Es wird erwartet, dass der globale Backformenmarkt im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum erleben.

Es wird erwartet, dass der globale Markt für Backformen bis 2027 erheblich wachsen und im Prognosezeitraum (2021-2027) mit einer angemessenen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von rund 5 % expandieren wird.

Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens, eine wachsende Anzahl von Berufstätigen gepaart mit dem geschäftigen und hektischen Lebensstil führt zu einer steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten und Essen außer Haus. Daher verzeichnen die Anzahl der Restaurants, Schnellrestaurants und Kaffeehäuser einen starken Anstieg, und auch der Markt für Backformen steigt. Laut Statista ist die Marktgröße der Schnellrestaurantbranche weltweit jedes Jahr kontinuierlich gestiegen. Im Jahr 2019 wurde der Sektor auf etwa 875,26 Milliarden US-Dollar geschätzt, was einen Anstieg gegenüber dem Vorjahreswert von 862,58 Milliarden US-Dollar widerspiegelt. Aufgrund der weltweit eingeführten Ausgangsbeschränkungen zur Minimierung der Ausbreitung des Coronavirus wurde jedoch für 2020 ein Rückgang des Sektors prognostiziert.

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Das Wachstum des Marktes für Backformen weltweit wird auf die steigenden Pro-Kopf-Ausgaben der Verbraucher für Lebensmittel weltweit zurückgeführt, was viele Verbraucher zu schnellen, bequemen und gesunden Kochmethoden geneigt hat, die weniger Kochzeit erfordern, wie z. B. Backen und Grillen. Im Jahr 2019 gab Japan mit 4417,5 USD pro Person am meisten für Lebensmittel aus, gefolgt von Australien, Kanada und Frankreich mit Ausgaben von 3.003,6 USD, 2986,9 USD bzw. 2983,4 USD pro Person. Dies hat die Nachfrage nach Backformen in Restaurants, Cafés, Hotels und Coffee Shops erhöht.

Das Wachstum bei Imbissbuden und Restaurants usw. ist einer der Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach gewerblichen Kochgeräten. Auch die wachsende Nachfrage nach Junkfood und verarbeiteten Lebensmitteln bei Millennials ist einer der Hauptgründe, der zum Wachstum des Marktes beiträgt. Zum Beispiel: Im Jahr 2020 wurden allein in den Vereinigten Staaten 78.092 Pizzarestaurants gegründet. Selbst nach den jährlichen Schwankungen hat sich die Anzahl der Pizzarestaurants in den letzten 9 Jahren um etwa 6.000 Einheiten erhöht. So herrscht ein intensiver Wettbewerb zwischen den unabhängigen Pizza- und Restaurantketten, da diese die gleichen Produkte anbieten. Daher setzen viele dieser Verkaufsstellen produktiv gewerbliche Kochgeräte in ihren Verkaufsstellen ein, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein, da diese Art von Kochgeräten ihnen hilft, sie zu steigern, indem sie die Zubereitungszeit anderer Backwaren verkürzen. Darüber hinaus befeuert der steigende Konsum der Verbraucher für die Lieferung von Lebensmitteln und die Notwendigkeit, ihre Bestellungen pünktlich zu liefern, die Nachfrage nach gewerblichen Geräten auf der ganzen Welt.

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Während der COVID-19-Pandemie kam es zu einer sofortigen Verlagerung der Verbraucher von einem Einzelhandelsgeschäft oder einer Bäckerei zum Home-Bäckereigeschäft, da COVID-19 die Wirtschaft in vielerlei Hinsicht beeinträchtigt und unterschiedliche Kaufmuster hervorgerufen hat. Die Pandemie führte zu einer Abriegelung, die jeden dazu veranlasste, zu kochen und seine Kreationen auf sozialen und digitalen Plattformen zur Schau zu stellen, wodurch viel Freizeit zur Verfügung stand oder Restaurants geschlossen wurden, was sich wiederum positiv auf die Backwarenindustrie auswirkte, da sich mehr Menschen dem Online-Kauf von Backwarenprodukten hingaben.

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Tassen, Dosen und Tabletts, Pfannen und Geschirr, Nudelholz und Sonstiges unterteilt. Das Segment der Dosen und Tabletts sicherte sich den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Darüber hinaus wird sich der Markt dieses Segments im kommenden Jahr stark ausweiten. Dosen und Tabletts sind das wichtigste Produkt, das beim Backen benötigt wird. Darüber hinaus gewinnt das Angebot an qualitativ hochwertigen, zuverlässigen und effizienten Produkten, die vom Hersteller für perfekte Beschichtungen auf Backblechen geliefert werden, an Bedeutung, daher ist der Markt für dieses Segment auf dem Vormarsch.

Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Backformen-Sets aus Metall und Backformen-Sets aus Glas unterteilt. Das Segment der Backformen-Sets aus Metall sicherte sich den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Backformen aus Metall werden tendenziell schnell heiß und dunkle Metallformen backen schneller. Metalle, insbesondere Aluminium, leiten Wärme im Allgemeinen besser: Sie nehmen diese Wärme auf, können sie aber auch schnell wieder verlieren.

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Darüber hinaus bietet der Bericht detaillierte Initiativen, die im Bereich Backformen ergriffen werden. Der Markt ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter Nordamerika (USA, Kanada, Rest von Nordamerika), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Vereinigtes Königreich und Rest von Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Australien, Indien, Südkorea und der Rest von APAC) und Rest der Welt. Die Region Asien-Pazifik dominierte den Markt und sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil. Es wird jedoch erwartet, dass die Region Nordamerika im Prognosezeitraum aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens in Verbindung mit der Einführung von Backformen aus neuen Materialien die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen wird.

Globaler Markt für BackformenSegmentierung

Markteinblick, nach Produkttyp

• Tassen
• Dosen & Tabletts
• Pfannen & Geschirr
• Nudelholz
• Sonstiges

Markteinblick, nach Materialtyp

• Backformen-Sets aus Glas
• Backformen-Sets aus Metall

Markteinblick, nach Endverbraucher

• Kommerziell
• Haushalt

Markteinblick, nach Vertriebskanal

• Supermärkte & Verbrauchermärkte
• Convenience Stores
• Online
• Sonstiges

Markteinblick, nach Region

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
  • Rest von Nordamerika
• Europa
  • Frankreich
  • Deutschland
  • Spanien
  • Italien
  • Vereinigtes Königreich
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Australien
  • Rest von Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• Indigo Metalware
• Motiba Silicone Private Limited
• Kaiser Bakeware
• Reynolds Consumer Products LLC
• The Oneida Group Inc.
• Primma G.R.A.
• Calphalon, LLC
• USA PAN
• Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd
• Nordic Ware