HORECA İçki Bazarı: Cari Təhlil və Proqnoz (2024-2032)

$3999 - $6999

Növə Vurğu (Alkoqollu İçki və Alkoqolsuz İçki); Son İstifadəçi (Otellər, Restoranlar, Kafelər və digərləri); və Region/Ölkə

Səhifələr:

130

Cədvəl:

44

Şəkil:

104

Hesabat ID-si:

UMCG212718

Coğrafiya:

aydın
  Nümunə alın
Hesabatın təsviri
İçindəkilər cədvəli
Tədqiqat metodologiyası
Reviews (0)

Hesabatın təsviri

HORECA İçki Bazarının Ölçüsü və Proqnozu
HORECA İçki Bazarının Ölçüsü və Proqnozu

HORECA İçki Bazarının Ölçüsü və Proqnozu

HORECA içki bazarı 155 milyard ABŞ dolları dəyərində qiymətləndirilib və proqnoz dövründə (3.5-2024) təxminən 2032% güclü CAGR-də böyüməsi gözlənilir. Daha çox içki istehlakı səbəbindən.

HORECA İçki Bazarının Təhlili

HoReCa (Otel/Restoran/Kafe) içkilər bazarı qonaqpərvərlik sənayesindəki müəssisələrə içkilər təqdim edən sektora aiddir. Bura mehmanxanalarda, restoranlarda, kafelərdə, barlarda və digər oxşar müəssisələrdə təqdim olunan spirtli və alkoqolsuz içkilər daxildir. Bazar sərinləşdirici içkilər, şirələr, qəhvə, çay, pivə, şərab, spirtli içkilər və kokteyllər kimi geniş çeşiddə məhsulları əhatə edir. Bu, dəyişən istehlakçı seçimləri, meylləri və qaydaların təsirinə məruz qalan dinamik və rəqabətədavamlı sənayedir. İnnovativ məhsul buraxılışlarının sayının artması, müxtəlif içkilərdən istifadə edən insanların sayının artmasına kömək etdi və bununla da HORECA içkilərinə tələbatı artırdı.

Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinə görə, böyük şəhər olmayan əyalətlərdə böyüklərin təxminən 31% -i və böyük şəhərlərdəki böyüklərin 25% -i gündə bir və ya daha çox dəfə şəkərlə şirinləşdirilmiş içkilər içdiyini bildirdi.

Bundan əlavə, 2023-cü ilin sentyabrında Reliance Retail Ventures Limited-in (RRVL) FMCG (sürətli istehlak malları qolu) Reliance Consumer Products Limited (RCPL) unikal kriket temalı içki Campa Cricket-in istifadəyə verilməsi ilə içki portfelinin genişləndirilməsini elan etdi. Həmçinin, 2023-cü ilin mart ayında Spirits distribyutoru Ten Locks 100% İngilis noxud-Pod Pea Vodka ilə hazırlanmış ilk araq markasını təqdim etdi. Rəqəmsal ödənişlər və marketinq texnologiyalarının inteqrasiyası təmassız xidmətlər göstərmək üçün proqnoz dövründə bazarın böyüməsinə təkan verir.

HORECA İçki Bazarının Seqmentasiyası
HORECA İçki Bazarının Seqmentasiyası

HORECA İçki Bazarının Trendləri

Bu bölmədə tədqiqat ekspertləri komandamızın müəyyən etdiyi HORECA İçki Bazarının müxtəlif seqmentlərinə təsir göstərən əsas bazar tendensiyaları müzakirə olunur.

