Es wird erwartet, dass der globale Agavendicksaftmarkt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Agavendicksaftmarkt bis 2027 erheblich wachsen und im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer angemessenen CAGR von rund 5,5 % expandieren wird.

Agavendicksaft ist ein beliebter Süßstoff, der aus verschiedenen Agavenarten gewonnen wird. Der Sirup hat süßende Eigenschaften mit 56 % Fruktose und ist außerdem 1,5-mal süßer als Zucker, was ihn zu einem gesunden Zuckerersatz macht. Außerdem wird er als gesunde Alternative zu normalem Zucker angepriesen. Zugesetzter Zucker ist einer der umstrittensten Bestandteile der modernen Ernährung. Er wird mit vielen schweren Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. Ein Teil des Problems ist, dass die meisten Menschen viel zu viel Zucker konsumieren, ohne es zu wissen. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Lebensmittel zu süßen, ohne Zucker hinzuzufügen. Zuckeraustauschstoffe sind chemische oder pflanzliche Substanzen, die verwendet werden, um den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken zu süßen oder zu verbessern. Natürliche Zucker haben ein breites Anwendungsspektrum in Branchen wie der Lebensmittelverarbeitung, der Pharmazie und der Körperpflege, was unter anderem zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen führt.

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Zunehmende Fälle von Fettleibigkeit, insbesondere bei jungen Kindern, sind der Haupttreiber für die vermehrte Verwendung von natürlichen Süßstoffen als Alternative zu Haushaltszucker. Laut World Atlas waren im Jahr 2019 38 Millionen Kinder unter fünf Jahren fettleibig oder übergewichtig. Darüber hinaus ist Fettleibigkeit für fast 5 Millionen Todesfälle jährlich oder 8 % der weltweiten Todesfälle im Jahr 2017 verantwortlich, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 4,5 % im Jahr 1990 entspricht. Der Anteil variiert jedoch zwischen den verschiedenen Kontinenten. Im Jahr 2017 wurden über 15 % der Todesfälle in Nordafrika, Osteuropa, Lateinamerika und Zentralasien aufgrund der hohen Prävalenz auf Fettleibigkeit zurückgeführt. Darüber hinaus sind natürliche Süßstoffe süßer als Zucker und enthalten weniger Kalorien. Daher reicht eine sehr kleine Menge davon aus. Agavendicksaft ist beispielsweise etwa anderthalbmal süßer als Zucker. Ebenso ist Mönchsfrucht 250-mal süßer als Haushaltszucker und hat null Kalorien.

Darüber hinaus unterstützt eine wachsende Zahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten das Marktwachstum aufgrund der einfachen Verfügbarkeit von Produkten für die Verbraucher. Die Gesamtzahl der Supermärkte in den Vereinigten Staaten stieg von 38.015 im Jahr 2015 auf 38.307 im Jahr 2018. Darüber hinaus konzentrieren sich die Supermarkt-/Verbrauchermarktketten aus anderen Regionen darauf, ihre geografische Reichweite zu erweitern und eine breite Palette von Produkten anzubieten, was zum Marktwachstum beiträgt. Zum Beispiel: Eine in Deutschland ansässige Supermarktkette kündigte an, 500 Millionen US-Dollar zu investieren und rund 50 Filialen in den Vereinigten Staaten zu eröffnen.

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COVID19 hat zu einer tiefgreifenden Neubewertung der Vorteile und Kosten von Agavendicksaft geführt. Die COVID-19-Pandemie hat die Lieferkette weltweit unterbrochen. Dies hatte tiefgreifende Auswirkungen auf Agavendicksaft. Die zunehmende Ausbreitung des Virus führte zu strengen Lockdown-Beschränkungen in vielen Ländern der Welt. Die Lieferkette und die Logistik wurden durch die Schließung der Grenzen in zahlreichen Ländern beeinträchtigt. Zum Beispiel hatten laut RetailNext im Jahr 2020 32 % der globalen Händler geringfügige Auswirkungen, während nur 12 % der Einzelhändler weltweit aufgrund der Pandemie schwere Beeinträchtigungen erlitten. Dies hat zu erheblichen Störungen der Unternehmen und der Wirtschaftstätigkeit weltweit geführt und wird voraussichtlich kurzfristig negative Auswirkungen auf den Agavendicksaftmarkt haben, da der Transport von Rohstoffen nur begrenzt oder gar nicht möglich ist und die Dienstleister gestört werden. Dieser Aspekt führte zu einer Verringerung der Wachstumsrate des Marktes für natürliche Süßstoffe.

Basierend auf der Art ist der Markt in hellen Agavendicksaft und dunklen Agavendicksaft unterteilt. Das Segment dunkle Agave eroberte im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX %. Darüber hinaus würde der Markt dieses Segments bis 2027 USD XX Mio. erreichen. Der dunkle Sirup wird als Süßstoff in Kuchen und Waffeln verwendet und hat einen Vanille-Geschmack und ein Vanille-Aroma. Laut der American Bakers Association ist die US-amerikanische Backwarenindustrie ein riesiges Geschäft, das 2,1 % des Bruttoinlandsprodukts ausmacht.

Basierend auf der Kategorie ist der Markt in biologisch und konventionell unterteilt. Das Bio-Segment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Das robuste Wachstum ist auf das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die wachsende Nachfrage nach gentechnikfreien und veganen Lebensmitteln zurückzuführen. Die rasche Verbreitung von Clean Labels wie konservierungsmittelfreie, natürliche, gentechnikfreie und biologische Inhaltsstoffe wird das Segmentwachstum ankurbeln.

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Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Agavendicksaft ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Großbritannien und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien und Rest von APAC), Rest der Welt. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt und eroberte im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach zuckerarmen Getränken und kalorienarmen Inhalten. Aus diesem Grund entscheiden sich selbst die Hersteller der Industrie für Zuckerersatzstoffe wie Agavendicksaft und treiben die Agavendicksaftindustrie im asiatisch-pazifischen Raum voran.

Globaler Markt für Agavendicksaft Segmentierung

Markteinblicke, nach Art

• Heller Agavendicksaft
• Dunkler Agavendicksaft

Markteinblicke, nach Kategorie

• Biologisch
• Konventionell

Markteinblicke, nach Anwendung

• Bäckerei
• Milch- und gefrorene Dessertprodukte
• Süßwaren
• Einzelhandel/Haushalt
• Sonstige

Markteinblicke, nach Vertriebskanal

• Verbrauchermärkte/Supermärkte
• Gemischtwarenladen
• Online-Kanäle
• Sonstige

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Cargill Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Tate & Lyle PLC
• Dupont
• Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
• PureCircle Ltd.
• Roquette Freres
• Kawarlal & Co.
• Hain Celestial Inc.
• Pura Foods Ltd