقعات حسب الإيرادات | 2024-2032F.

ديناميكيات السوق - الاتجاهات الرائدة ومحركات النمو والقيود وفرص الاستثمار

تقسيم السوق - تحليل تفصيلي حسب نوع المصدر وعملية الاستخلاص والتطبيق

المشهد التنافسي - كبار البائعين الرئيسيين والبائعين البارزين الآخرين