Alkoqollu İçki Sənayesini Dəyişdirir

HORECA içkilər bazarında alkoqol seqmenti müxtəlif amillərin təsiri ilə illər ərzində sabit artım müşahidə etmişdir. İstehlakçılar HORECA sektorunda təkliflərin genişlənməsinə səbəb olan sənətkarlıq pivələri, artisanal spirtlər və xüsusi kokteyllər də daxil olmaqla unikal və yüksək səviyyəli spirtli içki təcrübələrini getdikcə daha çox axtarırlar. Dünyanın bir çox yerində birdəfəlik gəlirlər artdıqca, istehlakçılar daha yüksək qiymətə alkoqollu içkilərə daha çox pul xərcləməyə hazırdırlar və bu, HORECA müəssisələrinin gəlirlərinin artmasına səbəb olur. Turizm HORECA sektorunda spirtli içkilərin satışında mühüm rol oynayır, səyahət edənlər yemək və qonaqpərvərlik təcrübələrinin bir hissəsi kimi tez-tez yerli və regional spirtli içkilərlə məşğul olurlar. Alkoqollu içki sənayesində davam edən innovasiyalar, o cümlədən yeni məhsul buraxılışları, ləzzət dəyişikliyi və qablaşdırma formatları HORECA bazarında istehlakçı marağının və istehlakın artmasına kömək etdi. Alkoqol istehlakı tez-tez ictimailəşmə, bayramlar və xüsusi hallarla əlaqələndirilir ki, bu da HORECA sektorunda nahar və əyləncə təcrübələrini tamamlamaq üçün spirtli içkilərə davamlı tələbata səbəb olur. Ümumilikdə, HORECA içkilər bazarında spirt seqmentinin inkişaf edən istehlakçı seçimləri, iqtisadi amillər və spirtli içki sənayesində davam edən yeniliklər hesabına böyüməyə davam edəcəyi gözlənilir. Məsələn, 2024-cü ilin mart ayında Young Henrys Pasxa bayramı zamanı yeni pivə çeşidini işə saldı. Həmçinin, 2023-cü ilin aprelində Danimarka Brewer Harboe mövsümi Pasxa pivəsini Canpack-in qabaqcıl duo mix çap texnologiyası ilə istehsal edilən xüsusi buraxılış qutularında bazara çıxardı.

HORECA İçki Bazarının Trendləri
HORECA İçki Bazarının Trendləri

Şimali Amerikanın Proqnoz Dövrü ərzində Əhəmiyyətli CAGR ilə Böyüməsi Gözlənilir

Şimali Amerika daxilində ABŞ bazarın əsas payına sahibdir. Ölkədə bazarın böyüməsinə təkan verən əsas amillər regionun sürətli urbanizasiyası, daim dəyişən həyat tərzi, sağlamlıq baxımından şüurlu istehlakçıların artan tendensiyası, qida çatdırılması proqramlarının artması, innovativ məhsulların təqdimatı və bir sıra bazar oyunçularının olmasıdır.

Ümumdünya Əhali İcmalı 2024-ə görə, ABŞ dünyada ən yüksək soda istehlakına sahibdir. ABŞ vətəndaşları hər il adambaşına təxminən 154 litr su içir. Təxminən hər 1 nəfərdən 5-i gündə ən azı bir soda içdiyini bildirir. ABŞ Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamentinin məlumatına görə, Şimal-şərqdə yaşayan böyüklərin 68%-i, Cənubda yaşayan böyüklərin 67%-i, Qərbdə yaşayan böyüklərin 61%-i və ölkənin Orta Qərbində yaşayan böyüklərin 59%-i gündə bir və ya daha çox dəfə şəkərlə zənginləşdirilmiş içkilər içdiyini bildirdi.

2024-cü ilin aprel ayında ABŞ-da yerləşən Topo Chico, bitki mənşəli ekstraktları olan meyvə ətirli qazlı sular xəttini istifadəyə verdi. Həmçinin, 2023-cü ilin sentyabrında ABŞ-da yerləşən Kapitan Morgan, Original Spiced Gold-a 0.0% alternativ Kapitan Morgan Spiced Gold təqdim etdi.

HORECA İçki Sənayesinə Baxış

HORECA içki bazarı bir neçə qlobal və beynəlxalq bazar oyunçularının iştirakı ilə rəqabətlidir. Əsas oyunçular ortaqlıqlar, razılaşmalar, əməkdaşlıqlar, yeni məhsul buraxılışları, coğrafi genişlənmələr, birləşmə və satınalmalar kimi bazarda mövcudluğunu artırmaq üçün müxtəlif böyümə strategiyaları qəbul edirlər. Bazarda fəaliyyət göstərən əsas oyunçulardan bəziləri Unileverdir; Coca-Cola Şirkəti; Nestle; PepsiCo; Jones Soda Co.; Danone; Appalachian Brewing Company; GCMMF (Amul); Keurig Dr Pepper Inc.; və Bacardi Limited.

