Es wird erwartet, dass der globale Markt für Aromasysteme für Getränke ein signifikantes Wachstum verzeichnen wird. APAC wird das Wachstum anführen!

Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens, ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Getränken und die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken aus der Jahrtausendwende tragen zur wachsenden Nachfrage nach dem Markt für Getränkearomasysteme bei. Darüber hinaus wirkt der Anstieg der Nachfrage nach verschiedenen funktionellen und Wellness-Getränken aufgrund der fortschreitenden Neigung der Verbraucher zu gesunden Getränken als Wachstumskatalysator für die Branche. Auch der wachsende Trend zu gesunder Flüssigkeitszufuhr in der gesundheitsbewussten Bevölkerung verdankt seinen Erfolg dem wachsenden Bewusstsein für Detox-Getränke mit natürlichen Inhaltsstoffen.

Es wird erwartet, dass der Markt für Getränkearomasysteme aufgrund des steigenden Bewusstseins für Bio- und Naturgetränke mit einer stabilen Rate von etwa 6 % wachsen wird. Ein Anstieg der Ausgaben für Lebensmittel und Getränke in allen Ländern ist einer der Hauptgründe, der den Markt für Getränkearomasysteme antreibt. Laut einer Studie werden Lebensmittel und Getränke im Jahr 2021 in Indien 42 % der indischen Haushaltsausgaben ausmachen. Laut der NPD Group erweisen sich auch Millennials mit Kindern als eine wachsende demografische Gruppe von Restaurantbesuchern, die die Restaurantbesuche im Jahr 2019 um 5 % steigern. Darüber hinaus stiegen die Konsumausgaben in Restaurants in der ersten Hälfte des Jahres 2021 laut der National Restaurant Association aufgrund steigender Impfzahlen, zusätzlicher Konjunkturzahlungen und gesunder Haushaltsbilanzen insgesamt deutlich an. Dies ermöglichte es den Verbrauchern, weiterhin häufiger Essen zum Mitnehmen zu bestellen und gleichzeitig ihre Besuche vor Ort zu verstärken, da die Kapazitätsbeschränkungen im ganzen Land aufgehoben wurden. Infolgedessen wird die Prognose für die Restaurantverkäufe für 2021 aktualisiert. Die Umsätze mit Lebensmitteln und Getränken in der Branche werden sich im Jahr 2021 voraussichtlich auf 789 Mrd. USD belaufen, was einem Anstieg von 19,7 % gegenüber 2020 entspricht.

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Basierend auf der Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Das Flüssigkeitssegment sicherte sich den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Es wird erwartet, dass das Segment seine Dominanz auch im Prognosezeitraum beibehalten wird. Die einfache Verarbeitung, die mit den flüssigen Aromen verbunden ist, trägt in erster Linie zu ihrer Dominanz auf dem Markt für Getränkearomasysteme bei. Diese einfache Mischbarkeit bietet eine erhöhte Stabilität, die zu ihrer Bevorzugung durch Getränkehersteller führt.

Auf der Grundlage der Art der Inhaltsstoffe wird der Markt in Aromastoffe, Aromastoffträger, Geschmacksverstärker und Sonstige unterteilt. Unter diesen sicherte sich das Segment der Aromastoffe den größten Marktanteil und dominierte den Markt im Jahr 2020. Aromastoffe werden hinzugefügt, um den Geschmack und das Aroma der Getränke zu verändern, zu verstärken oder zu ergänzen. Das wachsende Experimentieren mit Getränken, um den Verbrauchern Abwechslung zu bieten, trägt zum Wachstum dieses Segments bei. Einige der üblichen Aromastoffe, die bei der Herstellung von Getränken verwendet werden, sind Alkohole, Ester, Aldehyde, MSG, Proteinhydrolysate und Ketone.

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Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz der Getränkearomasystemindustrie wird der Markt anhand seiner weltweiten Präsenz in den Ländern Nordamerika (USA, Kanada, Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Rest des asiatisch-pazifischen Raums) und Rest der Welt analysiert. Die Region Asien-Pazifik dominierte den Markt und sicherte sich im Jahr 2020 den größten Marktanteil aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens und des wachsenden Trends zum Auswärtsessen in Ländern wie China, Indien und Japan. Nordamerika wird jedoch in den kommenden Jahren eine beträchtliche durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen.

Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind ADM, Givaudan, Sensient Technologies Corporation, Kerry Group, International Flavors and Fragrances Inc., Firmenich SA, Takasago International Corporation, Flavorchem & Orchidia Fragrances, Tate & Lyle Plc, Döhler

Globaler Markt für Getränkearomasysteme – Segmentierung

Markteinblick nach Getränketyp

• Alkoholisch
• Alkoholfrei

Markteinblick nach Inhaltsstofftyp

• Aromastoffe
• Aromastoffträger
• Geschmacksverstärker
• Sonstige

Markteinblick nach Form

• Trocken
• Flüssig

Markteinblick nach Herkunft

• Künstlich
• Natürlich

Markteinblick nach Geschmacksrichtung

• Schokolade und Brauntöne
• Milchprodukte
• Kräuter und Pflanzen
• Obst und Gemüse
• Sonstige

Markteinblick nach Region

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Rest Nordamerikas
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Rest Europas
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Rest des asiatisch-pazifischen Raums
• Rest der Welt

Top-Unternehmensprofile

• ADM
  • Givaudan
  • Sensient Technologies Corporation
  • Kerry Group
  • International Flavors and Fragrances Inc.
  • Firmenich SA
  • Takasago International Corporation
  • Flavorchem & Orchidia Fragrances
  • Tate & Lyle Plc
  • Döhler