Es wird erwartet, dass der globale Markt für Backmischungen ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Nordamerika wird das Wachstum anführen!

Backvormischung ist eine Mischung aus einzigartigen Backzutaten, die Backwaren wie Kuchen, Gebäck, Weißbrot, Backmehl, Muffins und andere Geschmack, Textur und Farbe verleiht. Diese Vormischungen bieten Herstellern verschiedene Vorteile, wie z. B. eine höhere Produktkonsistenz sowie die Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer falschen Verwiegung von Rohstoffen, die bei der Herstellung von Backwaren verwendet werden, sowie reduzierte Arbeits- und Lagerkosten. Dadurch wird die Nachfrage nach Backvormischungen weltweit angekurbelt. Darüber hinaus lässt sich das Wachstum des Marktes für Backvormischungen auf die steigende Nachfrage nach verschiedenen Backwaren mit einzigartigen Texturen und Geschmäckern sowie auf den wachsenden Trend zurückführen, weltweit für gebrauchsfertige Lebensmittel auszugeben.

Es wird erwartet, dass der Markt für Backvormischungen im Prognosezeitraum mit einer stabilen Rate von etwa 5 % wachsen wird. Darüber hinaus sind die steigende Nachfrage nach kundenspezifischen Backwaren, die Verfügbarkeit mehrerer Zutaten aus einer einzigen Quelle, die Investitionen wichtiger Akteure fördert, und die Zunahme neuer und innovativer Produkteinführungen einige der wichtigsten Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen.

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Basierend auf der Art ist der Markt für Backvormischungen in Komplettmischungen, Teigbasismischungen und Teigkonzentrate unterteilt. Das Segment der Komplettmischungen machte im Jahr 2020 einen bedeutenden Marktanteil aus und es wird geschätzt, dass es im prognostizierten Zeitraum aufgrund der wachsenden Präferenz für Komplettmischungen in der Gastronomie rasch wachsen wird, da es eine kostengünstige Option für sie darstellt. Daher wird das rasante Wachstum im Gastronomiebereich das Wachstum dieses Segments in den kommenden Jahren vorantreiben.

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Brotprodukte und Backwaren unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Brotprodukte im Jahr 2020 einen beträchtlichen Marktanteil erobern wird, und es wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum mit einer lukrativen CAGR wachsen wird, da es in verschiedenen Ländern ein Grundnahrungsmittel ist und eine Nachfrage nach Entwicklungsländern verzeichnet hat. Außerdem konzentrieren sich viele Brothersteller auf die Entwicklung innovativer Produkte wie glutenfreies Vollkorn usw.

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Für ein besseres Verständnis der Marktdurchsetzung der Backvormischungsindustrie wird der Markt basierend auf seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada, Restliches Nordamerika), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Restliches Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Restliches Asien-Pazifik), Rest der Welt analysiert. Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen CAGR wachsen wird. Die wichtigsten Faktoren sind das steigende verfügbare Einkommen, die sich ändernden Konsumtrends für Backwaren und der stetige Brotverbrauch in der amerikanischen Bevölkerung. Darüber hinaus nimmt aufgrund der Urbanisierung und der Zunahme der Erwerbstätigen der Außer-Haus-Konsum zu. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach sofortigen und nahrhaften Backwaren in der Bevölkerung der Region. Dadurch wird der Markt für Backvormischungen in der Region angekurbelt.

Einige der wichtigsten auf dem Markt tätigen Akteure sind London Dairy Co. Ltd, Kellogg Co., ADM, Corbion, Bakels Group, Cargill, Royal DSM, Glanbia PLC, Oy Karl Fazer AB, Puratos Group.

Globaler Markt für Backvormischungen – Segmentierung

Markteinblick, nach Typ

• Komplettmischung
• Teigbasismischung
• Teigkonzentrate

Markteinblick, nach Anwendung

• Brotprodukte
• Backwaren

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Restliches Nordamerika
• Europa
• Deutschland
• Vereinigtes Königreich
• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Restliches Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• London Dairy Co. Ltd
• Kellogg Co.
• ADM
• Corbion
• Bakels Group
• Cargill
• Royal DSM
• Glanbia PLC
• Oy Karl Fazer AB
• Puratos Group