HORECA İçki Bazarı Xəbərləri

2024-cü ilin fevral ayında Coca-Cola şirkəti Pernod Rikard ilə əməkdaşlıqda Absolute Vodka & Sprite-ın debütünə başladı.

2023-cü ilin sentyabr ayında Tata İstehlak Məhsulları (TCP) heç vaxt deyin enerji içkisinin təqdimatı ilə Enerji İçkisi kateqoriyasına daxil oldu.

2023-cü ilin avqustunda TRDP Group NeuWorld Spirits Pvt qrup şirkəti altında öz premium araq markasını təqdim etdi. Ltd.

2023-cü ilin iyul ayında, Jaisalmer Indian Craft Cin istehsalçısı Radico Khaitan Limited, premium məhsul portfelinə ən son əlavəsi olan "Şüşədəki xoşbəxtlik: Xoşbəxtliklə hazırlanmış Cin" i elan etdi.

2023-cü ilin mart ayında Coconutea Böyük Britaniyada King Coconut Water və Premium Green Tea-nın üzvi çeşidini təqdim etdi.

HORECA İçki Bazarı Hesabatının Əhatəsi

HORECA İçki Bazarı Hesabatının Əhatəsi
HORECA İçki Bazarı Hesabatının Əhatəsi

Bu hesabatı almağın səbəbləri:

  • Tədqiqata, təsdiqlənmiş əsas sənaye ekspertləri tərəfindən təsdiqlənmiş bazar ölçüsü və proqnozlaşdırma təhlili daxildir.
  • Hesabat bir baxışda ümumi sənaye performansının qısa icmalını təqdim edir.
  • Hesabat əsas biznes maliyyələrinə, məhsul portfellərinə, genişlənmə strategiyalarına və son inkişaflara diqqət yetirməklə, tanınmış sənaye həmyaşıdlarının dərin təhlilini əhatə edir.
  • Sürücülərin, məhdudiyyətlərin, əsas tendensiyaların və sənayedə üstünlük təşkil edən imkanların ətraflı müayinəsi.
  • Tədqiqat müxtəlif seqmentlər üzrə bazarı hərtərəfli əhatə edir.
  • Sənayenin regional səviyyəli təhlili.


Özelleştirme Seçenekleri:

Qlobal HORECA içki bazarı tələblərə və ya hər hansı digər bazar seqmentinə uyğun olaraq daha da fərdiləşdirilə bilər. Bundan əlavə, UMI başa düşür ki, sizin öz biznes ehtiyaclarınız ola bilər, ona görə də tələblərinizə tam uyğun hesabat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlamaqdan çekinmeyin.

 

Tez-tez verilən suallar (FAQ)

1-ci sual: HORECA içki bazarının cari bazar ölçüsü və böyümə potensialı nədir?

Cavab: HORECA içki bazarı 155-cü ildə 2023 milyard ABŞ dolları dəyərində qiymətləndirilib və proqnoz dövründə (3.5-2024) 2032% CAGR səviyyəsində böyüməsi gözlənilir.

2-ci sual: HORECA içki bazarının böyüməsi üçün hərəkətverici amillər hansılardır?

Cavab: Alınma tendensiyası və yeməyə istehlakçı xərclərinin artması HORECA içki bazarına təkan verir.

3-cü sual: Hansı seqment növünə görə HORECA içki bazarında ən böyük paya malikdir?

Cavab: Alkoqolsuz içki seqmenti növünə görə HORECA içki bazarında ən böyük paya malikdir.

4-cü sual: HORECA içki bazarında yaranan texnologiyalar və tendensiyalar hansılardır?

Cavab: Səmərəliliyin, müştəri təcrübəsinin və gəlirliliyin artırılması HORECA içki bazarında əsas tendensiyalardan biridir.

5-ci sual: HORECA içki bazarında hansı bölgə üstünlük təşkil edəcək?

