„Präzisionsernährung: Personalisierter Ansatz für optimale Gesundheit und Krankheitsmanagement“
Präzisionsernährung ist ein aufstrebender Forschungsbereich unter dem Dach der Präzisionsmedizin, d.h. sie zielt darauf ab, eine personalisierte Behandlung von Krankheiten zu ermöglichen. Die Präzisionsernährung ist spezifisch für die Nahrungsaufnahme. Sie zielt darauf ab, chronische Krankheiten auf der Grundlage der einzigartigen Merkmale einer Person wie DNA, Rasse, Geschlecht, Krankengeschichte und Lebensstilgewohnheiten zu verhindern oder zu behandeln. Die Präzisionsernährung berücksichtigt die Billionen von Bakterien und Mikrobiomen im Körper des Einzelnen, während sie die Ernährung für den genannten Einzelnen bestimmt.
Das Hauptmerkmal der Präzisionsernährung, auch bekannt als personalisierte Ernährung, ist, dass sie sich auf den Einzelnen und nicht auf eine Gruppe konzentriert. Die meisten Forschungsstudien konzentrieren sich auf die Auswirkungen der Ernährung auf die Gemeinschaft. Die Präzisionsernährung hingegen konzentriert sich auf die individuellen Reaktionen auf Lebensmittel, sie beachtet die Unterschiede in den Blutzucker- und Triglyceridreaktionen von Personen, die die gleichen Lebensmittel essen. Basierend auf diesen Beobachtungen könnte eine ideale Ernährung für jeden Einzelnen empfohlen werden, eine Ernährung, die spezifisch auf ihn zugeschnitten ist.
Der Markt für Präzisionsernährung ist in zwei Segmente unterteilt:
Aktive Messung - Aktive Messinstrumente umfassen Apps, Testkits und Programme, die ein genaueres und anpassbareres Nährwertprofil für eine Einzelperson bieten. Das Segment Aktives Management dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird voraussichtlich für den prognostizierten Zeitraum bis 2027 kontinuierlich wachsen.
Standardmessung - Die Nachfrage nach Standardergänzungsmitteln steigt, da die Verbraucher ein wachsendes Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln haben, um die Ernährungslücken in ihrer Ernährung zu schließen, und das wachsende Bedürfnis von Enthusiasten, ihre sportliche Leistung zu verbessern. Dieser Trend dürfte das Wachstum der Standardergänzungsmittel unterstützen. Es wird prognostiziert, dass Standardergänzungsmittel während des prognostizierten Zeitraums einen größeren Anteil am Markt für personalisierte Ernährung haben werden.
Marktsegmente der Präzisionsernährung
Gewichtsmanagement - Konzentriert sich auf die Anzahl der Kalorien, die jede Person zu sich nimmt, und unterstützt die Aufrechterhaltung des gewünschten Gewichts durch eine Erhöhung oder Verringerung der Anzahl der Kalorien aus der Nahrungsaufnahme und der körperlichen Aktivität.
Chronisches Krankheitsmanagement - Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs können durch Aufklärung, richtige Ernährung, Gesundheitsvorsorge und ein Selbstmanagementprogramm behandelt oder verhindert werden.
Pränatales, neonatales und postnatales Ernährungsmanagement - Ein geeigneter Ernährungsplan für schwangere Frauen, Neugeborene und deren Mütter kann überwacht und je nach Bedarf jeder Mutter verordnet werden.
Sportliche Leistung - Die sportlichen und Fitnessanforderungen von Einzelpersonen werden durch die Entwicklung eines geeigneten Ernährungsplans erfüllt, indem Intensität, Art des Trainings und Eigenschaften der Einzelpersonen überwacht werden.
Essensplanung - Die Präzisionsernährung gibt Anleitungen zur Planung von Mahlzeiten. Einzelpersonen können sicherstellen, dass ihr Körper die richtige Menge und alle erforderlichen Nährstoffe erhält, indem sie Mahlzeiten im Voraus planen.
Vernetzte Küche - Mit Hilfe einer App können Personen ihre Geräte mit der Küche verbinden, so dass sie ihren Lebensmittelkonsum verfolgen, ihre Kalorienzufuhr überwachen und ihre Lebensmitteleinkäufe verwalten können, wobei die Zutaten automatisch nachgefüllt werden.
Chancen im Präzisionsmarkt
Laut den Ergebnissen der Verbraucherumfrage zu Nahrungsergänzungsmitteln im Jahr 2017 wird erwartet, dass Vitamin-Nahrungsergänzungsmittel den größten Marktanteil gegenüber anderen Nahrungsergänzungsmitteln haben werden, über 76% der Erwachsenen in den USA nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein. Laut demselben Bericht sind Spezialnahrungsergänzungsmittel mit einem Marktanteil von 38 % die zweitbeliebteste Kategorie. Verantwortlich für den Anstieg der Nachfrage sind die wachsende Wertschätzung der Verbraucher für gesündere Lebensmittel und einen gesünderen Lebensstil sowie die zunehmende Anzahl von Gesundheitslösungen.
Aufgrund der Verbesserung der durchschnittlichen Lebenserwartung und der zunehmenden Weltbevölkerung auf der ganzen Welt steigt die Zahl der Menschen mit Krankheiten rapide an, zum Beispiel betrug die Zahl der Menschen mit Diabetes im Jahr 1980 108 Millionen, während sie im Jahr 2014 auf 422 Millionen anstieg. Organisationen arbeiten an der Bereitstellung von Lösungen, in einem solchen Fall erhielt das US-amerikanische Unternehmen Baze die FDA-Zulassung, die es den Kunden ermöglicht, ihre Blutnährstoffwerte zu beurteilen.
Fazit -
Die Präzisionsernährung verlagert den Fokus von Ernährungsstudien und -lösungen auf die individuelle Ebene, verglichen mit dem traditionellen Fokus auf allgemeine Ernährungsbedürfnisse und -lösungen ganzer Gemeinschaften, wodurch effektivere Gesundheitslösungen bereitgestellt werden. Derzeit ist Nordamerika der größte Markt für Präzisionsernährungslösungen, wodurch mehrere digitale Plattformen entstehen, die sich auf die spezifischen Ernährungsbiomarker konzentrieren, die die Gesundheit des Einzelnen beeinflussen, und auf dieser Grundlage KI-basierte Ernährungs- und Lifestyle-Empfehlungen auf der Grundlage der Gesundheitsziele jedes Einzelnen geben. Zukünftig werden die von diesen Gesundheitsunternehmen generierten Daten es den Verbrauchern ermöglichen, das beste Angebot von ihren Versicherern zu erhalten, indem sie ihnen persönliche und zusätzliche Informationen zur Verfügung stellen, die mit Hilfe der Präzisionsernährung gesammelt wurden.
Autor: Abhishek Saini