Es wird erwartet, dass der globale Agavendicksaftmarkt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Agavensirupmarkt bis 2027 deutlich wachsen wird und im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer angemessenen CAGR von etwa 5,5 % expandiert.

Agavensirup ist ein beliebter Süßstoff, der aus verschiedenen Arten der Agavenpflanze gewonnen wird. Der Sirup hat süßende Eigenschaften mit 56 % Fruktose und ist außerdem 1,5-mal süßer als Zucker, was ihn zu einem gesunden Zuckerersatz macht. Außerdem wird er als gesunde Alternative zu normalem Zucker angepriesen. Zugesetzter Zucker ist einer der umstrittensten Inhaltsstoffe in der modernen Ernährung. Er wird mit vielen schwerwiegenden Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs. Ein Teil des Problems ist, dass die meisten Menschen viel zu viel Zucker konsumieren, ohne es zu wissen. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, Speisen zu süßen, ohne Zucker hinzuzufügen. Zuckeraustauschstoffe sind chemische oder pflanzliche Substanzen, die verwendet werden, um den Geschmack von Speisen und Getränken zu süßen oder zu verstärken. Natürliche Zucker haben ein breites Anwendungsspektrum in Branchen wie Lebensmittelverarbeitung, Pharmazeutika und Körperpflege, was zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen führt.

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Zunehmende Fälle von Fettleibigkeit, insbesondere bei kleinen Kindern, sind der Haupttreiber für die verstärkte Akzeptanz von natürlichen Süßstoffen als Alternative zu Haushaltszucker. Laut World Atlas waren im Jahr 2019 38 Millionen Kinder unter fünf Jahren entweder fettleibig oder übergewichtig. Darüber hinaus ist Fettleibigkeit für fast 5 Millionen Todesfälle pro Jahr verantwortlich, was 8 % der weltweiten Todesfälle im Jahr 2017 entspricht, was einem Anstieg von 3,5 % gegenüber 4,5 % im Jahr 1990 entspricht. Der Anteil variiert jedoch zwischen den verschiedenen Kontinenten. Im Jahr 2017 wurden über 15 % der Todesfälle aufgrund der hohen Prävalenz in Nordafrika, Osteuropa, Lateinamerika und Zentralasien auf Fettleibigkeit zurückgeführt. Darüber hinaus sind natürliche Süßstoffe süßer als Zucker und haben weniger Kalorien. Daher reicht eine sehr kleine Menge davon aus. Agavensirup ist beispielsweise etwa anderthalb Mal süßer als Zucker. In ähnlicher Weise ist Mönchsfrucht 250-mal süßer als Haushaltszucker und hat null Kalorien.

Darüber hinaus unterstützt eine wachsende Anzahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten das Marktwachstum aufgrund der einfachen Verfügbarkeit von Produkten für die Verbraucher. Die Gesamtzahl der Supermärkte in den Vereinigten Staaten stieg von 38.015 im Jahr 2015 auf 38.307 im Jahr 2018. Darüber hinaus konzentrieren sich die Supermarkt-/Verbrauchermarktketten aus anderen Regionen auf die Ausweitung ihrer geografischen Reichweite und das Angebot einer breiten Produktpalette, was zum Marktwachstum beiträgt. Zum Beispiel: Die deutsche Supermarktkette kündigte an, 500 Millionen US-Dollar zu investieren und rund 50 Filialen in den Vereinigten Staaten zu eröffnen.

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COVID-19 hat zu einer tiefgreifenden Neubewertung der Vorteile und Kosten von Agavensirup geführt. Die COVID-19-Pandemie hat die Lieferkette weltweit unterbrochen. Dies hat tiefgreifende Auswirkungen auf Agavensirup gehabt. Die zunehmende Ausbreitung des Virus führte zu strengen Lockdown-Beschränkungen in vielen Ländern rund um den Globus. Die Lieferkette und die Logistik wurden durch die Schließung von Grenzen in zahlreichen Ländern beeinträchtigt. Zum Beispiel hatten laut RetailNext im Jahr 2020 32 % der globalen Händler geringfügige Auswirkungen, während nur 12 % der Einzelhändler weltweit aufgrund der Pandemie schwere Beeinträchtigungen erlitten. Dies hat zu erheblichen Störungen der Geschäfte und der Wirtschaftstätigkeit weltweit geführt und wird voraussichtlich kurzfristig negative Auswirkungen auf den Agavensirupmarkt haben, da der Transport von Rohstoffen nur begrenzt oder gar nicht möglich ist und es zu Störungen bei den Dienstleistern kommt. Dieser Aspekt führte zu einer Verringerung der Wachstumsrate des Marktes für natürliche Süßstoffe.

Basierend auf der Art ist der Markt in hellen Agavensirup und dunklen Agavensirup unterteilt. Das Segment mit dunklem Agave hat im Jahr 2020 einen Marktanteil von XX % erobert. Darüber hinaus wird der Markt dieses Segments bis 2027 XX Mio. USD erreichen. Der dunkle Sirup wird als Süßungsmittel in Kuchen und Waffeln verwendet und hat einen Vanille-Geschmack und ein Vanille-Aroma. Laut der American Bakers Association ist die US-amerikanische Backwarenindustrie ein riesiges Geschäft, das 2,1 % des Bruttoinlandsprodukts ausmacht.

Basierend auf der Kategorie ist der Markt in biologisch und konventionell unterteilt. Das Bio-Segment eroberte den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Das robuste Wachstum ist auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach gentechnikfreien und veganen Lebensmitteln zurückzuführen. Die rasche Verbreitung von Clean Labels wie konservierungsstofffreien, natürlichen, gentechnikfreien und biologischen Inhaltsstoffen wird das Segmentwachstum ankurbeln

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Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Agavensirup ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und Vereinigtes Königreich und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien und der Rest von APAC). Der Rest der Welt wurde ebenfalls berücksichtigt. Die Region Asien-Pazifik dominierte den Markt und eroberte im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach zuckerarmen Getränken und kalorienarmen Inhalten. Aus diesem Grund entscheiden sich auch die Industriehersteller für Zuckeralternativen wie Agavensirup und treiben die Agavensirupindustrie im asiatisch-pazifischen Raum voran

Globaler Agavensirupmarkt Segmentierung

Markteinblicke, nach Typ

• Heller Agavensirup
• Dunkler Agavensirup

Markteinblicke, nach Kategorie

• Bio
• Konventionell

Markteinblicke, nach Anwendung

• Bäckerei
• Milchprodukte und gefrorene Desserts
• Süßwaren
• Einzelhandel/Haushalt
• Andere

Markteinblicke, nach Vertriebskanal

• Verbrauchermärkte/Supermärkte
• Minimarkt
• Online-Kanäle
• Andere

Markteinblicke, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Cargill Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Tate & Lyle PLC
• Dupont
• Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc.
• PureCircle Ltd.
• Roquette Freres
• Kawarlal & Co.
• Hain Celestial Inc.
• Pura Foods Ltd