Cavab: Şimali Amerikanın proqnoz dövründə bazarda üstünlük təşkil edəcəyi gözlənilir.

 

Siz həmçinin bu hesabatın hissələrini satın ala bilərsiniz. Müdrik bir bölməni yoxlamaq istəyirsiniz
qiymət cədvəli?

1.1.Bazar tərifləri
1.2.Əsas məqsəd
1.3.Səhmdarlar
1.4.Məhdudiyyət

 

2.1.HORECA İçki Bazarının Tədqiqat Prosesi
2.2.HORECA İçki Bazarının Tədqiqat Metodologiyası
2.3.Respondent Profili

 

3BAZAR SİNOPSİSİ
4XÜLASƏ
5COVİD-19-UN HORECA İÇECEK BAZARINA TƏSİRİ

 

6HORECA İÇECEK BAZARINDA GƏLİRLƏR (BN USD), 2022-2032F

 

7.1.Alcoholic Beverage
7.2.Alkoqolsuz İçki

 

8.1.Otellər
8.2.restoranlar
8.3.Kafelər
8.4.qeyriləri

 

9.1.Şimali Amerika   
 9.1.1.ABŞ 
 9.1.2.Kanada 
 9.1.3.Şimali Amerikanın qalan hissəsi
9.2.Avropa   
 9.2.1.Almaniya 
 9.2.2.Böyük Britaniya 
 9.2.3.Fransa 
 9.2.4.İtaliya 
 9.2.5.İspaniya 
 9.2.6.Avropanın qalan hissəsi
9.3.Asiya-Sakit okean  
 9.3.1.Çin 
 9.3.2.Yaponiya 
 9.3.3.Hindistan 
 9.3.4.Asiya-Sakit okeanın qalan hissəsi
9.4.Dünya qalan  

 

10.1.Bazar Sürücüləri
10.2.Bazar problemləri
10.3.Təsir Analizi
11HORECA İÇECEK BAZARININ İMKANLARI

 

12HORECA İÇECEK BAZARININ TRENDLERİ

 

13.1. Tələb tərəfinin təhlili
13.2. Təchizat tərəfinin təhlili
14. DƏYƏR ZƏNCİRİNİN TƏHLİLİ
15.1. Rəqabətli mənzərə  
15.1.1. Porters Fiver Forces Analizi 
16.1.Unilever 
16.2.Coca-Cola Company
16.3.quş yuvası 
16.4.PepsiCo 
16.5.Şirkət Adı Jones Soda Co.
16.6.Danone 
16.7.Appalachian Brewing Company
16.8.GCMMF (Amul)
16.9.Keurig Dr Pepper Inc.
16.10.Bacardi Limited

 

17DISCLAIMER

Tədqiqat metodologiyası

HORECA İçki Bazarının Təhlili üçün Araşdırma Metodologiyası (2024-2032)

Tarixi bazarın təhlili, cari bazarın təxmin edilməsi və qlobal HORECA içki bazarının gələcək bazarının proqnozlaşdırılması qlobal miqyasda əsas regionlarda HORECA içkisinin qəbulunu yaratmaq və təhlil etmək üçün atılan üç əsas addım idi. Tarixi bazar nömrələrini toplamaq və cari bazar ölçüsünü qiymətləndirmək üçün hərtərəfli ikincil tədqiqat aparılmışdır. İkincisi, bu fikirləri təsdiqləmək üçün çoxsaylı tapıntılar və fərziyyələr nəzərə alınıb. Bundan əlavə, qlobal HORECA içki bazarının dəyər zənciri üzrə sənaye mütəxəssisləri ilə hərtərəfli ilkin müsahibələr də aparılmışdır. İlkin müsahibələr vasitəsilə bazar nömrələrinin təxminindən və təsdiqindən sonra biz tam bazar ölçüsünü proqnozlaşdırmaq üçün yuxarıdan aşağıya/aşağıdan yuxarıya yanaşmadan istifadə etdik. Bundan sonra, sənayenin seqmentlərinin və alt seqmentlərinin bazar ölçüsünü qiymətləndirmək və təhlil etmək üçün bazar bölgüsü və məlumatların üçbucaqlaşdırılması üsulları qəbul edildi. Ətraflı metodologiya aşağıda izah olunur:

