Die Macht der Digitalisierung von Restaurants: Rationalisierung der Abläufe und Verbesserung des Kundenerlebnisses
Digitalisierung von Restaurants
Die Digitalisierung von Restaurants ermöglicht es Lebensmittelanbietern, Abläufe auf der Grundlage des Kundenverhaltens und der Kundenmerkmale zu rationalisieren. Ob es sich um die Anzahl der Bestellungen für einen bestimmten Artikel oder die Suche nach Gerichten mit niedriger Bestellrate handelt, digitale Managementlösungen ermöglichen es Ihnen, datengestützte Entscheidungen zu treffen.
Dazu gehört ein effektives Bestandsmanagement, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren und Kundenpräferenzen zu erkennen. Start-up entwickelt digitale Restaurantmanagement-Lösungen, um Lebensmittelanbietern zu helfen, die Küchenleistung zu verbessern.
Wie digitalisiere ich mein Restaurant?
- Verwendung moderner POS-Geräte: Ein POS-System ist eine Kombination aus Hard- und Software, die ein Restaurant verwenden kann, um Kundenbestellungen abzurufen und Zahlungen entgegenzunehmen. POS-Software kann eine vollständige digitale Transformation für Ihr Restaurant ermöglichen. Das Cloud-POS-System läuft jedoch auf Cloud-Servern, im Gegensatz zu herkömmlichen POS-Systemen, die Daten auf lokalen Servern speichern.
- CRM & Feedback-Management: Customer Relationship Management (CRM)-Software hilft Restaurantbesitzern, ein tieferes und ganzheitlicheres Verständnis ihrer Kunden zu gewinnen. Sie können dies nutzen, um ein personalisiertes Kundenerlebnis zu bieten. Dies gibt den Kunden das Gefühl, geschätzt und glücklich zu sein.
- Bestellen & Bezahlen am Tisch (QR-Code-Bestellung): Die QR-Code-Bestellung ist die nächste Technologie zur Digitalisierung des Restaurantgeschäfts. Die perfekte digitale Auftragsverwaltungslösung für Restaurantbesitzer, um während und nach der Pandemie wieder Umsätze zu erzielen.
- Küchenanzeigesystem: Das Küchenanzeigesystem ist Teil der digitalen Restaurantmanagementlösung. Die Bestellungen werden auf einem Computerbildschirm angezeigt, der in der Küche installiert ist. Die Kasse übermittelt die Bestellungen automatisch an das Küchenanzeigesystem. Es macht Bestellscheine überflüssig und verbessert die Bestellgenauigkeit.
- Liefermanagement: Mehr denn je ist die Online-Lieferung zu einem unverzichtbaren Service für Restaurants geworden. Heutzutage ziehen es die Menschen vor, Lebensmittel online zu bestellen und sie sich nach Hause liefern zu lassen. Millennials bevorzugen die Lieferung von Lebensmitteln nach Hause, weil sie Filme ohne Unterbrechung sehen können.
Vorteile der Digitalisierung von Restaurants
Digitale Restaurantmenüs sind aus verschiedenen Gründen beliebter als herkömmliche Restaurantmenüs, wie z. B.:
Nachteile der Digitalisierung von Restaurants
Auswirkungen der Digitalisierung von Restaurants
Fazit
Die Digitalisierung von Restaurants ist die Implementierung eines technischen Systems für die Verwaltung eines Unternehmens, das Abläufe und Prozesse transformiert, um bestimmte Vorteile zu erzielen. Dies bedeutet, das Geschäftsmodell so umzugestalten, dass es effizienter wird.
Elektronische Menüs als automatisierte Systeme in Restaurants, Cafés und Bars sollen die Auswahl der Speisen so einfach und bequem wie möglich gestalten und Statistiken über die bestellten Gerichte führen. Die automatisierte Bestellung verbessert die Servicequalität und erhöht die Loyalität und die Anzahl der Gäste des Hauses.
Es gab positive Ergebnisse nach der Implementierung der Digitalisierung in Restaurants, wie z. B. höherer Gewinn, Einfachheit und Bequemlichkeit bei der Bestellung und infolgedessen mehr zu bestellende Gerichte; Verbesserung der Servicequalität und Reduzierung der Zeit für den Empfang und die Bearbeitung von Bestellungen. Mit dem wachsenden Interesse am Service ziehen elektronische Menüs neue Kunden an, die sich für alles Neue interessieren.
Autor: Dipanshi Singh