Regenerative Landwirtschaft: Umgestaltung der Lebensmittelproduktion für eine nachhaltige Zukunft
Regenerative Landwirtschaft ist eine alternative Art der Lebensmittelproduktion, die sich bemüht, die Abhängigkeit von synthetischen Inputs wie Herbiziden, Pestiziden und chemischen Düngemitteln zu verringern. Ihr Aufkommen ist eine Folge der negativen Auswirkungen intensiver Anbaumethoden, zu denen der Einsatz schwerer Maschinen, Düngemittel und Pestizide gehört, wobei der Schwerpunkt auf der Maximierung der Lebensmittelproduktion liegt.
Regenerative Landwirtschaft ist ein Ansatz zur Erhaltung und Wiederherstellung mit dem Fokus auf die Regeneration des Bodens, die Unterstützung der Biosequestrierung, die Verbesserung der Wasserkreisläufe und die Bekämpfung des Klimawandels.
Die regenerative Landwirtschaft unterscheidet sich auch von der ökologischen Landwirtschaft, obwohl viele Prinzipien übereinstimmen. Die ökologische Landwirtschaft hat sich zu einer vertrauenswürdigen Marke entwickelt und verfügt über klare Standards und Vorschriften, aber die regenerative Landwirtschaft ist eine wachsende Bewegung mit unterschiedlichen Definitionen und minimalen Vorschriften. Beide Methoden werden als Alternativen zur intensiven Landwirtschaft angesehen und sollen sich gegenseitig stärken.
Techniken in der regenerativen Landwirtschaft
Zwischenfruchtanbau– Kontinuierliches Pflanzenwachstum und Wurzelwachstum im Boden sind für die regenerative Landwirtschaft unerlässlich. Ziel ist es hier, CO2 aus der Atmosphäre zu entfernen und Kohlenstoff als organische Substanz im Boden zu binden, was die Bodenbiologie fördert, den Boden mit Nährstoffen versorgt und die Bodenerosion reduziert.
Kompostierung– Biologische Materialien wie Ernterückstände, Lebensmittelabfälle und tierische Abfälle werden verwendet, um organische Bodensubstanz aufzubauen. Die Kompostierung beschleunigt die Zersetzung dieser Materialien und erzeugt Kompostmaterial, das von Bodenmikroben und Pflanzen genutzt werden kann.
Silvopastoralismus– Es ist die Integration von Weideviehhaltung und Bäumen auf demselben Land. Zwischen den Bäumen werden mehrjährige Kulturen angebaut. Diese Kulturen müssen nicht jedes Jahr neu gepflanzt werden und sind von dauerhafter Natur. Tiere ernähren sich von diesen mehrjährigen Futterpflanzen und finden unter den Bäumen Schutz. Dies bietet sowohl Tieren als auch dem Land Schutz vor Wind- und Wassererosion.
Bewirtschaftete Beweidung– Bei der bewirtschafteten Beweidung werden durch Zäune Abteilungen eines Futterfeldes geschaffen. Die Tiere werden dann in regelmäßigen Abständen zwischen den Abteilungen verlegt, um vor der Tierrotation ein Nachwachsen einer Abteilung zu ermöglichen. Diese Praxis reduziert die Bodenerosion, verbessert die Wasserinfiltration und sorgt für eine hochwertige Ernährung des Viehs.
Die bewirtschaftete Beweidung reduziert die Menge an Dünger, die für den Anbau eines Hektars Land benötigt wird. Laut einer Studie des USDA Agricultural Research Service reduzierten Weidebetriebe die Sedimenterosion um 87 %, den Phosphorabfluss um 5,5 kg pro Hektar und senkten die Ammoniakemissionen um 30 %
Notwendigkeit einer regenerativen Landwirtschaft
Im Jahr 2014 gab die UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation bekannt, dass bei ungebremstem Fortschreiten der aktuellen Bodendegradation innerhalb von 60 Jahren die gesamte Ackerkrume erschöpft sein wird. Nach Angaben der Vereinten Nationen ist die Landwirtschaft für über ein Drittel der weltweit freigesetzten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Intensive Landwirtschaft durch Bodenbearbeitung setzt natürlich im Boden gespeichertes CO2 frei und stört die Bodenstruktur, beschleunigt die Bodenerosion und macht die Umwelt anfälliger für extreme Wetterereignisse wie Überschwemmungen.
Fazit
Der hohe CO2-Fußabdruck der intensiven Landwirtschaft und ihre langfristigen negativen Auswirkungen auf das Land haben es notwendig gemacht, alternative Anbaumethoden anzuwenden. Zwei der verfügbaren Optionen sind regenerative Landwirtschaft und ökologischer Landbau. Beide könnten komplementär als Lösung für dieses Problem eingesetzt werden. Die in der regenerativen Landwirtschaft angewandten Methoden haben zu positiven Ergebnissen geführt, wie zahlreiche Studien gezeigt haben.
Im Vergleich zur intensiven Landwirtschaft hat die Forschung gezeigt, dass die erzielten Ernteerträge geringer sind, aber je nach Kulturpflanze und lokalen Standorten stark variieren. Eine weitere Herausforderung bei der Einführung der regenerativen Landwirtschaft ist der derzeitige Mangel an Wissen und Fähigkeiten bei den Landwirten.
Die Vorteile der regenerativen Landwirtschaft bestehen darin, dass sie geringere Inputkosten verursacht und höhere Preise als konventionelle Produkte erzielt. Dies wird die Landwirte dazu ermutigen, sich weiterzubilden und sich das erforderliche Wissen anzueignen, um diese alternative Anbaumethode anzuwenden.
Autor: Abhishek Saini