Tarixi bazar ölçüsünün təhlili

Addım 1: İkinci dərəcəli mənbələrin dərindən öyrənilməsi:

kimi şirkətin daxili mənbələri vasitəsilə HORECA içki bazarının tarixi bazar ölçüsünü əldə etmək üçün ətraflı ikinci dərəcəli araşdırma aparılmışdır. illik hesabatlar və maliyyə hesabatları, performans təqdimatları, press-relizlər və s., və o cümlədən xarici mənbələr jurnallar, xəbərlər və məqalələr, hökumət nəşrləri, rəqib nəşrlər, sektor hesabatları, üçüncü tərəf məlumat bazası və digər etibarlı nəşrlər.

Addım 2: Bazar Seqmentasiyası:

HORECA içki bazarının tarixi bazar ölçüsünü əldə etdikdən sonra biz əsas regionlar üçün müxtəlif seqmentlər və alt seqmentlər üçün tarixi bazar fikirlərini toplamaq və paylaşmaq üçün ətraflı ikinci dərəcəli təhlil apardıq. Əsas seqmentlər hesabata növ, son istifadəçi və regionlar kimi daxil edilir. Həmin regionda sınaq modellərinin ümumi qəbulunu qiymətləndirmək üçün ölkə səviyyəsində əlavə təhlillər aparılmışdır.

Addım 3: Amil təhlili:

Müxtəlif seqmentlərin və alt seqmentlərin tarixi bazar ölçüsünü əldə etdikdən sonra biz ətraflı araşdırma apardıq amil təhlili HORECA içki bazarının cari bazar ölçüsünü qiymətləndirmək. Bundan əlavə, biz HORECA içki bazarının növü, son istifadəçisi və bölgələri kimi asılı və müstəqil dəyişənlərdən istifadə edərək faktor təhlili apardıq. Bütün dünyada HORECA içki bazarı sektorunda ən yaxşı tərəfdaşlıqlar, birləşmələr və satınalmalar, biznesin genişləndirilməsi və məhsul buraxılışları nəzərə alınmaqla tələb və təklif tərəfi ssenariləri üçün hərtərəfli təhlil aparılmışdır.

Cari Bazar Ölçüsü Təxmini və Proqnoz

Cari bazar ölçüsü: Yuxarıdakı 3 addımdan əmələ gələn fikirlərə əsaslanaraq, biz cari bazar ölçüsünə, qlobal HORECA içki bazarının əsas oyunçularına və seqmentlərin bazar paylarına gəldik. Bütün tələb olunan faiz payları bölündü və bazar bölgüsü yuxarıda qeyd olunan ikincil yanaşmadan istifadə etməklə müəyyən edildi və ilkin müsahibələr vasitəsilə yoxlanıldı.

Qiymətləndirmə və Proqnozlaşdırma: Bazarın qiymətləndirilməsi və proqnozlaşdırılması üçün çəkilər müxtəlif amillərə, o cümlədən sürücülər və tendensiyalar, məhdudiyyətlər və maraqlı tərəflər üçün mövcud imkanlar təyin edildi. Bu amilləri təhlil etdikdən sonra qlobal miqyasda əsas bazarlarda müxtəlif seqmentlər və alt seqmentlər üzrə 2030-ci il üçün bazar proqnozuna çatmaq üçün müvafiq proqnozlaşdırma üsulları, yəni yuxarıdan aşağıya/aşağıdan yuxarıya yanaşma tətbiq edilmişdir. Bazar ölçüsünü qiymətləndirmək üçün qəbul edilmiş tədqiqat metodologiyası aşağıdakıları əhatə edir:

  • Gəlir (USD) baxımından sənayenin bazar ölçüsü və daxili bazarlarda HORECA içki bazarının qəbul nisbəti
  • Bazar seqmentlərinin və alt seqmentlərinin bütün faiz payları, bölünmələri və bölgüləri
  • Təklif olunan məhsullar baxımından qlobal HORECA içki bazarının əsas oyunçuları. Həmçinin, bu oyunçuların sürətlə böyüyən bazarda rəqabət aparmaq üçün qəbul etdikləri böyümə strategiyaları

