„Präzisionsernährung: Personalisierter Ansatz für optimale Gesundheit und Krankheitsmanagement“
Präzisionsernährung ist ein aufstrebendes Forschungsgebiet unter dem Dach der Präzisionsmedizin, d. h. sie zielt darauf ab, Krankheiten personalisiert zu behandeln. Präzisionsernährung bezieht sich speziell auf die Nahrungsaufnahme. Sie zielt darauf ab, chronische Krankheiten auf der Grundlage der einzigartigen Merkmale einer Person wie DNA, Rasse, Geschlecht, Krankengeschichte und Lebensgewohnheiten zu verhindern oder zu behandeln. Die Präzisionsernährung berücksichtigt die Billionen von Bakterien und Mikrobiomen im Körper des Einzelnen, während sie die Ernährung für diesen Einzelnen bestimmt.
Das Hauptmerkmal der Präzisionsernährung, auch als personalisierte Ernährung bezeichnet, ist, dass sie sich auf den Einzelnen und nicht auf eine Gruppe konzentriert. Die meisten Forschungsstudien konzentrieren sich auf die Auswirkungen der Ernährung auf die Gemeinschaft. Die Präzisionsernährung hingegen konzentriert sich auf die individuellen Reaktionen auf Lebensmittel. Sie beachtet die Schwankungen der Blutzucker- und Triglyceridwerte von Personen, die die gleichen Lebensmittel essen, und auf der Grundlage dieser Beobachtungen kann eine ideale Ernährung für jeden Einzelnen empfohlen werden, eine für ihn spezifische Ernährung.
Der Markt für Präzisionsernährung ist in zwei Segmente unterteilt:
Aktive Messung - Aktive Messinstrumente umfassen Apps, Testkits und Programme, die ein genaueres und anpassbareres Nährstoffprofil für eine Einzelperson liefern. Das Segment Aktives Management dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird voraussichtlich bis zum prognostizierten Zeitraum bis 2027 kontinuierlich wachsen.
Standardmessung - Die Nachfrage nach Standard-Nahrungsergänzungsmitteln steigt, da die Verbraucher das Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln nutzen, um die Nährstofflücken in ihrer Ernährung zu schließen, und der wachsende Bedarf bei Enthusiasten, ihre sportliche Leistung zu verbessern. Dieser Trend dürfte das Wachstum der Standard-Nahrungsergänzungsmittel unterstützen. Es wird erwartet, dass Standard-Nahrungsergänzungsmittel im prognostizierten Zeitraum einen größeren Anteil am Markt für personalisierte Ernährung haben werden.
Marktsegmente der Präzisionsernährung
Gewichtsmanagement - Konzentriert sich auf die Anzahl der Kalorien, die jeder Einzelne zu sich nimmt, und unterstützt die Aufrechterhaltung des gewünschten Gewichts, indem es die Anzahl der Kalorien aus der Nahrungsaufnahme und der körperlichen Aktivität erhöht oder verringert.
Management chronischer Krankheiten - Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs könnten durch Aufklärung, richtige Ernährung, Gesundheitsvorsorge und ein Selbstmanagementprogramm behandelt oder verhindert werden.
Pränatales, neonatales und postnatales Ernährungsmanagement - Ein geeigneter Ernährungsplan für schwangere Frauen, neugeborene Babys und deren Mütter könnte überwacht und je nach den Bedürfnissen jeder Mutter verschrieben werden.
Sportliche Leistung - Die Sport- und Fitnessbedürfnisse des Einzelnen werden durch die Entwicklung eines geeigneten Ernährungsplans erfüllt, indem Intensität, Art des Trainings und Eigenschaften des Einzelnen überwacht werden.
Essensplanung - Die Präzisionsernährung bietet Anleitungen zur Essensplanung. Einzelpersonen können sicherstellen, dass ihr Körper die richtige Menge und alle benötigten Nährstoffe erhält, indem sie Mahlzeiten im Voraus planen.
Vernetzte Küche - Mit Hilfe einer App können Personen ihre Geräte mit der Küche verbinden, so dass sie ihren Lebensmittelkonsum verfolgen, ihre Kalorienaufnahme überwachen und ihren Lebensmitteleinkauf verwalten und Zutaten automatisch nachfüllen können.
Chancen auf dem Präzisionsmarkt
Laut den Ergebnissen einer Verbraucherumfrage über Nahrungsergänzungsmittel im Jahr 2017 wird erwartet, dass Vitamin-Nahrungsergänzungsmittel den größten Marktanteil gegenüber anderen Nahrungsergänzungsmitteln haben werden, da über 76 % der Erwachsenen in den USA Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Dem gleichen Bericht zufolge ist die zweitbeliebteste Kategorie Spezialnahrungsergänzungsmittel mit einem Marktanteil von 38 %. Faktoren, die für den Anstieg der Nachfrage verantwortlich sind, sind die gestiegene Wertschätzung der Verbraucher für gesündere Lebensmittel und einen gesünderen Lebensstil sowie die gestiegene Anzahl von Gesundheitslösungen.
Aufgrund der Verbesserung der durchschnittlichen Lebenserwartung und des Bevölkerungswachstums auf der ganzen Welt nimmt die Zahl der Menschen mit Krankheiten rapide zu, z. B. betrug die Zahl der Menschen mit Diabetes im Jahr 1980 108 Millionen, im Vergleich dazu stieg die Zahl im Jahr 2014 auf 422 Millionen. Organisationen arbeiten an der Bereitstellung von Lösungen. In einem solchen Fall erhielt das US-amerikanische Unternehmen Baze die FDA-Zulassung, die es Kunden ermöglicht, ihre Blutnährstoffwerte zu beurteilen.
Fazit -
Die Präzisionsernährung verlagert den Fokus von Ernährungsstudien und -lösungen auf die individuelle Ebene, verglichen mit dem traditionellen Fokus auf allgemeine Ernährungsbedürfnisse und -lösungen ganzer Gemeinschaften, und bietet so effektivere Gesundheitslösungen. Derzeit ist Nordamerika der größte Markt für Präzisionsernährungslösungen, was zur Entstehung zahlreicher digitaler Plattformen führt, die sich auf die spezifischen Ernährungsbiomarker konzentrieren, die die Gesundheit des Einzelnen beeinflussen, und auf dieser Grundlage KI-basierte Ernährungs- und Lifestyle-Empfehlungen auf der Grundlage der Gesundheitsziele jedes Einzelnen geben. Zukünftig werden die von diesen Gesundheitsunternehmen generierten Daten es den Verbrauchern ermöglichen, das beste Angebot von ihren Versicherern zu erhalten, indem sie ihnen persönliche und zusätzliche Informationen zur Verfügung stellen, die mit Hilfe der Präzisionsernährung gesammelt wurden.
Autor: Abhishek Saini