Die Macht der Digitalisierung von Restaurants: Rationalisierung des Betriebs und Verbesserung der Kundenerfahrung
Digitalisierung von Restaurants
Die Digitalisierung von Restaurants ermöglicht es Lebensmittelanbietern, Abläufe auf der Grundlage von Kundenverhalten und -attributen zu rationalisieren. Ob es sich um die Anzahl der Bestellungen für einen bestimmten Artikel oder die Suche nach Gerichten mit geringem Bestellwert handelt, digitale Managementlösungen ermöglichen es Ihnen, datengestützte Entscheidungen zu treffen.
Dazu gehört ein effektives Bestandsmanagement, um Lebensmittelabfälle zu minimieren und Kundenpräferenzen zu erkennen. Start-ups entwickeln digitale Restaurantmanagement-Lösungen, um Lebensmittelanbietern bei der Verbesserung ihrer Küchenleistung zu helfen.
Wie digitalisiert man sein Restaurant?
- Verwendung moderner POS-Geräte: Ein POS-System ist eine Kombination aus Hard- und Software, die ein Restaurant nutzen kann, um Kundenbestellungen abzurufen und Zahlungen entgegenzunehmen. Eine POS-Software kann eine vollständige digitale Transformation für Ihr Restaurant ermöglichen. Das Cloud-POS-System läuft jedoch auf Cloud-Servern, im Gegensatz zu herkömmlichen POS-Systemen, die Daten auf lokalen Servern speichern.
- CRM- & Feedback-Management: Customer Relationship Management (CRM)-Software hilft Restaurantbesitzern, ein tieferes und ganzheitlicheres Verständnis ihrer Kunden zu erlangen. Sie können dies nutzen, um ein personalisiertes Kundenerlebnis zu bieten. Dadurch fühlen sich die Kunden wertgeschätzt und glücklich.
- Bestellen & Bezahlen am Tisch (QR-Code-Bestellung): Die QR-Code-Bestellung ist die nächste Technologie zur Digitalisierung des Restaurantgeschäfts. Die perfekte digitale Auftragsverwaltungslösung für Restaurantbesitzer, um während und nach der Pandemie wieder Umsätze zu erzielen.
- Küchenanzeigesystem: Das Küchenanzeigesystem ist Teil der digitalen Restaurantmanagementlösung. Bestellungen werden auf einem in der Küche installierten Computerbildschirm angezeigt. Die Registrierkasse übermittelt Bestellungen automatisch an das Küchenanzeigesystem. Es macht Bestellscheine überflüssig und verbessert die Bestellgenauigkeit.
- Liefermanagement: Online-Lieferungen sind mehr denn je zu einem unverzichtbaren Service für Restaurants geworden. Heutzutage ziehen es die Menschen vor, Lebensmittel online zu bestellen und sich nach Hause liefern zu lassen. Millennials bevorzugen die Lieferung von Lebensmitteln nach Hause, weil sie Filme ohne Unterbrechung ansehen können.
Vorteile der Digitalisierung von Restaurants
Digitale Restaurantmenüs sind aus verschiedenen Gründen beliebter als herkömmliche Restaurantmenüs, wie z. B.:
Nachteile der Digitalisierung von Restaurants
Auswirkungen der Digitalisierung von Restaurants
Schlussfolgerung
Die Digitalisierung von Restaurants ist die Implementierung eines technischen Systems für das Management eines Unternehmens, das Abläufe und Prozesse transformiert, um bestimmte Vorteile zu erzielen. Dies bedeutet, das Geschäftsmodell neu zu gestalten, um es effizienter zu machen.
Elektronische Menüs als automatisierte Systeme in Restaurants, Cafés und Bars sollen die Speisenauswahl so einfach und bequem wie möglich gestalten und Statistiken über die bestellten Gerichte führen. Die automatisierte Bestellung verbessert die Servicequalität und erhöht die Loyalität und die Anzahl der Gäste des Hauses.
Nach der Implementierung der Digitalisierung in Restaurants gab es positive Ergebnisse, wie z. B. höhere Gewinne, Einfachheit und Bequemlichkeit bei der Bestellung und in der Folge mehr zu bestellende Gerichte; verbesserte Servicequalität und verkürzte Zeit für den Empfang und die Bearbeitung von Bestellungen. Mit dem wachsenden Interesse am Service ziehen elektronische Menüs neue Kunden an, die sich für alles Neue interessieren.
Autorin: Dipanshi Singh