Plant Based Food Boom weitet sich über die USA hinaus aus!
Denkst du, dass pflanzliche Ernährung nur etwas für Fitnessfanatiker ist? Oder für diejenigen, die ästhetische Bilder ihrer Mahlzeiten in den sozialen Medien hochladen? Wenn du so etwas denkst, dann mach dich bereit, deine Denkweise zu ändern. Pflanzliche Ernährung gibt es schon seit mehr als Tausenden von Jahren. In diesem 21. Jahrhundert ist eine vegane/vegetarische Ernährung mehr denn je erforderlich. Obwohl die pflanzliche Lebensmittelindustrie aufgrund der Unverträglichkeit von tierischem Eiweiß, der schnellen Urbanisierung und der erheblichen Investitionen in die pflanzliche Lebensmittelindustrie boomt. Laut einem Artikel in The Economist aus dem Jahr 2019 geben 25 % der 25- bis 34-jährigen Amerikaner an, Veganer oder Vegetarier zu sein. Aber es stellt sich die Frage, warum sollte man sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden? Pflanzliche Ernährung bietet alle notwendigen Elemente, die der menschliche Körper für normales Wachstum und Entwicklung benötigt, wie Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Fette und Mineralien. Laut dem Bericht mit dem Titel "Global Plant-Based Foods Market Insights", der von UnivDatos Market Insights veröffentlicht wurde. Der globale Markt für pflanzliche Lebensmittel belief sich im Jahr 2018 auf 4.373,0 Millionen US-Dollar und wird im Prognosezeitraum 2019-2025 voraussichtlich mit einer CAGR von 10,19 % wachsen.
Covid-19 und pflanzliche Lebensmittel
Viren wie Covid-19, SARS, Rinder, schwammartige, Schweinegrippe, Vogelgrippe sind alles Zoonosen, d. h. sie stammen von Tieren. Einfach ausgedrückt: Tiere waren die ersten, die sich mit dem Virus infizierten, dann wurde es von Tieren auf den Menschen übertragen. Dies zeigt deutlich, dass auch in der Vergangenheit alle Epidemien oder Pandemien auf eine Zoonose zurückzuführen waren. Jetzt haben wir genügend Beweise dafür, wie tödlich Tiere manchmal sein können. Laut einer Studie von "The BMF Nutrition, Prevention and Health", in der Daten von Mitarbeitern des Gesundheitswesens aus sechs Ländern gesammelt und untersucht wurden. Die Forschung kam zu dem Schluss, dass Vegetarier mit einer Wahrscheinlichkeit von 73 % weniger von dem Coronavirus betroffen sind, während die selbsternannten Pescetarier mit einer Wahrscheinlichkeit von 59 % weniger erkranken als diejenigen, die rotes und weißes Fleisch essen.
Ursprung der Pandemie
- Im Fall von Covid-19 wurden die frühen Fälle von Covid-19 mit dem Fleischmarkt in Verbindung gebracht, wo wilde und einige der exotischsten Tiere in Wuhan verkauft wurden, einem Ort in China, und es wurde festgestellt, dass die wahrscheinliche Infektionsquelle Wetten waren.
- Nicht nur dies, auch die britische Rinderproduktion erlebte in den 1980er Jahren den Ausbruch der Rinderseuche oder der bovinen spongiformen Enzephalopathie. Vogelgrippe im Jahr 1997, aber die Vogelgrippe wurde auch auf Hühnerfabriken in China zurückgeführt.
- Obwohl Tiere nicht freiwillig handeln, um Menschen zu schaden, zeigt es doch deutlich, dass wir, wenn wir keine angemessenen Vorsichtsmaßnahmen treffen und aufhören, Fleisch zu essen, nie wissen, wann wir eine tödlichere Pandemie heraufbeschwören werden. Laut einer aktuellen UN-Umfrage unterstützen 30 % der Weltbevölkerung eine pflanzliche Ernährung als Klimaschutzmaßnahme.
Covid-19 verändert den Markt für pflanzliche Lebensmittel.
Aufgrund von Covid-19 erlebt der Veganismus in vielen Ländern einen Boom. Im vergangenen Jahr verzeichneten viele Länder einen deutlichen Anstieg der Zahl der Veganer. Daten von Google zeigen, dass der Veganismus im Jahr 2020 ein Allzeithoch erreichte. Sie zeigten auch, dass viele Menschen nach Wörtern im Zusammenhang mit Veganismus suchten. Wie "veganes Restaurant in meiner Nähe", "veganes Rezept", um nur einige zu nennen. Wenn wir die Trends genau analysieren, sehen wir, dass der Veganismus heute doppelt so populär ist wie vor 5 Jahren. Im vergangenen Jahr waren mehr als 67 % aller neuen Produkteinführungen pflanzlich.
Pflanzliche Lebensmittel und Gesundheit.
Die Forschung zeigt, dass pflanzliche Ernährungsweisen kosteneffektiv und risikoarm sind und den Body-Mass-Index, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken können. Einige Studien zeigen auch, dass pflanzliche Lebensmittel in der richtigen Menge auch dazu beitragen, die Sterblichkeitsrate bei ischämischen Herzerkrankungen zu senken. Angesichts der steigenden Kosten für das Gesundheitswesen ist es eine gute Idee, auf pflanzliche Lebensmittel umzusteigen und etwas zusätzliches Geld zu sparen, das Sie für Medikamente verschwendet hätten. Laut dem Bericht mit dem Titel "Global Plant-Based Protein Market Insights", der von UnivDatos Market Insights veröffentlicht wurde. Es wird erwartet, dass der globale Markt für pflanzliche Proteine im Prognosezeitraum mit einer CAGR von ~10 % deutlich wachsen wird.
Ausblick für 2020-2021
Mit der anhaltenden Pandemie sind die Menschen sich der Bedeutung einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils bewusster geworden, und mit pflanzlichen Lebensmitteln ist dies durchaus möglich. Die Menschen werden sich der Vorteile pflanzlicher Lebensmittel bewusst, die nicht nur kostengünstig sind, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben, und mit immer mehr Investitionen in Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel steht eines fest: Pflanzliche Lebensmittel sind gekommen, um zu bleiben.
Autorin: Neha Saxena
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns:
UnivDatos Market Insights
C80B, Sector-8, Noida,
Uttar Pradesh 201301Für Fragen zum Vertrieb erreichen Sie uns bitte unter[email protected]