Bazar Ölçüsü və Payın Təsdiqlənməsi

Əsas tədqiqat: Əsas Rəy Liderləri (KOL) ilə əsas regionlar üzrə Yüksək Səviyyəli Rəhbərlər (CXO/VP, Satış Rəhbəri, Marketinq Rəhbəri, Əməliyyat Rəhbəri, Regional Rəhbər, Ölkə Rəhbəri və s.) ətraflı müsahibələr aparılmışdır. Daha sonra ilkin tədqiqat nəticələri ümumiləşdirilib və irəli sürülən fərziyyəni sübut etmək üçün statistik təhlil aparılıb. İlkin tədqiqatdan əldə edilən məlumatlar ikinci dərəcəli tapıntılarla birləşdirildi, beləliklə də, məlumat icra edilə bilən anlayışlara çevrildi.

Müxtəlif Regionlarda Əsas İştirakçıların Parçalanması

HORECA İçki Bazar Qrafiki
HORECA İçki Bazar Qrafiki

Bazar mühəndisliyi

Ümumi bazar qiymətləndirməsini tamamlamaq və qlobal HORECA içki bazarının hər bir seqmenti və alt-seqmenti üçün dəqiq statistik rəqəmlərə çatmaq üçün məlumatların üçbucaqlaşdırılması texnikasından istifadə edilmişdir. məlumatlar qlobal HORECA içki bazarında növ, son istifadəçi və regionlar üzrə müxtəlif parametrləri və tendensiyaları öyrəndikdən sonra bir neçə seqmentə və alt seqmentə bölündü.

Qlobal HORECA İçki Bazar Tədqiqatının əsas məqsədi

Tədqiqatda qlobal HORECA içki bazarının cari və gələcək bazar tendensiyaları müəyyən edilmişdir. İnvestorlar tədqiqatda aparılan keyfiyyət və kəmiyyət təhlili əsasında investisiyalar üçün öz mülahizələrini əsaslandırmaq üçün strateji fikirlər əldə edə bilərlər. Cari və gələcək bazar tendensiyaları regional səviyyədə bazarın ümumi cəlbediciliyini müəyyən edərək, sənaye iştirakçısına ilkin üstünlükdən faydalanmaq üçün istifadə olunmamış bazardan istifadə etmək üçün bir platforma təmin etdi. Tədqiqatların digər kəmiyyət məqsədlərinə aşağıdakılar daxildir:

  • HORECA içki bazarının cari və proqnozlaşdırılan bazar ölçüsünü dəyər (USD) baxımından təhlil edin. Həmçinin, müxtəlif seqmentlərin və alt seqmentlərin cari və proqnozlaşdırılan bazar ölçüsünü təhlil edin.
  • Tədqiqatdakı seqmentlərə növün sahələri, son istifadəçi və regionlar daxildir.
  • HORECA içkisi üçün normativ bazanı müəyyənləşdirin və təhlil edin
  • Sənayenin müştəri və rəqib davranışlarını təhlil etməklə yanaşı, müxtəlif vasitəçilərin iştirakı ilə əlaqəli dəyər zəncirini təhlil edin.
  • Əsas bölgə üçün HORECA içki bazarının cari və proqnoz bazar ölçüsünü təhlil edin.
  • Hesabatda tədqiq edilən regionların əsas ölkələri arasında Asiya Sakit Okean, Avropa, Şimali Amerika və dünyanın qalan hissəsi var.
  • HORECA içki bazarının şirkət profilləri və sürətlə böyüyən bazarda dayanmaq üçün bazar oyunçuları tərəfindən qəbul edilən böyümə strategiyaları.
  • Sənayenin regional səviyyəli təhlili

 

Siz həmçinin bu hesabatın hissələrini satın ala bilərsiniz. Müdrik bir bölməni yoxlamaq istəyirsiniz
qiymət cədvəli?

Rəylər

Heç fikir var.

“HORECA İçki Bazarı: Cari Təhlil və Proqnoz (2024-2032)” məqaləsini ilk nəzərdən keçirən siz olun.

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *