Regenerative Landwirtschaft: Umgestaltung der Lebensmittelproduktion für eine nachhaltige Zukunft
Regenerative Landwirtschaft ist eine alternative Art der Lebensmittelproduktion, die sich bemüht, die Abhängigkeit von synthetischen Inputstoffen wie Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu verringern. Ihr Aufkommen ist eine Folge der negativen Auswirkungen intensiver Anbaumethoden, die den Einsatz schwerer Maschinen, Düngemittel und Pestizide umfassen, wobei der Schwerpunkt auf der Maximierung der Nahrungsmittelproduktion liegt.
Regenerative Landwirtschaft ist ein Ansatz zur Erhaltung und Wiederherstellung mit dem Fokus auf Bodenerneuerung, Unterstützung der Biosequestrierung, Verbesserung der Wasserkreisläufe und Bekämpfung des Klimawandels.
Die regenerative Landwirtschaft unterscheidet sich auch von der ökologischen Landwirtschaft, obwohl viele Prinzipien übereinstimmen. Die ökologische Landwirtschaft hat sich als vertrauenswürdige Marke etabliert und verfügt über klare Standards und Vorschriften, aber die regenerative Landwirtschaft ist eine wachsende Bewegung mit unterschiedlichen Definitionen und minimalen Vorschriften. Beide Methoden werden als Alternativen zur intensiven Landwirtschaft angesehen und sollen sich gegenseitig stärken.
Techniken, die in der regenerativen Landwirtschaft eingesetzt werden
Zwischenfruchtanbau– Kontinuierliches Pflanzenwachstum und Wurzelwachstum im Boden sind für die regenerative Landwirtschaft unerlässlich. Ziel ist es hier, CO2 aus der Atmosphäre zu entfernen und Kohlenstoff als organische Substanz im Boden zu binden, was die Bodenbiologie fördert, den Boden mit Nährstoffen versorgt und die Bodenerosion reduziert.
Kompostierung– Biologische Materialien wie Ernterückstände, Lebensmittelabfälle und tierische Abfälle werden verwendet, um organische Bodensubstanz aufzubauen. Die Kompostierung beschleunigt die Zersetzung dieser Materialien und erzeugt Kompostmaterial, das von Bodenmikroben und Pflanzen genutzt werden kann.
Silvopastorale Landwirtschaft– Sie ist die Integration von Weideviehhaltung und Bäumen auf demselben Land. Zwischen den Bäumen werden mehrjährige Nutzpflanzen angebaut. Diese Kulturen müssen nicht jedes Jahr neu gepflanzt werden und sind von Natur aus dauerhafter. Tiere ernähren sich von diesen mehrjährigen Futterpflanzen und suchen unter den Bäumen Schutz. Dies bietet sowohl Tieren als auch Land Schutz vor Wind- und Wassererosion.
Bewirtschaftete Beweidung– Bei der bewirtschafteten Beweidung werden Abteilungen eines Futterfeldes mithilfe von Zäunen geschaffen. Die Tiere werden dann regelmäßig zwischen den Abteilungen verschoben, um vor der Tierrotation ein Nachwachsen einer Abteilung zu ermöglichen. Diese Praxis reduziert die Bodenerosion, verbessert das Eindringen von Wasser und sorgt für eine hochwertige Tierernährung.
Bewirtschaftete Beweidung reduziert die Düngemittelmenge, die benötigt wird, um einen Hektar Land anzubauen. Laut einer Studie des USDA Agricultural Research Service reduzierten Weidebetriebe die Sedimenterosion um 87 %, den Phosphorabfluss um 5,5 kg pro Hektar und die Ammoniakemissionen um 30 %.
Notwendigkeit der regenerativen Landwirtschaft
Im Jahr 2014 gab die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft bekannt, dass bei ungebremster Fortsetzung der derzeitigen Bodendegradationsrate die gesamte Humusschicht innerhalb von 60 Jahren erschöpft sein wird. Nach Angaben der Vereinten Nationen ist die Landwirtschaft für über ein Drittel der weltweit freigesetzten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Die intensive Landwirtschaft durch das Pflügen setzt natürlich im Boden gespeichertes CO2 frei und stört die Bodenstruktur, beschleunigt die Bodenerosion und macht die Umwelt anfälliger für extreme Wetterereignisse wie Überschwemmungen.
Fazit
Der hohe CO2-Fußabdruck der intensiven Landwirtschaft und ihre langfristigen negativen Auswirkungen auf das Land haben es notwendig gemacht, alternative Anbaumethoden einzuführen. Zwei der verfügbaren Optionen sind regenerative Landwirtschaft und ökologischer Landbau. Beide könnten sich als Lösung für dieses Problem ergänzen. Die in der regenerativen Landwirtschaft angewandten Methoden haben zu positiven Ergebnissen geführt, wie zahlreiche Studien gezeigt haben.
Im Vergleich zur intensiven Landwirtschaft hat die Forschung gezeigt, dass die erzielten Ernteerträge geringer sind, aber je nach Kulturpflanze und Standort stark variieren. Eine weitere Herausforderung bei der Einführung der regenerativen Landwirtschaft ist der Mangel an Wissen und Fähigkeiten bei den Landwirten im Moment.
Die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft bestehen darin, dass sie geringere Inputkosten verursacht und höhere Preise als konventionelle Produkte erzielt. Sie wird die Landwirte dazu ermutigen, sich weiterzubilden und das erforderliche Wissen zu erwerben, um diese alternative Anbaumethode anzuwenden.
Autor: Abhishek Saini